Mercado de brássicas comestíveis na Europa Meridional

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de brassicas comestíveis frescas ou refrigeradas no Sul da Europa aumentou de 2.053 mil toneladas em 2018 para 2.183 mil toneladas em 2020. A partir de 2021, os volumes começaram a cair, atingindo 1.811 mil toneladas em 2023. Em termos de valor, o mercado expandiu-se de US$ 2.226 milhões em 2018 para US$ 2.793 milhões em 2020. Após uma queda para US$ 2.466 milhões em 2022, o valor de mercado subiu para US$ 2.902 milhões em 2023, o que indica valores unitários mais altos ou uma mudança no mix de produtos.

Em 2024, o mercado foi influenciado pela crescente conscientização sobre saúde e bem-estar, que impulsiona a demanda por produtos frescos, e por inovações tecnológicas, como sistemas agrícolas automatizados que otimizam a produção. Padrões de consumo em mudança, com foco em opções convenientes e à base de plantas, também apoiaram a demanda por brassicas frescas e refrigeradas.

Produção de brássicas comestíveis na Europa Meridional

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de brássicas comestíveis, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de brássicas comestíveis, 2017-2020

A produção de brassicas comestíveis no Sul da Europa aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 2 816 mil toneladas de brassicas comestíveis na região, representando um crescimento de 3,0% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 11,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,7%.

Dinâmica anual da produção na Europa Meridional em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de brassicas comestíveis no Sul da Europa registrou crescimento pelo terceiro ano seguido. Em 2020, o valor da produção de brassicas comestíveis na região atingiu 3 613 milhões de dólares americanos, um aumento de 15,3% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 26,5%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 8,2%.

Dinâmica anual da produção na Europa Meridional em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de brássicas comestíveis da Europa Meridional

Exportações em espécie, mil t

O Sul da Europa exportou 730,2 mil toneladas de brassicas comestíveis em 2020, um volume 0,6% superior ao registrado em 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 5,5%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 1,8%. O maior volume foi registrado em 2018, com 746,8 mil toneladas. Em 2019, houve a maior queda, de 2,8%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, com 7,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Meridional em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, Alemanha (22,5% das exportações em volume), Reino Unido (17,8% das exportações em volume) e Países Baixos (10,5% das exportações em volume) foram consistentemente os principais destinos das exportações em volume, representando juntos 50,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Meridional em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As exportações de brassicas comestíveis do Sul da Europa aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a região exportou 937,1 milhões de dólares americanos de brassicas comestíveis, indicando um crescimento de 12,7% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 19,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Meridional em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, Alemanha (23,2% das exportações em valor), Reino Unido (22,1% das exportações em valor) e Países Baixos (10,6% das exportações em valor) foram os maiores contribuintes para as exportações em valor, representando conjuntamente 55,9% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Meridional em valor, 2017-2020

Importações de brássicas comestíveis para Europa Meridional

Importações em espécie, mil t

Em 2020, o volume de importações de brassicas comestíveis no Sul da Europa foi de 97,8 mil toneladas, uma redução de 10,4% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 10,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de -3,8%. O maior aumento foi registrado em 2019, com 6,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Meridional em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, as brassicas comestíveis foram fornecidas ao Sul da Europa por um amplo conjunto de mercados: Países Baixos (17,8% das importações em volume), França (9,0% das importações em volume) e Alemanha (8,0% das importações em volume) representaram juntos apenas 34,8% do total das importações em volume, enquanto muitos destinos menores formaram os restantes 65,2%.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Meridional em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Em 2020, as importações de brassicas comestíveis no Sul da Europa totalizaram 117,2 milhões de dólares americanos, marcando uma modesta redução de 6,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 13,1%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 4,2%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 99,5 milhões de dólares americanos, enquanto o valor máximo ocorreu em 2019, com 125,0 milhões de dólares americanos. O maior aumento foi em 2019, com 25,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Meridional em valor, 2017-2020, M $ US

Durante o período de 2017 a 2020, as importações em valor de brassicas comestíveis para o Sul da Europa foram distribuídas por um grande número de mercados, e Países Baixos (18,8% das importações em valor), França (11,9% das importações em valor) e Alemanha (10,0% das importações em valor) representaram conjuntamente apenas 40,8% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Meridional em valor, 2017-2020