Mercado de borras e desperdícios da fabricação de cerveja ou de destilação na Alemanha

Observações de relatórios anteriores

O mercado de borras e resíduos de cervejaria e destilação na Alemanha registrou uma queda no valor para 123,7 milhões de dólares americanos em 2019, coincidindo com uma redução no consumo de bebidas espirituosas e mudanças nas preferências dos consumidores que enfraqueceram as vendas no varejo do setor de bebidas em geral. Em seguida, houve uma recuperação, com o valor de mercado subindo para um pico de 181,7 milhões de dólares americanos até 2022.

Em 2024, o valor de mercado contraiu-se para 153,6 milhões de dólares americanos. Essa redução foi influenciada por um novo declínio no consumo per capita de bebidas espirituosas para 5,0 litros, pressões econômicas como inflação e altos custos de energia, e um foco regulatório crescente em sustentabilidade e recuperação de resíduos. Paralelamente, a entrada de novos participantes oferecendo bebidas espirituosas premium e exóticas de agave, juntamente com uma tendência dos consumidores por opções não alcoólicas e de baixo teor alcoólico, introduziu novas dinâmicas no cenário de produção de bebidas espirituosas, de onde esses resíduos são derivados.

Produção de borras e desperdícios da fabricação de cerveja ou de destilação na Alemanha

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2019, a produção de resíduos e borras de cervejaria ou destilaria na Alemanha atingiu seu valor mínimo, totalizando 123,4 milhões de dólares americanos. No ano seguinte, em 2020, o valor aumentou para 128,8 milhões de dólares americanos, representando um crescimento de 4,4% em relação a 2019. O pico foi registrado em 2018, com 132,0 milhões de dólares americanos, enquanto a maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 6,5%.

Dinâmica anual da produção na Alemanha em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de borras e desperdícios da fabricação de cerveja ou de destilação da Alemanha

Exportações em espécie, mil t

O volume de exportações de resíduos e borras de cervejaria ou destilaria da Alemanha caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 356,4 mil toneladas, mostrando uma leve queda de 8,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 33,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 12,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Alemanha em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, os Países Baixos (com 65,9% das exportações em volume), a Polônia (8,9%) e a França (4,2%) mantiveram-se como os principais destinos na estrutura de exportações em volume da Alemanha. Juntos, esses três países representaram 79,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Alemanha em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Em 2019, o valor das exportações de resíduos e borras de cervejaria ou destilaria da Alemanha atingiu seu ponto mais baixo, com 29 094 mil dólares americanos. Em 2020, o valor subiu para 33 070 mil dólares americanos, marcando um aumento significativo de 13,7% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 11,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,6%. A maior queda foi registrada em 2019, com uma redução de 7,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Alemanha em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo do período de 2017 a 2020, os Países Baixos (com 38,7% das exportações em valor), a Suíça (12,1%) e a França (11,3%) formaram o núcleo das exportações em valor da Alemanha. Juntos, esses três países representaram 62,1% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Alemanha em valor, 2017-2020

Importações de borras e desperdícios da fabricação de cerveja ou de destilação para a Alemanha

Importações em espécie, mil t

O volume de importações de resíduos e borras de cervejaria ou destilaria da Alemanha caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 189,3 mil toneladas, indicando uma redução limitada de 7,0% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 9,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,2%. O pico foi registrado em 2018, com 221,2 mil toneladas, enquanto a maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 8,0%. O maior aumento foi observado em 2018, com um crescimento de 6,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Alemanha em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, a Áustria (com 33,5% das importações em volume), os Países Baixos (17,0%) e a Hungria (14,3%) foram os principais destinos na estrutura geográfica das importações em volume de resíduos e borras de cervejaria ou destilaria para a Alemanha. Juntos, esses três países representaram 64,7% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Alemanha em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de aumento, o valor das importações de resíduos e borras de cervejaria ou destilaria da Alemanha caiu. Em 2020, as importações ficaram em 25 547 mil dólares americanos, equivalente a uma queda notável de 13,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 3,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,3%. O pico foi registrado em 2019, com 29 426 mil dólares americanos, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 17,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Alemanha em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a Áustria (com 29,2% das importações em valor), os Países Baixos (23,6%) e a Hungria (21,3%) foram os maiores contribuintes para as importações em valor da Alemanha. Juntos, esses três países representaram 74,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Alemanha em valor, 2017-2020