Mercado de batatas na Bósnia e Herzegovina

Observações de relatórios anteriores

O mercado de batata na Bósnia e Herzegovina apresentou flutuações consideráveis entre 2018 e 2023. O volume de mercado atingiu o pico de 457,3 mil toneladas em 2020, mas contraiu-se acentuadamente nos dois anos seguintes, caindo para 303,1 mil toneladas em 2022. Em 2023, houve uma leve recuperação para 310,7 mil toneladas.

Condições climáticas adversas, especialmente a seca severa de 2022, reduziram significativamente a produtividade da batata em regiões-chave como Herzegovina. Combinado com os altos custos de produção, isso levou a uma queda substancial na produção doméstica, que foi o principal fator por trás da contração do mercado naquele ano. Proibições fitossanitárias de importação para alguns lotes refletiram controles mais rigorosos para proteger a produção local.

A evolução do mercado incluiu a proteção de marca e origem geográfica para o 'Glamočki krompir', que entrou no mercado com rotulagem para fortalecer os produtos locais e reduzir a concorrência desleal. Essa iniciativa alinhou-se com uma mudança mais ampla dos consumidores em direção a produtos com atributos orgânicos, locais e não transgênicos, sinalizando uma transição gradual para segmentos de mercado mais voltados ao valor.

Produção de batatas na Bósnia e Herzegovina

Em espécie, 2018-2021, mil t

Maiores produtores de de batatas, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de batatas, 2018-2021

Em 2021, a produção de batata na Bósnia e Herzegovina foi de 339,7 mil toneladas, o que representa uma redução de 23,0% em relação a 2020. Entre 2018 e 2021, a produção diminuiu 13,8%, com uma taxa anualizada de 4,8%. O valor máximo foi registrado em 2020, com 441,2 mil toneladas, ano em que também ocorreu o maior aumento, de 15,7%.

Dinâmica anual da produção na Bósnia e Herzegovina em espécie, 2018-2021, mil t

Em valor, 2018-2021, M $ US

A produção de batata na Bósnia e Herzegovina caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, o valor da produção foi de 127,8 milhões de dólares americanos, uma queda de 18,9% em relação a 2020. Entre 2018 e 2021, a produção diminuiu 18,8%, com uma taxa anualizada de 6,7%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 172,9 milhões de dólares americanos, ano que também teve o maior aumento, de 9,8%.

Dinâmica anual da produção na Bósnia e Herzegovina em valor, 2018-2021, M $ US

Exportações de batatas da Bósnia e Herzegovina

Exportações em espécie, t

As exportações de batata da Bósnia e Herzegovina caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, o país exportou 3 112 toneladas, uma redução de 2,8% em relação a 2020. No período de 2018 a 2021, as exportações aumentaram 33,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 10,2%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 3 270 toneladas, ano que também teve o maior aumento, de 40,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Bósnia e Herzegovina em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, a Croácia (43,1% das exportações em volume), Montenegro (27,7% das exportações em volume) e Noruega (14,1% das exportações em volume) foram os principais destinos das exportações de batata da Bósnia e Herzegovina, representando juntos 84,8% do total.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Bósnia e Herzegovina em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

Em 2021, o valor das exportações de batata da Bósnia e Herzegovina foi de 1 171 mil dólares americanos, um leve aumento de 2,5% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as exportações cresceram 26%, com uma taxa anualizada de 8,0%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 1 483 mil dólares americanos, ano que teve o maior aumento, de 59,5%, enquanto em 2020 houve a maior queda, de 22,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Bósnia e Herzegovina em valor, 2018-2021, mil $ US

No período de 2018 a 2021, a Croácia (51,7% das exportações em valor), Noruega (22,0% das exportações em valor) e Montenegro (18,4% das exportações em valor) foram os maiores contribuintes para as exportações em termos de valor, representando juntos 92,1% do total.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Bósnia e Herzegovina em valor, 2018-2021

Importações de batatas para a Bósnia e Herzegovina

Importações em espécie, t

As importações de batata da Bósnia e Herzegovina caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, as importações foram de 16 712 toneladas, uma redução de 13,2% em relação a 2020. Entre 2018 e 2021, as importações diminuíram 21,1%, com uma taxa anualizada de 7,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Bósnia e Herzegovina em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, os Países Baixos (38,0% das importações em volume), Alemanha (19,7% das importações em volume) e Egito (10,8% das importações em volume) foram as principais origens das importações em volume, representando juntos 68,5% do total.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Bósnia e Herzegovina em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

As importações de batata da Bósnia e Herzegovina caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, o valor das importações foi de 6 800 mil dólares americanos, uma queda significativa de 18,8% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações diminuíram 5,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,8%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 10 112 mil dólares americanos, ano que também teve o maior aumento, de 40,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Bósnia e Herzegovina em valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 e 2021, os Países Baixos (46,8% das importações em valor), Alemanha (13,2% das importações em valor) e Egito (10,9% das importações em valor) foram os maiores fornecedores de batata para a Bósnia e Herzegovina, representando juntos 70,8% do total em termos de valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Bósnia e Herzegovina em valor, 2018-2021