Mercado de carne bovina e de búfalo na Venezuela

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2020, o mercado de carne bovina e de búfalo na Venezuela contraiu-se de 421,2 mil toneladas para 364,0 mil toneladas. A queda seguiu-se à eliminação do regime de controlo de preços do governo em 2019, que já se tinha tornado ineficaz devido à hiperinflação. A pandemia de COVID-19 em 2020 apertou ainda mais o fornecimento, ao reduzir as importações de carne congelada e agravar a queda do rebanho bovino nacional.

O volume de mercado recuperou para 424,0 mil toneladas até 2022, ajudado pela remoção do imposto sobre o valor acrescentado (IVA) na carne bovina nesse ano, o que ajudou a conter os picos de preços e apoiou o consumo. No entanto, a produção enfrentou ventos contrários em 2023, caindo para 409,4 mil toneladas, uma vez que os elevados custos operacionais limitaram o investimento em novas instalações de processamento, apesar de a liberalização dos controlos cambiais ter impulsionado o consumo per capita. Os matadouros estatais mantiveram uma posição dominante durante todo o período, enquanto os novos entrantes privados lutaram com escassez de crédito e combustível.

Produção de carne bovina e de búfalo na Venezuela

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de carne bovina e de búfalo, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne bovina e de búfalo, 2017-2020

A produção de carne bovina e de búfalo na Venezuela registrou uma queda pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 363,9 mil toneladas, o que representa uma contração moderada de 4,4% em relação a 2019. Ao longo do período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 16,6%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 5,9%.

Dinâmica anual da produção na Venezuela em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de carne bovina e de búfalo da Venezuela

De acordo com relatórios de mercado, não houve exportação de carne bovina e de búfalo na Venezuela entre 2017 e 2020.

Importações de carne bovina e de búfalo para a Venezuela

Importações em espécie, t

Os dados mostram mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. As importações atingiram o ponto mais baixo em 2019, com 17 toneladas, e o pico em 2017, com uma diferença de 987 vezes entre esses anos. Em 2020, o volume de importações de carne bovina e de búfalo na Venezuela foi de 52 toneladas, marcando um aumento acentuado de 215,6% em comparação com 2019. A maior queda foi registrada em 2019, de 99,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Venezuela em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a carne bovina e de búfalo importada pela Venezuela foi enviada principalmente para a Nicarágua, que absorveu 94,7% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Venezuela em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. As importações atingiram o valor mínimo em 2019, com 73 mil dólares americanos, e o pico em 2017, com uma diferença de 1 121 vezes. Em 2020, a Venezuela importou um total de 256 mil dólares americanos de carne bovina e de búfalo, refletindo um ganho acentuado de 250,8% em relação ao ano anterior. A maior queda foi registrada em 2019, de 99,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Venezuela em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a carne bovina e de búfalo importada pela Venezuela foi fornecida quase exclusivamente para a Nicarágua, que absorveu 94,0% do total das importações em termos de valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Venezuela em valor, 2017-2020