Mercado de beringelas no Japão

Observações de relatórios anteriores

O mercado japonês de beringelas frescas ou refrigeradas registrou uma contração gradual de 301,8 mil toneladas em 2019 para 288,8 mil toneladas em 2023. Essa tendência está principalmente associada à redução de longo prazo na área cultivada ao longo da década anterior. A queda na área plantada foi parcialmente compensada por um aumento de 11% no rendimento por unidade de área, o que atenuou a queda geral na produção. As importações e exportações permaneceram insignificantes durante todo o período, tornando a produção doméstica o único determinante do volume de mercado.

Os padrões sazonais de oferta apresentaram picos no verão, com beringelas provenientes de prefeituras próximas como Gunma, Tochigi e Ibaraki, enquanto os suprimentos de inverno e primavera foram dominados pela Prefeitura de Kochi, que também alcançou uma eficiência de produção notavelmente alta. Até 2023, a diminuição de cerca de 20% na área plantada ao longo da década foi um fator-chave por trás da menor produção, embora práticas agrícolas aprimoradas tenham ajudado a limitar a perda de volume. O mercado apresentou pequenas flutuações, incluindo uma leve queda em 2020 e estabilidade relativa em 2021, antes de retomar sua trajetória de queda.

Em 2024, os preços das beringelas subiram 16% em dois anos, pressionados pelo calor intenso do verão e pelos custos elevados de produção. Simultaneamente, a distribuição no mercado viu inovação com o Instituto de Pesquisa Agrícola implantando uma rede logística dedicada e uma plataforma de TI para fornecer beringelas frescas e rastreáveis para mais de 2.000 supermercados em todo o país, melhorando o acesso dos consumidores ao produto.

Produção de beringelas no Japão

Em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, o Japão ocupou a 9ª posição mundial na produção de beringelas.

Maiores produtores de de beringelas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de beringelas, 2017-2020

Em 2020, o Japão produziu 297,0 mil toneladas de beringelas, uma redução de 1,6% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção caiu 3,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,2%. A maior queda foi registrada em 2018, de 2,4%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, de 0,4%.

Dinâmica anual da produção no Japão em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de beringelas do Japão

Exportações em espécie, kg

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. O volume mínimo de exportações foi registrado em 2018, com 80 kg, e o pico ocorreu em 2020, com 7 057 kg, representando uma diferença de 88 vezes entre esses anos. Em 2020, as exportações de beringelas do Japão aumentaram intensamente, 299,4% em relação ao ano anterior. A maior queda foi observada em 2018, de 41,2%, e o maior aumento em 2019, de 2 108,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Japão em espécie, 2017-2020, kg

De 2017 a 2020, Hong Kong concentrou 75,7% do total das exportações em volume, enquanto o restante foi distribuído entre vários países com participações individuais menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Japão em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 2,8 mil dólares americanos, e o mais alto em 2020, com 42,7 mil dólares americanos, uma diferença de 15 vezes entre esses anos. Em 2020, as entregas de beringelas do Japão aumentaram 331,7% em relação a 2019. A maior queda ocorreu em 2018, de 12,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Japão em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, Hong Kong e Singapura formaram um par dominante de mercados para exportações em termos de valor, representando conjuntamente 89,6% do total dos fluxos, enquanto outros países corresponderam à parcela residual.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Japão em valor, 2017-2020

Importações de beringelas para o Japão

Importações em espécie, kg

Após dois anos de crescimento, as importações de beringelas para o Japão diminuíram. O valor máximo foi registrado em 2019, com 74 230 kg, e em 2020 as importações totalizaram 46 316 kg, uma redução de 37,6% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 45,5%, equivalente a uma taxa anualizada de 13,3%. O maior aumento ocorreu em 2019, de 69,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Japão em espécie, 2017-2020, kg

De 2017 a 2020, a Coreia do Sul foi o mercado-chave e quase exclusivo para importações em volume de beringelas para o Japão, representando 97,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Japão em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de melhora, o volume das importações de beringelas para o Japão caiu. O valor máximo foi registrado em 2019, com 157,9 mil dólares americanos, e em 2020 as importações atingiram 103,7 mil dólares americanos, uma redução drástica de 34,4% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 34,1%, equivalente a uma taxa anualizada de 10,3%. O maior aumento ocorreu em 2018, de 47,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Japão em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a Coreia do Sul dominou claramente a lista de fornecedores de beringelas para o Japão, representando 93,2% do total das importações em termos de valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Japão em valor, 2017-2020