Mercado de brássicas comestíveis na Nova Zelândia

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de brassicas comestíveis frescas ou refrigeradas na Nova Zelândia apresentou flutuações significativas entre 2018 e 2023. Após atingir um pico de 122,3 mil toneladas em 2019, o volume caiu para 108,1 mil toneladas em 2020. Houve uma recuperação modesta em 2021, elevando o mercado para 110,3 mil toneladas, mas uma contração acentuada ocorreu em 2022, reduzindo o volume para 89,6 mil toneladas. Em 2023, o mercado se estabilizou em 89,9 mil toneladas.

Em 2023, a capacidade significativa de processamento, exemplificada pela fábrica Watties Hastings que processou mais de 30 mil toneladas de produtos cultivados localmente, forneceu uma fonte estável de demanda para brassicas destinadas à fabricação. Ao mesmo tempo, mudanças no comportamento do consumidor, com crescente interesse em jardinagem doméstica e sustentabilidade, começaram a influenciar os padrões de consumo, embora essas tendências não tenham alterado significativamente o volume total do mercado naquele ano.

Em 2024, investimentos do setor em pesquisa de melhoramento genético e agronômica, liderados por empresas como a Agricom, e a introdução de novas cultivares forrageiras como a Pasja II indicaram inovação contínua de produtos. No ano seguinte, 2025, observou-se uma continuação das mudanças nas preferências dos consumidores em direção à sustentabilidade e redução do desperdício de alimentos, enquanto supermercados e fornecedores começaram a adotar inovações em embalagens, fatores relevantes para o ambiente de distribuição e vendas do mercado.

Produção de brássicas comestíveis na Nova Zelândia

Em espécie, 2018-2021, t

Maiores produtores de de brássicas comestíveis, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de brássicas comestíveis, 2018-2021

Em 2021, a Nova Zelândia produziu 111 983 toneladas de brassicas comestíveis, registrando um pequeno aumento de 1,9% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, a produção cresceu 5,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,7%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 123 803 toneladas, marcando o maior aumento do período, de 16,4%. Já em 2020, houve a maior queda, de 11,2%.

Dinâmica anual da produção na Nova Zelândia em espécie, 2018-2021, t

Em valor, 2018-2021, M $ US

Após dois anos de declínio, a produção de brassicas comestíveis na Nova Zelândia voltou a crescer. Em 2021, o valor da produção foi de 144,8 milhões de dólares americanos, um aumento de 10,1% em relação ao ano anterior. No entanto, entre 2018 e 2021, a produção diminuiu 5,1%, o que representa uma taxa anualizada de 1,7%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 131,6 milhões de dólares americanos, ano que também teve a maior queda, de 8,2%.

Dinâmica anual da produção na Nova Zelândia em valor, 2018-2021, M $ US

Exportações de brássicas comestíveis da Nova Zelândia

Exportações em espécie, t

Após dois anos de crescimento, o volume de brassicas comestíveis exportadas pela Nova Zelândia diminuiu. Em 2021, o país exportou 1 737 toneladas, uma redução gradual de 5,1% em relação a 2020. No entanto, entre 2018 e 2021, as exportações aumentaram 39,3%, com uma taxa anualizada de 11,7%. O volume máximo foi registrado em 2020, com 1 831 toneladas, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, de 24,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Nova Zelândia em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, os principais destinos das exportações de brassicas comestíveis da Nova Zelândia em termos de volume foram Nova Caledônia (28,7% das exportações), Fiji (28,3%) e Samoa (18,3%). Juntos, esses três países representaram 75,3% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Nova Zelândia em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

As exportações de brassicas comestíveis da Nova Zelândia cresceram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, o valor das exportações foi de 2 247 mil dólares americanos, um pequeno ganho de 2,5% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações aumentaram 25,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Nova Zelândia em valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 e 2021, Nova Caledônia (27,7% das exportações em valor), Fiji (25,3%) e Samoa (15,5%) foram os maiores contribuintes para as exportações em termos de valor, representando conjuntamente 68,5% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Nova Zelândia em valor, 2018-2021

Importações de brássicas comestíveis para Nova Zelândia

Importações em espécie, t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. Houve uma variação de 4,6 vezes entre o máximo em 2018 e o mínimo em 2020. Em 2021, as importações de brassicas comestíveis para a Nova Zelândia totalizaram 21 toneladas, um aumento acentuado de 46,1% em relação a 2020. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 15 toneladas, ano que também teve a maior queda, de 73,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para Nova Zelândia em espécie, 2018-2021, t

Ao longo de 2018 a 2021, Austrália (52,0% das importações em volume), Fiji (23,9%) e China (22,6%) permaneceram como os principais mercados de origem das importações de brassicas comestíveis para a Nova Zelândia, representando juntos 98,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Nova Zelândia em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. As importações mais altas foram registradas em 2018, enquanto as mais baixas ocorreram em 2020, refletindo uma diferença de 8 vezes. Em 2021, as importações de brassicas comestíveis para a Nova Zelândia totalizaram 58 mil dólares americanos, um aumento súbito de 98,7% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 29 mil dólares americanos, ano que também teve a maior queda, de 85,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para Nova Zelândia em valor, 2018-2021, mil $ US

No período de 2018 a 2021, a Austrália foi o principal fornecedor de brassicas comestíveis para a Nova Zelândia, representando 73,6% do total das importações em valor, enquanto um grupo diversificado de outros países respondeu pelo restante.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Nova Zelândia em valor, 2018-2021