Mercado de brássicas comestíveis no Sudeste Asiático

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de brassicas comestíveis no Sudeste Asiático cresceu de forma constante de 3.480 mil toneladas em 2018 para um pico de 4.018 mil toneladas em 2022, refletindo uma expansão sustentada. Esse crescimento foi impulsionado principalmente pelo aumento da conscientização dos consumidores sobre saúde e nutrição, uma tendência que se intensificou durante a pandemia de COVID-19, quando a demanda se voltou para vegetais frescos de origem local. Após a pandemia, o foco contínuo dos consumidores em conveniência e sustentabilidade, aliado à melhoria das condições do mercado de trabalho, continuou a sustentar a demanda até 2022.

A produção doméstica seguiu uma trajetória ascendente similar, subindo de 3.085 mil toneladas em 2018 para 3.549 mil toneladas em 2022, apoiada por esforços para capturar segmentos de produção local financeiramente viáveis. No entanto, a produção contraiu para 3.390 mil toneladas em 2023, enquanto os volumes de importação aumentaram, indicando uma dependência persistente do fornecimento estrangeiro para certas variedades. Ao longo do período, inovações no varejo e nos serviços de alimentação enfatizaram frescor e bem-estar, alinhando-se com tendências mais amplas da indústria em direção à alimentação baseada em plantas e ao abastecimento sustentável, fatores que permaneceram proeminentes até 2024.

Produção de brássicas comestíveis no Sudeste Asiático

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de brássicas comestíveis, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de brássicas comestíveis, 2017-2020

A produção de brassicas comestíveis no Sudeste Asiático aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 3 308 mil toneladas de brassicas comestíveis na região, registrando uma variação insignificante em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,0%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 3 085 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, de 4,0%, enquanto o maior aumento foi observado em 2019, de 6,7%.

Dinâmica anual da produção no Sudeste Asiático em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de brassicas comestíveis no Sudeste Asiático aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção de brassicas comestíveis na região foi de 2 632 milhões de dólares americanos, mostrando um forte avanço de 22,2% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 28,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 8,7%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 2 010 milhões de dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 1,9%.

Dinâmica anual da produção no Sudeste Asiático em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de brássicas comestíveis do Sudeste Asiático

Exportações em espécie, mil t

O Sudeste Asiático exportou 70,1 mil toneladas de brassicas comestíveis em 2020, registrando uma queda sólida de 18,1% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,3%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 67,2 mil toneladas, enquanto o valor máximo ocorreu em 2019, com 85,6 mil toneladas. O maior aumento foi observado em 2019, de 27,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Sudeste Asiático em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, a Ásia, não especificada em outro lugar (com 39,8% do total de fluxos) e o Japão (0,7%) formaram o par principal de mercados para as exportações em quantidade de brassicas comestíveis do Sudeste Asiático.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Sudeste Asiático em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de crescimento, as remessas transfronteiriças de brassicas comestíveis do Sudeste Asiático diminuíram. Em 2020, as exportações totalizaram 55,8 milhões de dólares americanos, não apresentando mudanças significativas em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 29,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 9,1%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 56,1 milhões de dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 28,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Sudeste Asiático em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, a Ásia, não especificada em outro lugar (37,9% das exportações em valor), a Índia (1,4% das exportações em valor) e os Emirados Árabes Unidos (1,3% das exportações em valor) estiveram entre os maiores compradores de brassicas comestíveis do Sudeste Asiático, mas mesmo juntos representaram apenas 40,6% do total das exportações em valor, indicando uma base de parceiros amplamente diversificada.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Sudeste Asiático em valor, 2017-2020

Importações de brássicas comestíveis para Sudeste Asiático

Importações em espécie, mil t

Em 2020, as remessas transfronteiriças de brassicas comestíveis para o Sudeste Asiático atingiram 500,3 mil toneladas, representando um aumento acentuado de 48,4% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 11,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,8%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 337,0 mil toneladas, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 27,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para Sudeste Asiático em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, as importações em quantidade de brassicas comestíveis para o Sudeste Asiático foram amplamente orientadas para a China e a Austrália, cuja participação combinada atingiu 84,5% do total de fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Sudeste Asiático em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

O Sudeste Asiático importou um total de 320,0 milhões de dólares americanos de brassicas comestíveis em 2020, refletindo um aumento de 41,0% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 19,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,1%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 226,9 milhões de dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 21,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para Sudeste Asiático em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, os dois principais destinos — China e Austrália — juntos representaram 87,8% do total das importações em valor de brassicas comestíveis para o Sudeste Asiático.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Sudeste Asiático em valor, 2017-2020