Mercado de batatas Plurinational State of||BO

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2020, o volume do mercado boliviano de batata fresca e refrigerada aumentou de 1,2 milhão de toneladas para 1,3 milhão de toneladas. Esse crescimento foi impulsionado pela maior demanda por produtos processados de batata, à medida que as preferências dos consumidores se voltaram para alimentos prontos e lanches como batatas fritas. A urbanização e a expansão do setor de serviços alimentícios estimularam ainda mais o consumo, atraindo novos participantes para a indústria e apoiando o aumento da produção doméstica.

Após atingir o pico em 2020, o volume do mercado recuou para 1,2 milhão de toneladas até 2023. Condições climáticas adversas, incluindo geadas e secas, impactaram negativamente as colheitas, especialmente em 2021. Desafios estruturais subjacentes, como pequenas propriedades rurais, migração temporária de produtores e pressões de pragas, continuaram a limitar a produtividade, apesar das políticas governamentais voltadas a apoiar a produção agrícola.

Produção de batatas Plurinational State of||BO

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de batatas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de batatas, 2017-2020

A produção de batata na Bolívia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 1 318 mil toneladas de batata no país, um crescimento de 4,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 26,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 8,0%.

Dinâmica anual da produção Plurinational State of||BO em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de batatas na Bolívia

Exportações em espécie, t

Dinâmica anual de exportações do produto na Bolívia em espécie, 2017-2020, t

Durante o período de 2017 a 2020, as exportações em volume mantiveram-se fortemente concentradas na Espanha, que representou 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto na Bolívia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Dinâmica anual de exportações do produto na Bolívia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, as exportações em valor de batata da Bolívia estiveram quase inteiramente concentradas na Espanha, cuja participação atingiu 100,0%.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto na Bolívia em valor, 2017-2020

Importações de batatas Bolívia

Importações em espécie, t

O mercado apresentou um comportamento volátil durante esses anos. Os volumes atingiram o mínimo em 2018, com 3 888 toneladas, e o máximo em 2017, com uma diferença de 8,6 vezes entre esses valores. Em 2020, as entregas de batata para a Bolívia totalizaram 16 775 toneladas, representando uma leve redução de 2,9% em relação ao ano anterior. A maior queda foi registrada em 2018, de 88,4%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, de 344,2%.

Dinâmica anual de importações do produto Bolívia em espécie, 2017-2020, t

Durante todo o período de 2017 a 2020, o Peru foi o principal parceiro para importações em volume, representando 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto Bolívia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O mercado exibiu uma tendência instável ao longo do período analisado. As importações atingiram o mínimo em 2018, com 179 mil dólares americanos, e o pico em 2020, com uma diferença de 9,8 vezes entre esses anos. Em 2020, as importações de batata da Bolívia totalizaram 1 754 mil dólares americanos, um aumento de 126,0% em relação ao ano anterior. A maior queda foi registrada em 2018, de 87,7%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, de 333,8%.

Dinâmica anual de importações do produto Bolívia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, o Peru atuou como o principal destino para a batata na Bolívia, absorvendo consistentemente 100,0% do total das importações em termos de valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto Bolívia em valor, 2017-2020