Mercado de batatas congeladas na Europa Meridional

Observações de relatórios anteriores

O mercado de batata congelada no sul da Europa contraiu-se entre 2019 e 2020, passando de 105,9 milhões de dólares para 88,4 milhões de dólares. A queda foi causada principalmente pela pandemia de COVID-19 e pelas restrições de movimento associadas, que reduziram significativamente a procura do setor de serviços alimentares. Embora o aumento da procura no retalho por produtos de batata congelada embalados tenha proporcionado algum suporte, o volume total do mercado diminuiu.

A partir de 2021, o mercado entrou numa fase de rápida expansão, mais do que duplicando para atingir 196,1 milhões de dólares em 2023. Este crescimento foi impulsionado pela expansão do cultivo de batata na Europa, que aumentou a produção e a procura contratual. Investimentos significativos de grandes empresas, como a McCain, para expandir a capacidade de produção de batatas fritas congeladas alimentaram ainda mais este crescimento. Simultaneamente, o crescente interesse dos consumidores por produtos mais saudáveis, sustentáveis e inovadores, incluindo opções de batata congelada orgânica e não transgénica, apoiou o forte desempenho do mercado.

Produção de batatas congeladas na Europa Meridional

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de batatas congeladas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de batatas congeladas, 2017-2020

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. A produção atingiu seu ponto mais baixo em 2018, com 14 175,0 toneladas de batatas congeladas, registrando uma queda significativa de 48,8%. Em 2020, a produção aumentou drasticamente para 30 768,9 toneladas, representando um crescimento de 87,6% em relação ao ano anterior. A variação entre o pico de 2020 e o mínimo de 2018 foi de 2,2 vezes.

Dinâmica anual da produção na Europa Meridional em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

A produção de batatas congeladas na Europa Meridional aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2018, o valor da produção atingiu seu ponto mais baixo, com 8 445 mil dólares americanos, registrando uma queda de 39,2%. Em 2020, a produção foi avaliada em 14 187 mil dólares americanos, um aumento de 35,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 2,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 0,7%.

Dinâmica anual da produção na Europa Meridional em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de batatas congeladas da Europa Meridional

Exportações em espécie, mil t

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. As exportações atingiram seu ponto mais baixo em 2018, com 34,8 mil toneladas, registrando uma queda de 31,8%. Em 2019, houve um aumento significativo de 76,9%. Em 2020, a Europa Meridional exportou 67,5 mil toneladas de batatas congeladas, um crescimento de 9,6% em relação a 2019. A variação entre o pico de 2020 e o mínimo de 2018 foi de 1,9 vezes.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Meridional em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, os maiores compradores de batatas congeladas da Europa Meridional foram a Alemanha (20,8% das exportações em volume), a Romênia (17,8%) e a França (15,8%), juntos representando 54,4% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Meridional em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. As exportações atingiram seu ponto mais baixo em 2018, com 20,7 milhões de dólares americanos. Em 2019, houve um aumento expressivo de 89,3%, alcançando o valor máximo de 39,3 milhões de dólares americanos. Em 2020, a Europa Meridional exportou 31,1 milhões de dólares americanos de batatas congeladas, registrando uma queda robusta de 20,7% em relação ao ano anterior. A variação entre o pico de 2019 e o mínimo de 2018 foi de 1,9 vezes.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Meridional em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, os principais destinos das exportações em valor foram a Alemanha (21,9% das exportações em valor), a França (20,0%) e a Bélgica (10,0%), juntos representando 51,9% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Meridional em valor, 2017-2020

Importações de batatas congeladas para Europa Meridional

Importações em espécie, mil t

As importações de batatas congeladas na Europa Meridional caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2018, as importações atingiram seu ponto mais alto, com 201,4 mil toneladas, registrando um aumento de 13,4%. Em 2020, a Europa Meridional importou 165,2 mil toneladas, uma redução de 16,1% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Meridional em espécie, 2017-2020, mil t

Ao longo do período de 2017 a 2020, os principais parceiros nas importações em volume foram a França (57,9% das importações em volume), os Países Baixos (10,7%) e a Alemanha (9,4%), juntos representando 78,1% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Meridional em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de crescimento, as importações de batatas congeladas na Europa Meridional caíram. Em 2018, houve um aumento de 18,2%. Em 2019, as importações atingiram seu ponto mais alto, com 123,7 milhões de dólares americanos. Em 2020, as importações totalizaram 104,5 milhões de dólares americanos, uma queda de 15,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 5,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Meridional em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, três mercados principais — França, Países Baixos e Bélgica — juntos representaram 81,9% do total das importações em valor de batatas congeladas para a Europa Meridional.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Meridional em valor, 2017-2020