Mercado de abóboras, aboborinhas e cabaças na Ásia Oriental

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de abóboras, abobrinhas e cabaças frescas no Leste Asiático cresceu consistentemente de 7,99 milhões de toneladas em 2018 para 8,34 milhões de toneladas em 2021. Esse crescimento foi inicialmente impulsionado pela alta rentabilidade do setor de sementes de abóbora, o que incentivou os agricultores a ampliarem o plantio e aumentou a oferta geral. Posteriormente, a indústria focou no progresso tecnológico e na diversificação de produtos para atender à crescente demanda dos consumidores por alimentos saudáveis e saborosos, apoiando ainda mais a expansão do mercado.

Após 2021, o volume de mercado sofreu uma leve contração para 8,20 milhões de toneladas em 2022 e depois se estabilizou em 2023. A queda em 2022 coincidiu com a volatilidade observada no mercado e problemas de excesso de capacidade no segmento de sementes de abóbora, o que pode ter afetado a produção primária. Ao mesmo tempo, o rápido desenvolvimento de produtos processados de abóbora, como manteiga e óleo de semente de abóbora, impulsionado tanto pela tecnologia quanto por políticas industriais, ajudou a manter a demanda subjacente por abóboras frescas como matéria-prima, contribuindo para a estabilidade do mercado em 2023. O valor de mercado apresentou flutuações maiores, caindo acentuadamente em 2021 e 2023, possivelmente refletindo mudanças nas estruturas de preços ou um foco crescente de consumidores e indústrias em produtos derivados e de valor agregado, em vez de apenas vendas de produtos frescos.

Desenvolvimentos recentes destacam a evolução contínua da indústria. Em 2024, fatores como aumentos específicos de preços da abóbora, efeitos climáticos sobre a produção de vegetais e a concessão de patentes de modelo de utilidade para produtos de semente de abóbora apontam para inovação em andamento e um foco em bens funcionais e de marca. O crescimento global da demanda por sementes de abóbora, particularmente na região Ásia-Pacífico, também ressalta a natureza interconectada dos mercados de abóbora fresca e processada no Leste Asiático.

Produção de abóboras, aboborinhas e cabaças na Ásia Oriental

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de abóboras, aboborinhas e cabaças, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de abóboras, aboborinhas e cabaças, 2017-2020

A produção de abóboras, abobrinhas e cabaças no Leste Asiático aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 8 132 mil toneladas, um crescimento de 1,2% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 3,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,0%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 7 882 mil toneladas. O maior declínio ocorreu em 2018, de 0,0%, enquanto o maior aumento foi em 2019, de 1,9%.

Dinâmica anual da produção na Ásia Oriental em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

O valor da produção de abóboras, abobrinhas e cabaças no Leste Asiático aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a produção foi avaliada em 7 353 milhões de dólares americanos, mostrando um ganho gradual de 8,7% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, o valor da produção aumentou 34,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 10,4%.

Dinâmica anual da produção na Ásia Oriental em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de abóboras, aboborinhas e cabaças da Ásia Oriental

Exportações em espécie, mil t

Após dois anos de melhoria, o volume de abóboras, abobrinhas e cabaças exportadas pelo Leste Asiático diminuiu. Em 2020, a região exportou 30,1 mil toneladas, uma pequena queda de 2,9% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 2,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,0%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 31,0 mil toneladas, e o maior aumento ocorreu em 2018, de 3,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Oriental em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, Vietnã (35,6% das exportações em volume), Ásia, não especificada em outro lugar (12,6% das exportações em volume) e Rússia (2,2% das exportações em volume) formaram o principal grupo de mercados para exportações em volume, com uma participação combinada de 50,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Oriental em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As remessas transfronteiriças de abóboras, abobrinhas e cabaças do Leste Asiático aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações atingiram 27,2 milhões de dólares americanos, um aumento de 4,3% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 34,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 10,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Oriental em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, não houve um único mercado dominante para abóboras, abobrinhas e cabaças em termos de valor: Vietnã (27,5% das exportações em valor), Ásia, não especificada em outro lugar (6,7% das exportações em valor) e Rússia (2,3% das exportações em valor) juntos representaram apenas 36,4% do total das exportações em valor, enquanto muitos parceiros menores tiveram participações individuais modestas.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Oriental em valor, 2017-2020

Importações de abóboras, aboborinhas e cabaças para Ásia Oriental

Importações em espécie, mil t

O volume de importações de abóboras, abobrinhas e cabaças no Leste Asiático diminuiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a região importou um total de {value_last_year} mil toneladas, marcando uma contração moderada de 6,5% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 3,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,1%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 140,5 mil toneladas, e o maior aumento ocorreu em 2018, de 6,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Oriental em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, Nova Zelândia e México permaneceram como os principais mercados para importações em volume, representando conjuntamente 88,6% do total dos fluxos, enquanto outros parceiros formaram a parcela restante.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Oriental em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

O Leste Asiático importou aproximadamente 100,0 milhões de dólares americanos de abóboras, abobrinhas e cabaças em 2020, indicando uma redução de 6,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 6,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,3%. O maior aumento foi registrado em 2019, de 3,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Oriental em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, as importações em valor de abóboras, abobrinhas e cabaças para o Leste Asiático foram amplamente orientadas para Nova Zelândia e México, cuja participação combinada atingiu 87,1% do total dos fluxos, com outros destinos desempenhando um papel secundário.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Oriental em valor, 2017-2020