Mercado de borras e desperdícios da fabricação de cerveja ou de destilação na Polônia

Observações de relatórios anteriores

O mercado polonês de borras e resíduos de cervejaria e destilaria iniciou o período com um volume de 875,5 mil toneladas em 2018, impulsionado por tendências inovadoras no setor cervejeiro. Naquele ano, surgiram cervejas destiladas por congelamento (ice) no segmento artesanal, com várias cervejarias como Browar Staropolski e Pinta lançando esses produtos. Esse desenvolvimento provavelmente contribuiu para a atividade geral de produção de cerveja e, consequentemente, para a geração de resíduos de processamento. No entanto, o volume do mercado contraiu-se para 515,0 mil toneladas até 2021, mesmo com o valor do mercado subindo de 53,9 milhões para 71,7 milhões de dólares americanos, indicando mudanças nos preços ou na composição dos produtos.

A partir de 2022, o volume do mercado recuperou-se fortemente, atingindo 709,7 mil toneladas em 2022 e 885,4 mil toneladas em 2024, quase igualando o nível de 2018. Em termos de valor, o mercado atingiu o pico de 94,1 milhões de dólares americanos em 2022, antes de declinar para 82,9 milhões em 2023 e 75,3 milhões em 2024. A expansão do volume físico após 2021 coincidiu com um período sem relatos específicos de fatores regulatórios ou de investimento, sugerindo uma recuperação na produção subjacente de cerveja ou uma melhor utilização dos subprodutos.

Produção de borras e desperdícios da fabricação de cerveja ou de destilação na Polônia

Em valor, 2017-2020, mil $ US

A produção de borras e resíduos de cervejaria ou destilaria na Polônia registrou aumento pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção atingiu 56 126 mil dólares americanos, representando um forte crescimento de 10,9% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 50,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 14,5%.

Dinâmica anual da produção na Polônia em valor, 2017-2020, mil $ US

Em espécie, 2017-2020, mil t

Em 2020, foram produzidas 773,8 mil toneladas de borras e resíduos de cervejaria ou destilaria na Polônia, indicando um avanço gradual de 6,4% em comparação com o ano anterior.

Dinâmica anual da produção na Polônia em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de borras e desperdícios da fabricação de cerveja ou de destilação da Polônia

Exportações em espécie, mil t

O desempenho do mercado apresentou flutuações notáveis durante o período. O volume mais baixo foi registrado em 2019, com 5,9 mil toneladas, enquanto o mais alto ocorreu em 2020, com 24,5 mil toneladas, resultando em uma relação pico-vale de 4,1 vezes. Em 2020, as remessas transfronteiriças de borras e resíduos de cervejaria ou destilaria da Polônia aumentaram 313,3% em relação ao ano anterior. A maior queda foi observada em 2019, com uma redução de 12,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Polônia em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, os principais destinos das exportações em volume de borras e resíduos de cervejaria ou destilaria da Polônia foram a República Tcheca (37,6% das exportações em volume), Alemanha (21,0% das exportações em volume) e Hungria (15,2% das exportações em volume), que juntos representaram 73,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Polônia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado nesses anos. Os volumes atingiram seu mínimo em 2017 e seu máximo em 2020, com uma variação de 9,3 vezes. Em 2020, a Polônia exportou 3 178 mil dólares americanos de borras e resíduos de cervejaria ou destilaria, um aumento de 654,8% em relação ao ano anterior. A maior queda foi registrada em 2019, com uma redução de 17,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Polônia em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, a Alemanha (35,0% das exportações em valor), Irlanda (30,3% das exportações em valor) e República Tcheca (21,6% das exportações em valor) representaram a maior parcela das exportações em valor, totalizando juntas 87,0% dos fluxos totais.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Polônia em valor, 2017-2020

Importações de borras e desperdícios da fabricação de cerveja ou de destilação para a Polônia

Importações em espécie, mil t

Em 2020, o volume de importação de borras e resíduos de cervejaria ou destilaria da Polônia atingiu 110,1 mil toneladas, uma redução de 16,6% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 2,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 0,8%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 108,5 mil toneladas, e o máximo em 2019, com 132,1 mil toneladas. O maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 21,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Polônia em espécie, 2017-2020, mil t

Ao longo de 2017 a 2020, a Alemanha (65,8% das importações em volume), Hungria (10,4% das importações em volume) e Eslováquia (7,9% das importações em volume) permaneceram como os principais mercados para as importações em volume de borras e resíduos de cervejaria ou destilaria para a Polônia, representando juntos 84,1% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Polônia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de aumento, os volumes importados de borras e resíduos de cervejaria ou destilaria pela Polônia diminuíram. Em 2020, a Polônia importou 12 151 mil dólares americanos desses produtos, refletindo uma queda significativa de 15,0% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 83,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 22,4%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 14 290 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 54,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Polônia em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, a Alemanha (35,4% das importações em valor), Hungria (23,9% das importações em valor) e Eslováquia (11,4% das importações em valor) foram os principais fornecedores de borras e resíduos de cervejaria ou destilaria para a Polônia, totalizando juntos 70,6% das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Polônia em valor, 2017-2020