Mercado de brássicas comestíveis na Itália

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de brassicas comestíveis na Itália apresentou variações entre 2018 e 2021, atingindo 728,3 mil t em 2019 e recuando para 630,4 mil t em 2021. Em 2022, houve uma leve recuperação para 641,3 mil t, impulsionada pela demanda estável por repolho, mesmo com uma queda geral de 6,3% no consumo de vegetais frescos. Os custos elevados do transporte refrigerado, decorrentes do aumento dos preços dos combustíveis, afetaram a logística de distribuição.

Em 2023, o volume de mercado caiu para 634,5 mil t, à medida que a redução no consumo geral se manteve. No entanto, os repolhos continuaram com uma demanda resiliente, o que ajudou a sustentar o mercado.

Produção de brássicas comestíveis na Itália

Em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, a Itália ocupou a 18ª posição mundial na produção de brassicas comestíveis.

Maiores produtores de de brássicas comestíveis, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de brássicas comestíveis, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, a produção de brassicas comestíveis na Itália registrou uma queda. Em 2020, foram produzidas 786,0 mil toneladas de brassicas comestíveis no país, representando uma redução de 4,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 18,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,9%. O maior volume foi alcançado em 2019, com 826,0 mil toneladas, enquanto o maior aumento percentual ocorreu em 2018, com 22,7%.

Dinâmica anual da produção na Itália em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de brassicas comestíveis na Itália cresceu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção atingiu 1 104 milhões de dólares americanos, registrando um aumento moderado de 6,6% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 39%, o que corresponde a uma taxa anualizada de 11,6%.

Dinâmica anual da produção na Itália em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de brássicas comestíveis da Itália

Exportações em espécie, mil t

Em 2020, o volume de brassicas comestíveis exportadas pela Itália totalizou 154,5 mil toneladas, um aumento de 7,2% em comparação com 2019. O menor volume foi registrado em 2019, com 144,2 mil toneladas, ano em que também ocorreu a maior queda percentual, de 6,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Itália em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, Alemanha (45,5% das exportações em volume), Áustria (8,1%) e República Tcheca (6,4%) mantiveram-se como os principais destinos das exportações em volume, representando juntos 60,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Itália em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Em 2020, o valor das exportações de brassicas comestíveis da Itália alcançou 217,0 milhões de dólares americanos, com um crescimento expressivo de 20,1% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 18,6%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 5,8%. O menor valor foi registrado em 2019, com 180,7 milhões de dólares, ano que também teve a maior queda percentual, de 4,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Itália em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, Alemanha (42,3% das exportações em valor), Suíça (8,8%) e Áustria (8,0%) foram os maiores contribuintes para as exportações em valor, representando conjuntamente 59,2% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Itália em valor, 2017-2020

Importações de brássicas comestíveis para a Itália

Importações em espécie, mil t

A Itália importou 39,8 mil toneladas de brassicas comestíveis em 2020, uma redução de 14,5% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações caíram 13,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,8%. O menor volume foi registrado em 2018, com 35,5 mil toneladas, enquanto o maior volume ocorreu em 2019, com 46,5 mil toneladas. A maior queda percentual foi em 2018, com 23,1%, e o maior aumento percentual foi em 2019, com 31,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Itália em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, Países Baixos (28,0% das importações em volume), França (19,5%) e Espanha (19,0%) mantiveram-se como as principais origens das importações em volume, representando juntos 66,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Itália em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

A Itália importou aproximadamente 41,8 milhões de dólares americanos em brassicas comestíveis em 2020, uma queda de 12,5% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 4,3%, o que corresponde a uma taxa anualizada de 1,5%. O menor valor foi registrado em 2018, com 32,6 milhões de dólares, enquanto o maior valor ocorreu em 2019, com 47,8 milhões de dólares. A maior queda percentual foi em 2018, com 25,4%, e o maior aumento percentual foi em 2019, com 46,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Itália em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, três mercados principais — Países Baixos, Espanha e França — absorveram juntos 74,0% do valor total das importações de brassicas comestíveis para a Itália.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Itália em valor, 2017-2020