Mercado de brássicas comestíveis na Ásia Oriental

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de brassicas comestíveis no Leste Asiático aumentou de 49,5 milhões de toneladas em 2018 para 50,4 milhões de toneladas em 2020. Esse crescimento ocorreu em um período de monitoramento ativo da oferta de repolho por parte do governo e análise de dados de mercado para estabilizar a disponibilidade. Embora tensões comerciais externas, como as entre EUA e China, representassem riscos, a recuperação esperada no comércio global apoiou a expansão do mercado.

Após atingir o pico em 2020, o volume de mercado declinou gradualmente para 49,6 milhões de toneladas até 2023. Em 2022, a adoção de tecnologias de agricultura inteligente e sistemas aprimorados de armazenamento refrigerado aumentou a eficiência da cadeia de suprimentos para produtos frescos. No ano seguinte, os gastos dos consumidores com alimentos frescos cresceram 3,1%, com os canais offline permanecendo preferidos, indicando demanda sustentada apesar da leve contração no volume.

Em 2024, as autoridades tomaram medidas para estabilizar os preços domésticos do repolho, permitindo importações da China e subsidiando custos de transporte para pequenas empresas. Planos de expansão das regiões de oferta doméstica e avanços contínuos em logística refrigerada e tecnologias de armazenamento estão moldando a adaptação do mercado às condições em evolução.

Produção de brássicas comestíveis na Ásia Oriental

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de brássicas comestíveis, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de brássicas comestíveis, 2017-2020

A produção de brassicas comestíveis no Leste Asiático aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 51 026 mil toneladas de brassicas comestíveis na região, representando um crescimento de 1,8% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 3,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,2%.

Dinâmica anual da produção na Ásia Oriental em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de brassicas comestíveis no Leste Asiático aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção de brassicas comestíveis foi de 32 027 milhões de dólares americanos no Leste Asiático, registrando um ganho moderado de 7,5% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 20,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,4%.

Dinâmica anual da produção na Ásia Oriental em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de brássicas comestíveis da Ásia Oriental

Exportações em espécie, mil t

Em 2020, o volume de brassicas comestíveis exportadas do Leste Asiático totalizou 1 141 mil toneladas, indicando uma queda moderada de 5,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 12%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,9%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 1 003 mil toneladas, enquanto o valor máximo ocorreu em 2019, com 1 207 mil toneladas. O maior aumento foi observado em 2019, com 20,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Oriental em espécie, 2017-2020, mil t

Ao longo do período de 2017 a 2020, Vietnã (27,0% das exportações em volume), Malásia (21,3% das exportações em volume) e Tailândia (12,6% das exportações em volume) permaneceram como os principais destinos para as exportações em volume, representando juntos 60,9% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Oriental em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de crescimento, o volume de brassicas comestíveis exportadas do Leste Asiático diminuiu. Em 2020, o valor das exportações atingiu 715,9 milhões de dólares americanos, mantendo-se relativamente estável em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 30,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 9,2%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 717,3 milhões de dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, com 20,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Oriental em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, Vietnã (22,6% das exportações em valor), Malásia (18,5% das exportações em valor) e Tailândia (9,5% das exportações em valor) lideraram o ranking de compradores de brassicas comestíveis do Leste Asiático, com sua participação combinada atingindo 50,6% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Oriental em valor, 2017-2020

Importações de brássicas comestíveis para Ásia Oriental

Importações em espécie, mil t

Após dois anos de queda, as entregas de brassicas comestíveis para o Leste Asiático aumentaram. Em 2020, o Leste Asiático importou um total de 513 mil toneladas de brassicas comestíveis, equivalente a um aumento significativo de 29,5% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 4,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,5%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 396 mil toneladas, e o maior declínio ocorreu em 2018, com 15,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Oriental em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, os Estados Unidos permaneceram como o principal destino para as importações em volume, representando 1,4% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Oriental em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de diminuição, as importações de brassicas comestíveis no Leste Asiático aumentaram. Em 2020, as importações totalizaram 379,0 milhões de dólares americanos, representando um ganho de 15,9% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,3%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 327,0 milhões de dólares americanos, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, com 5,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Oriental em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, os Estados Unidos (6,7% das importações em valor), Austrália (1,2% das importações em valor) e México (0,7% das importações em valor) foram os principais fornecedores de brassicas comestíveis para o Leste Asiático, representando conjuntamente 8,7% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Oriental em valor, 2017-2020