Mercado de carcaças e meias-carcaças de suínos frescas ou refrigeradas na Irlanda, 2026

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2022, o mercado irlandês de carcaças e meias-carcaças de porco frescas ou refrigeradas registou uma queda constante nas importações, que passaram de 1.006 t para menos de 400 t. Em contrapartida, as exportações mantiveram-se consistentemente acima de 12.000 t por ano, evidenciando a orientação exportadora do setor. A produção doméstica, que atingiu 23.998 t em 2022, serviu de base para as mudanças subsequentes no volume de mercado.

Em 2023, a produção aumentou para 25.243 t e o volume de mercado doméstico subiu para 13.064 t. Este crescimento acompanhou a promoção ativa das exportações de carne suína pela Irish Farmers' Association e o aumento da procura dos consumidores por carne de porco com garantia de qualidade e sustentável. Em 2024, a produção moderou para 24.053 t e o volume de mercado contraiu-se para 10.758 t. O setor enfrentou uma aplicação mais rigorosa das regulamentações de segurança alimentar da UE, alcançou um crescimento de 7% no valor das exportações, apoiado por um aumento de 2,8% no número de abates e custos de alimentação estabilizados, enquanto os debates em curso sobre a rotulagem de origem refletiram as preferências dos consumidores por maior transparência.

Produção de carcaças e meias-carcaças de suínos frescas ou refrigeradas na Irlanda

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Dinâmica anual da produção na Irlanda em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de carcaças e meias-carcaças de suínos frescas ou refrigeradas da Irlanda

Exportações em espécie, t

As exportações irlandesas de carcaças e meias-carcaças de porco frescas ou refrigeradas caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a Irlanda exportou 12 025 toneladas, registrando uma queda modesta de 4,9% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 14,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,1%. O volume máximo foi alcançado em 2018, com 14 904 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 15,2%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2018, de 5,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Irlanda em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a Alemanha dominou a estrutura de exportações em volume, representando 92,3% do total. Os demais destinos tiveram participações relativamente pequenas.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Irlanda em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Em 2020, as exportações irlandesas de carcaças e meias-carcaças de porco frescas ou refrigeradas totalizaram 16 583 mil dólares americanos, refletindo uma queda de 14,9% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações caíram 14,8%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de -5,2%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 19 478 mil dólares. O maior aumento ocorreu em 2019, de 11,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Irlanda em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a Alemanha foi o principal mercado para as carcaças e meias-carcaças de porco frescas ou refrigeradas da Irlanda, respondendo por 92,4% do valor total das exportações. Os outros destinos formaram uma cauda menos significativa.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Irlanda em valor, 2017-2020

Importações de carcaças e meias-carcaças de suínos frescas ou refrigeradas para a Irlanda

Importações em espécie, t

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado nesses anos. O período de 2018 a 2020 apresentou uma amplitude de pico a vale de 2,7 vezes. Em 2020, a Irlanda importou 371 toneladas de carcaças e meias-carcaças de porco frescas ou refrigeradas, representando uma acentuada queda de 27,1% em relação a 2019. O volume máximo foi registrado em 2018, com 1 006 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 49,5%, enquanto o maior aumento foi em 2018, de 83,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Irlanda em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, o Reino Unido permaneceu como o principal mercado para as importações em volume, com uma participação de 96,2% do total. O restante do volume foi fragmentado entre vários outros destinos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Irlanda em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado nesses anos. Os valores atingiram o pico em 2018, caindo para o ponto mais baixo em 2020 — uma diferença de 3 vezes. Em 2020, o valor das importações irlandesas de carcaças e meias-carcaças de porco frescas ou refrigeradas foi de 1 108 mil dólares americanos, marcando uma queda de 25,8% em comparação com 2019. O valor máximo foi registrado em 2018, com 3 314 mil dólares. A maior queda ocorreu em 2019, de 54,9%, enquanto o maior aumento foi em 2018, de 76,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Irlanda em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, o Reino Unido permaneceu como o principal mercado para as importações em valor, com uma participação de 94,0% do total. O restante do volume foi fragmentado entre vários outros destinos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Irlanda em valor, 2017-2020