Mercado de batatas na Rússia

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado de batata na Rússia caiu de 22.782 mil toneladas em 2018 para 18.698 mil toneladas em 2021. Essa queda ocorreu durante um período de desafios macroeconômicos, com altas taxas de juros do banco central e pressões inflacionárias que limitaram os investimentos dos produtores. A pandemia de COVID-19 em 2020 também perturbou as cadeias de suprimentos e alterou o comportamento dos consumidores, enquanto a introdução de regulamentações mais rigorosas sobre a importação de sementes de batata em 2021 restringiu o fornecimento de material de plantio de qualidade para os agricultores.

A tendência de queda foi revertida em 2022, com o volume subindo para 19.325 mil toneladas, impulsionado pelas tensões geopolíticas e sanções internacionais que estimularam uma forte política de substituição de importações e autossuficiência. Nesse período, grandes empresas do agronegócio, como a Miratorg e a rede de restaurantes Vkusno – i Tochka, anunciaram planos para construir novas instalações de processamento de batata e batatas fritas congeladas, aumentando diretamente a capacidade industrial doméstica. O volume se estabilizou em torno de 19.389 mil toneladas em 2023, apoiado por investimentos contínuos no processamento e por iniciativas da indústria para criar uma marca nacional unificada de batata com rotulagem aprimorada, atendendo à crescente demanda dos consumidores por produtos de conveniência, como batatas fritas e snacks.

Produção de batatas na Rússia

Em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, a Rússia foi o quarto maior produtor de batata do mundo.

Maiores produtores de de batatas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de batatas, 2017-2020

A produção de batata na Rússia caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 19 607 mil toneladas de batata no país, o que representa uma queda significativa de 11,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 9,7%, com uma taxa anualizada de 3,3%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 22 395 mil toneladas, enquanto o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 3,2%.

Dinâmica anual da produção na Rússia em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de batata na Rússia caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção foi de 2 334 milhões de dólares americanos, uma redução de 4,4% em comparação com 2019. De 2017 a 2020, a produção diminuiu 15%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,3%.

Dinâmica anual da produção na Rússia em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de batatas da Rússia

Exportações em espécie, mil t

Os dados mostram mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. O volume de exportação de batata da Rússia atingiu 424,0 mil toneladas em 2020, um aumento abrupto de 27,3% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 185,5 mil toneladas, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, de 0,8%. Já o maior aumento foi em 2019, de 79,7%. A amplitude entre o pico e o vale de 2018 a 2020 foi de 2,3 vezes.

Dinâmica anual de exportações do produto da Rússia em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, Ucrânia (52,3% das exportações em volume), Azerbaijão (25,4% das exportações em volume) e Uzbequistão (8,9% das exportações em volume) mantiveram consistentemente as posições de liderança na estrutura de exportações em volume, representando juntos 86,7% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Rússia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As exportações de batata da Rússia aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o país exportou 50,5 milhões de dólares americanos de batata, um crescimento de 37,0% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 113,3%, com uma taxa anualizada de 28,7%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 22,7 milhões de dólares americanos, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, de 4,2%. O maior aumento foi em 2019, de 62,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Rússia em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2017-2020, Ucrânia (43,3% das exportações em valor), Azerbaijão (21,9% das exportações em valor) e Uzbequistão (10,4% das exportações em valor) permaneceram consistentemente como os principais destinos das exportações em valor, representando juntos 75,6% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Rússia em valor, 2017-2020

Importações de batatas para a Rússia

Importações em espécie, mil t

Em 2020, a Rússia registrou um volume de importação de batata de 316,2 mil toneladas, um aumento de 5,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 43,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 17,5%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 300,8 mil toneladas, e o valor máximo em 2018, com 573,0 mil toneladas. O maior declínio ocorreu em 2019, de 47,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Rússia em espécie, 2017-2020, mil t

Em 2017-2020, os principais destinos das importações em volume de batata para a Rússia foram Egito (57,8% das importações em volume), Azerbaijão (14,1% das importações em volume) e China (9,8% das importações em volume), que juntos representaram 81,6% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Rússia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

O volume de importações de batata da Rússia caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 125,7 milhões de dólares americanos, uma redução de 5,3% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 43,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 17,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Rússia em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2017-2020, Egito (54,7% das importações em valor), Azerbaijão (15,9% das importações em valor) e China (11,2% das importações em valor) lideraram a estrutura de importações em valor, representando juntos 81,8% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Rússia em valor, 2017-2020