Pesquisa de mercado

Mercado de batatas na Colômbia

Data de lançamento: mar 27, 2026

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Período de análise: 2017-2025

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Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de batata fresca na Colômbia atingiu 3,1 milhões de toneladas em 2019, mas caiu acentuadamente para 2,6 milhões de toneladas no ano seguinte. A queda continuou gradualmente até 2022, estabilizando-se em 2,5 milhões de toneladas. Em 2023, houve uma recuperação modesta para 2,57 milhões de toneladas. Essa estabilização foi apoiada pelos esforços do setor para diversificar em produtos processados, como farinha de batata, congelados e assados, que ajudaram a absorver o excedente de produção de batata fresca e evitar desperdícios.

Sumário

1. Aviso legal
2. Termos de uso do relatório
3. Códigos de produtos nas classificações estatísticas usadas no relatório
4. Principais indicadores e tendências do mercado
1. 4.1. Principais indicadores do mercado
  1. 4.1.1. Em espécie
    1. 4.1.1.1. Produção, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importações, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportações, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamanho do mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendências e fatores do mercado
5. Produção
1. 5.1. Produção na Colômbia
  1. 5.1.1. Dinâmica anual da produção na Colômbia em espécie, 2018-2023, mil t
  2. 5.1.2. Dinâmica anual da produção na Colômbia em valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Produção global por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinâmica anual da produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023, mil t
  2. 5.2.2. Dinâmica da estrutura de produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinâmica anual da produção por país em espécie, 2018-2023, mil t
  4. 5.2.4. Estrutura da produção por países em espécie, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinâmica da estrutura de produção por países em espécie, 2018-2023
6. Exportações
1. 6.1. Exportações (Dados diretos)
  1. 6.1.1. Exportações - Informações gerais
  2. 6.1.2. Exportações em espécie, t
    1. 6.1.2.1. Dinâmica anual de exportações do produto da Colômbia em espécie, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinâmica de exportações do produto em espécie da Colômbia por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportações em valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinâmica anual de exportações do produto da Colômbia em valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinâmica de exportações do produto em valor da Colômbia por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Preço médio de exportações do produto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinâmica anual do preço médio de exportações do produto da Colômbia, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinâmica do preço médio de exportações do produto da Colômbia por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportações (Dados espelho)
  1. 6.2.1. Exportações - Informações gerais
  2. 6.2.2. Exportações em espécie, t
    1. 6.2.2.1. Dinâmica anual de exportações do produto da Colômbia em espécie, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinâmica de exportações do produto em espécie da Colômbia por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportações em valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinâmica anual de exportações do produto da Colômbia em valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinâmica de exportações do produto em valor da Colômbia por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Preço médio de exportações do produto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinâmica anual do preço médio de exportações do produto da Colômbia, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinâmica do preço médio de exportações do produto da Colômbia por países, 2018-2024, $ US/t
7. Importações
1. 7.1. Importações (Dados diretos)
  1. 7.1.1. Importações - Informações gerais
  2. 7.1.2. Importações em espécie, t
    1. 7.1.2.1. Dinâmica anual de importações do produto para a Colômbia em espécie, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dinâmica de importações do produto em espécie para a Colômbia por países, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importações em valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinâmica anual de importações do produto para a Colômbia em valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinâmica de importações do produto em valor para a Colômbia por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Preço médio de importações do produto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinâmica anual do preço médio de importações do produto para a Colômbia, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinâmica do preço médio de importações do produto para a Colômbia por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importações (Dados espelho)
  1. 7.2.1. Importações - Informações gerais
  2. 7.2.2. Importações em espécie, t
    1. 7.2.2.1. Dinâmica anual de importações do produto para a Colômbia em espécie, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dinâmica de importações do produto em espécie para a Colômbia por países, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importações em valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinâmica anual de importações do produto para a Colômbia em valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinâmica de importações do produto em valor para a Colômbia por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Preço médio de importações do produto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinâmica anual do preço médio de importações do produto para a Colômbia, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinâmica do preço médio de importações do produto para a Colômbia por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balança comercial
1. 8.1. Balança comercial (Dados diretos)
  1. 8.1.1. Em espécie, t
  2. 8.1.2. Em valor, mil $ US
2. 8.2. Balança comercial (Dados espelho)
  1. 8.2.1. Em espécie, t
  2. 8.2.2. Em valor, mil $ US
9. Principais países compradores e vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Dados diretos
  1. 9.1.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportação em valor por países-fornecedores
2. 9.2. Dados espelho
  1. 9.2.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportação em valor por países-fornecedores

Produção de batatas na Colômbia

Em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, a Colômbia foi o 23º maior produtor de batata do mundo.

Maiores produtores de de batatas, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial da produção de de batatas, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Em 2020, foram produzidas 2 625 mil toneladas de batata na Colômbia, o que representa uma queda de 16,0% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 29,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 10,9%. O maior declínio foi registrado em 2018, com 18,5%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, com 3,5%.

Dinâmica anual da produção na Colômbia em espécie, 2017-2020, mil t

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	(18.5%)	3.5%	(16.0%)	(10.9%)

Fonte: SHEV.io

Exportações de batatas da Colômbia

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. As exportações atingiram o ponto mais baixo em 2019, com 73,6 toneladas, e o pico em 2017, com uma diferença de 6,3 vezes entre esses anos. Em 2020, as exportações colombianas de batata totalizaram 288,1 toneladas, um aumento de 291,3% em comparação com 2019. O maior declínio foi registrado em 2018, com 82,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Colômbia em espécie, 2017-2020, t

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	(82.6%)	(9.3%)	291.3%	(14.9%)

Fonte: SHEV.io

De 2017 a 2020, a Venezuela (43,9% das exportações em volume), Aruba (17,1% das exportações em volume) e os Estados Unidos (15,1% das exportações em volume) formaram o grupo central de mercados para as exportações em volume, representando juntos 76,1% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de exportações do produto da Colômbia em espécie, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Exportações em valor, mil $ US

O mercado demonstrou sinais de volatilidade durante o período observado. As exportações atingiram o ponto mais baixo em 2019, com 111,3 mil dólares americanos, e o pico em 2020, com uma diferença de 4,4 vezes entre esses anos. Em 2020, a Colômbia exportou 493,5 mil dólares americanos em batata, indicando um aumento de 343,6% em relação a 2019. O maior declínio foi registrado em 2018, com 71,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Colômbia em valor, 2017-2020, mil $ US

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	(71.1%)	(5.4%)	343.6%	6.6%

Fonte: SHEV.io

De 2017 a 2020, os Estados Unidos (29,7% das exportações em valor), a Venezuela (26,6% das exportações em valor) e Aruba (22,4% das exportações em valor) permaneceram como os principais mercados para as exportações em valor de batata da Colômbia, representando conjuntamente 78,6% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de exportações do produto da Colômbia em valor, 2017-2020

Fonte: SHEV.io