Mercado de cacau em pó e torta de cacau na Croácia

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de cacau em pó e torta na Croácia apresentou variações significativas entre 2018 e 2023. O consumo começou em 3.392 toneladas em 2018, contraiu-se nos três anos seguintes e caiu para 2.923 toneladas em 2021. Essa tendência se inverteu bruscamente em 2022, com um aumento para 3.644 toneladas, e o crescimento continuou para 3.816 toneladas em 2023.

A recuperação do mercado em 2023 ocorreu em meio a grandes choques de oferta global de cacau em grão. Uma seca severa e prolongada e doenças generalizadas nas lavouras dos principais países produtores da África Ocidental, Costa do Marfim e Gana, causaram uma escassez mundial. Esse déficit elevou os preços do cacau em grão em mais de 120%, aumentando diretamente o custo do cacau em pó e dos produtos de chocolate no mercado croata. A estrutura do setor, com a principal empresa nacional de confeitaria Kraš e empresas verticalmente integradas, influenciou como essas pressões de custo foram repassadas aos consumidores.

As restrições de oferta e as intensas pressões de preços que caracterizaram 2023 persistiram em 2024, com os preços globais do cacau atingindo máximas históricas acima de US$ 9.000 por tonelada no início do ano, continuando a afetar a base de custos dos produtos de cacau na Croácia.

Produção de cacau em pó e torta de cacau na Croácia

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de cacau em pó e torta de cacau, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de cacau em pó e torta de cacau, 2017-2020

A produção de pó e torta de cacau na Croácia registrou uma queda pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 2 259 toneladas de pó e torta de cacau no país, refletindo uma leve redução de 2,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 5,6%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de -1,9%. O maior aumento ocorreu em 2018, com 3,9%, atingindo o volume máximo de 2 484 toneladas. Já a maior queda foi registrada em 2019, com uma redução de 6,5%.

Dinâmica anual da produção na Croácia em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

A produção de pó e torta de cacau na Croácia caiu pelo terceiro ano seguido. Em 2020, o valor da produção foi de 5 919 mil dólares americanos, mostrando uma diminuição gradual de 8,2% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção recuou 32,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de -12,4%.

Dinâmica anual da produção na Croácia em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de cacau em pó e torta de cacau da Croácia

Exportações em espécie, t

Os volumes de pó e torta de cacau exportados pela Croácia aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o volume de exportações atingiu 868 toneladas, registrando um crescimento expressivo de 29,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 217,8%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 47,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Croácia em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a Bósnia e Herzegovina (27,0% das exportações em volume), a Espanha (24,6% das exportações em volume) e a Bélgica (23,3% das exportações em volume) foram os principais contribuintes para as exportações em volume, representando juntas 75,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Croácia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. As exportações variaram 2,3 vezes, com o ponto mais baixo em 2017 e o mais alto em 2020. Em 2020, as entregas de pó e torta de cacau da Croácia totalizaram 2 275 mil dólares americanos, um aumento de 21,9% em relação ao ano anterior. O maior crescimento foi registrado em 2018, com 98,1%, enquanto a maior queda ocorreu em 2019, com 6,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Croácia em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, a Bósnia e Herzegovina (29,6% das exportações em valor), a Bélgica (17,8% das exportações em valor) e a Espanha (17,5% das exportações em valor) formaram o principal grupo de mercados para as exportações em valor, com uma participação combinada de 64,9% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Croácia em valor, 2017-2020

Importações de cacau em pó e torta de cacau para a Croácia

Importações em espécie, t

As importações de pó e torta de cacau para a Croácia cresceram pelo terceiro ano seguido. Em 2020, o país importou aproximadamente 1 758 toneladas, mostrando um aumento de 7,3% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações subiram 25,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Croácia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, os Países Baixos (37,4% das importações em volume), a Turquia (21,2% das importações em volume) e a França (10,5% das importações em volume) foram responsáveis por 69,2% do total das importações em volume, mantendo-se como as principais origens do pó e torta de cacau para a Croácia.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Croácia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

A Croácia importou um total de 4 371 mil dólares americanos de pó e torta de cacau em 2020, equivalente a um forte ganho de 11,7% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 17,4%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 5,5%. A maior queda foi registrada em 2019, com uma redução de 1,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Croácia em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, três mercados principais — os Países Baixos, a Turquia e a França — representaram juntos 69,6% do total das importações em valor de pó e torta de cacau para a Croácia.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Croácia em valor, 2017-2020