Mercado de carne bovina e de búfalo na Romênia

Observações de relatórios anteriores

O mercado de carne bovina e de búfalo na Romênia manteve-se estável entre 2018 e 2019, com um volume de cerca de 82 mil t. Esta estabilidade seguiu-se a uma contração anterior do mercado e foi sustentada pelo aumento do consumo de carne a longo prazo e por apoios financeiros aos produtores de vitelos e de produtos orgânicos, incluindo subsídios estatais para a produção orgânica e rotulagem.

Em 2020, o volume do mercado aumentou acentuadamente para 100.163 t. Este crescimento coincidiu com o lançamento de produtos premium, como Angus e Charolaise, apoiado por investimentos em novas unidades de processamento de alta capacidade. No entanto, de 2021 a 2023, o mercado contraiu-se de forma constante, atingindo 85.973 t. Este declínio foi impulsionado por limitações na oferta, incluindo surtos de doenças, uma redução estrutural nos efetivos e desafios de rentabilidade, que levaram a preços mais elevados e a uma disponibilidade mais restrita, mesmo com o lançamento de novas unidades de abate e embalagem.

As preferências dos consumidores romenos favorecem fortemente a carne bovina, com mais de 90% a consumir carne semanalmente, e o interesse por cortes maturados e premium cresceu. No entanto, o consumo per capita permaneceu bem abaixo da média da UE, indicando que o mercado está a evoluir através da qualidade e segmentação, e não apenas pela expansão do volume.

Produção de carne bovina e de búfalo na Romênia

Em valor, 2017-2020, M $ US

Dinâmica anual da produção na Romênia em valor, 2017-2020, M $ US

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de carne bovina e de búfalo, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne bovina e de búfalo, 2017-2020

Em 2020, a Romênia produziu 87,5 mil toneladas de carne bovina e de búfalo, o que representa um aumento de 18,7% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 42,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 12,4%. A maior queda foi registrada em 2019, com 6,4%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, com 28,0%.

Dinâmica anual da produção na Romênia em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de carne bovina e de búfalo da Romênia

Exportações em espécie, t

As exportações de carne bovina e de búfalo da Romênia caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o país exportou 4 639 toneladas, o que representa uma redução de 37,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 68,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 32,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Romênia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, os maiores compradores de carne bovina e de búfalo da Romênia, em termos de volume, foram a Polônia (20,0% das exportações), os Países Baixos (17,0%) e a Bulgária (13,0%). Juntos, esses três países representaram 49,9% do total das exportações, com uma base diversificada de parceiros menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Romênia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O valor das exportações de carne bovina e de búfalo da Romênia caiu pelo terceiro ano seguido. Em 2020, as exportações totalizaram 18 232 mil dólares americanos, uma queda de 31,9% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 61,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 27,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Romênia em valor, 2017-2020, mil $ US

A estrutura das exportações em valor, de 2017 a 2020, pode ser descrita como diversificada. A Polônia (16,0% das exportações em valor), os Países Baixos (14,5%) e a Suécia (14,0%) juntos representaram apenas 44,6% do total, sem que nenhum país tivesse uma posição claramente dominante.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Romênia em valor, 2017-2020

Importações de carne bovina e de búfalo para a Romênia

Importações em espécie, t

O volume de importações de carne bovina e de búfalo da Romênia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações atingiram 17 311 toneladas, com um crescimento gradual de 9,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 41,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 12,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Romênia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a Itália (23,1% das importações em volume), a Alemanha (17,1%) e a Polônia (15,7%) foram consistentemente os principais fornecedores de carne bovina e de búfalo para a Romênia, juntos representando 55,9% do total das importações.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Romênia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Em 2020, as importações de carne bovina e de búfalo da Romênia totalizaram 67 524 mil dólares americanos, praticamente estáveis em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 27,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 8,3%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 67 780 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com 0,4%, enquanto o maior aumento foi em 2018, com 27,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Romênia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, três mercados principais — Itália, Alemanha e Países Baixos — juntos representaram 59,3% do total das importações em valor de carne bovina e de búfalo para a Romênia.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Romênia em valor, 2017-2020