Mercado de batatas na Croácia

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2020, a produção de batata na Croácia manteve-se graças ao aumento da eficiência do rendimento, mesmo com a redução gradual da área plantada. A pandemia de COVID-19 em 2020 provocou um aumento significativo das importações dos mercados excedentários da UE, o que ajudou a manter o volume total do mercado apesar dos desafios domésticos.

De 2021 a 2022, a contínua redução da área de batata e as limitações na infraestrutura de armazenamento e processamento levaram a uma nova queda na produção nacional. No entanto, o crescimento substancial das importações, impulsionado em parte pelos fornecimentos competitivos da UE, permitiu que o mercado total se recuperasse do mínimo de 2021 e atingisse 167 mil toneladas em 2022.

Em 2023, o mercado expandiu-se para 193 mil toneladas, apoiado pela subida dos preços no atacado e pelo crescente interesse dos consumidores em opções alimentares orgânicas e saudáveis. Simultaneamente, a tendência de procura por batatas processadas influenciou os padrões de produção e distribuição ao longo do período.

Produção de batatas na Croácia

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de batatas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de batatas, 2017-2020

Em 2020, a produção de batata na Croácia foi de 174,3 mil toneladas, registrando um aumento de 0,7% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 11,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,7%. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 5,0%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2018, com 16,8%. O valor máximo de produção foi alcançado em 2018, com 182,3 mil toneladas.

Dinâmica anual da produção na Croácia em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de batatas da Croácia

Exportações em espécie, t

Após dois anos de queda, os volumes de batata exportados da Croácia aumentaram. Em 2020, as exportações atingiram 13 188 toneladas, um crescimento de 15,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 20,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,4%. O maior declínio foi registrado em 2019, com uma queda de 25,6%, e o valor mínimo ocorreu no mesmo ano, com 11 384 toneladas.

Dinâmica anual de exportações do produto da Croácia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a estrutura de parceiros para exportações em volume foi equilibrada, não concentrada. Hungria (18,9% das exportações em volume), Bulgária (16,1%) e Áustria (12,2%) representaram conjuntamente 47,2% dos fluxos totais, enquanto muitos outros países responderam pelos 52,8% restantes.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Croácia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Os embarques de batata da Croácia para o exterior caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a Croácia exportou 2 747 mil dólares americanos de batata, mostrando uma forte queda de 21,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 19,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,0%. O maior aumento foi registrado em 2018, com 11,8%, e o valor máximo ocorreu no mesmo ano, com 3 816 mil dólares americanos.

Dinâmica anual de exportações do produto da Croácia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, as exportações em valor de batata da Croácia não estavam fortemente concentradas. Hungria (19,0% das exportações em valor), Eslovênia (15,2%) e Bulgária (12,9%) capturaram juntas apenas 47,1% dos fluxos totais.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Croácia em valor, 2017-2020

Importações de batatas para a Croácia

Importações em espécie, t

Em 2020, a Croácia importou 34 701 toneladas de batata, mostrando um aumento robusto de 13,7% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 41,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 12,2%. O maior declínio foi registrado em 2019, com uma queda de 20,5%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, com 56,2%. O valor máximo foi alcançado em 2018, com 38 358 toneladas.

Dinâmica anual de importações do produto para a Croácia em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, os três maiores mercados — Países Baixos, Alemanha e Egito — permaneceram no centro das importações em volume, representando juntos 55,9% dos fluxos totais.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Croácia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de crescimento, o volume de importações de batata da Croácia diminuiu. Em 2020, a Croácia importou 14 996 mil dólares americanos de batata, marcando um declínio de 20,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 38,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 11,6%. O maior aumento foi registrado em 2018, com 55,7%, e o valor máximo ocorreu em 2019, com 18 879 mil dólares americanos.

Dinâmica anual de importações do produto para a Croácia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, os Países Baixos (33,1% das importações em valor), Alemanha (16,0%) e Egito (11,3%) continuaram sendo os principais fornecedores de batata para a Croácia, formando conjuntamente 60,3% das importações totais em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Croácia em valor, 2017-2020