Mercado de alho na Bósnia e Herzegovina

Observações de relatórios anteriores

O mercado de alho na Bósnia e Herzegovina registrou flutuações significativas entre 2018 e 2023. O volume atingiu picos superiores a 6.700 toneladas em 2020 e 2022, antes de recuar para 6.439 toneladas em 2023. O aumento em 2020 foi impulsionado principalmente pela forte procura europeia pelo alho de alta qualidade da Herzegovina, o que estimulou a produção doméstica e ampliou o mercado. Em 2022, a introdução de quotas de importação da UE para o alho e o crescente interesse pelas redes de produção locais incentivaram o cultivo interno, resultando num volume de mercado de 6.729 toneladas.

Contudo, o mercado contraiu-se acentuadamente em 2021, para 5.772 toneladas, devido às condições meteorológicas desfavoráveis e aos elevados custos de cultivo, que reduziram as áreas plantadas. Desde 2019, os agricultores vinham adotando técnicas para aumentar a produtividade, como biostimulantes e plantadeiras de precisão, que ajudaram a melhorar a resiliência, mas não conseguiram compensar totalmente a queda de 2021.

Ao longo do período, as preferências dos consumidores tenderam cada vez mais para o alho doméstico, impulsionadas pela crescente consciencialização sobre problemas de segurança associados ao alho chinês importado, tratado com pesticidas proibidos. Esta mudança, juntamente com o surgimento de produtos com valor acrescentado, como o alho negro na indústria farmacêutica em 2020, contribuiu para uma estrutura de mercado mais orientada para a qualidade.

Produção de alho na Bósnia e Herzegovina

Em espécie, 2018-2021, t

Maiores produtores de de alho, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de alho, 2018-2021

Em 2021, a produção de alho na Bósnia e Herzegovina foi de 5 416 toneladas, o que representa uma queda significativa de 12,4% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, a produção diminuiu 8%, com uma taxa anualizada de 2,8%. O valor máximo foi registrado em 2020, com 6 186 toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 9,7%.

Dinâmica anual da produção na Bósnia e Herzegovina em espécie, 2018-2021, t

Exportações de alho da Bósnia e Herzegovina

Exportações em espécie, t

Em 2021, a Bósnia e Herzegovina exportou 0,3 toneladas de alho, sem alteração significativa em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações caíram 98,6%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 75,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Bósnia e Herzegovina em espécie, 2018-2021, t

De 2018 a 2021, Montenegro dominou a estrutura de exportações em volume, representando 96,6% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Bósnia e Herzegovina em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

Em 2021, as exportações de alho da Bósnia e Herzegovina em valor totalizaram 1,4 mil dólares americanos, mantendo-se estáveis em comparação com o ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações em valor diminuíram 94,4%, com uma CAGR de 61,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Bósnia e Herzegovina em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, Montenegro praticamente monopolizou as exportações de alho da Bósnia e Herzegovina em termos de valor, respondendo por 90,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Bósnia e Herzegovina em valor, 2018-2021

Importações de alho para a Bósnia e Herzegovina

Importações em espécie, t

Após dois anos de crescimento, as importações de alho pela Bósnia e Herzegovina caíram. Em 2021, o país importou 356,7 toneladas de alho, uma redução abrupta de 36,0% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações aumentaram 45,3%, com uma CAGR de 13,3%. O valor máximo foi registrado em 2020, com 557,1 toneladas, e o maior aumento ocorreu em 2019, de 55,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Bósnia e Herzegovina em espécie, 2018-2021, t

De 2018 a 2021, China (54,1% das importações em volume), Egito (17,4% das importações em volume) e Albânia (13,6% das importações em volume) ocuparam consistentemente as posições de liderança na estrutura de importações em volume, representando juntos 85,1% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Bósnia e Herzegovina em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado nesses anos. Houve uma variação de 3,1 vezes entre o máximo em 2020 e o mínimo em 2018. Em 2021, a Bósnia e Herzegovina importou um total de 659,7 mil dólares americanos de alho, uma forte redução de 18,0% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2020, com 804,5 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu em 2019, de 79,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Bósnia e Herzegovina em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, China (53,0% das importações em valor), Egito (16,2% das importações em valor) e Albânia (13,9% das importações em valor) foram os principais mercados para importações em valor, representando juntos 83,1% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Bósnia e Herzegovina em valor, 2018-2021