Mercado de leguminosas secas descascadas na Itália

Observações de relatórios anteriores

O mercado italiano de leguminosas secas descascadas registrou uma recuperação da produção em 2018, especialmente para grão-de-bico e lentilhas, embora a oferta doméstica ainda dependesse de importações para atender à demanda. Isso contribuiu para um volume inicial de mercado de 826 mil toneladas.

O volume de mercado atingiu um pico de 953 mil toneladas em 2020, mas declinou nos dois anos seguintes, com movimentos de valor refletindo tanto mudanças no consumo quanto variações de preço.

Em 2023, o mercado recuperou-se para 825 mil toneladas, impulsionado por inovações de produto como bebidas e snacks à base de leguminosas, além de fortes vendas no varejo e projetos de cultivo expandidos que apoiaram a oferta doméstica.

Produção de leguminosas secas descascadas na Itália

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de leguminosas secas descascadas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de leguminosas secas descascadas, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, a produção italiana de leguminosas secas descascadas registou um declínio. Em 2019, a produção atingiu o seu valor máximo de 490,4 mil toneladas, com um aumento significativo de 11,9% face ao ano anterior. No entanto, em 2020, a produção caiu para 472,0 mil toneladas, representando uma queda moderada de 3,7% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 17,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,5%.

Dinâmica anual da produção na Itália em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, o valor da produção de leguminosas secas descascadas em Itália foi de 702,3 milhões de dólares americanos, registando um aumento de 3,9% face a 2019. Em 2018, o valor atingiu o seu pico de 758,5 milhões de dólares, com um crescimento notável de 28,6% em relação ao ano anterior. No entanto, em 2019, o valor caiu 10,9%. No período de 2017 a 2020, o valor da produção aumentou 19,1%, correspondendo a uma taxa anualizada de 6,0%.

Dinâmica anual da produção na Itália em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de leguminosas secas descascadas da Itália

Exportações em espécie, mil t

As exportações italianas de leguminosas secas descascadas aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o volume de exportações totalizou 21,7 mil toneladas, mantendo-se praticamente estável em comparação com 2019. Em 2018, o volume atingiu o seu valor mínimo de 16,8 mil toneladas, com uma queda acentuada de 30,8% face ao ano anterior. No entanto, em 2019, as exportações recuperaram com um aumento de 28,4%. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 10,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Itália em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, as exportações italianas de leguminosas secas descascadas em volume distribuíram-se por uma ampla gama de países parceiros. A França (17,9% das exportações em volume), a Alemanha (13,3%) e a Turquia (9,1%) representaram em conjunto apenas 40,3% do total, sem nenhum parceiro a destacar-se como claramente dominante.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Itália em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As exportações italianas de leguminosas secas descascadas em valor aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 32,3 milhões de dólares americanos, registando um crescimento moderado de 8,5% face a 2019. Em 2018, o valor atingiu o seu mínimo de 29,1 milhões de dólares, com uma queda de 18,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 9,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Itália em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, a distribuição por países das exportações italianas de leguminosas secas descascadas em valor manteve-se dispersa. A França (15,9% das exportações em valor), a Alemanha (14,4%) e a Turquia (7,4%) representaram em conjunto apenas 37,7% do total, sem nenhum parceiro a assumir uma posição claramente dominante.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Itália em valor, 2017-2020

Importações de leguminosas secas descascadas para a Itália

Importações em espécie, mil t

Em 2020, o volume de importações italianas de leguminosas secas descascadas foi de 502,3 mil toneladas, registando um aumento dramático de 33,6% face ao ano anterior. Em 2019, o volume atingiu o seu valor mínimo de 376,0 mil toneladas, com uma queda de 7,2% em relação a 2018. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 32,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 9,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Itália em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, a Rússia (20,7% das importações em volume), o Canadá (14,5%) e os Estados Unidos (11,4%) foram os maiores fornecedores de leguminosas secas descascadas para Itália, mas não dominantes, representando em conjunto 46,6% do total, num contexto amplo de parceiros menores.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Itália em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de queda, as importações italianas de leguminosas secas descascadas registaram um aumento. Em 2020, as importações totalizaram 342,6 milhões de dólares americanos, refletindo um crescimento de 35,3% face ao ano anterior. Em 2019, o valor atingiu o seu mínimo de 253,3 milhões de dólares, com uma queda de 12,3% em relação a 2018. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 16%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Itália em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, a composição por países das importações italianas de leguminosas secas descascadas em valor manteve-se dispersa. O Canadá (17,5% das importações em valor), os Estados Unidos (15,7%) e a Argentina (15,5%) representaram em conjunto apenas 48,7% do total, com os restantes 51,3% distribuídos por uma ampla gama de outros destinos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Itália em valor, 2017-2020