Mercado de barras de chocolate na Polônia

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2020, o mercado polonês de barras de chocolate registrou uma contração de mais de 60% em volume, passando de 91,7 mil t para 33,6 mil t. O valor de mercado caiu de US$ 393,4 milhões para US$ 147,0 milhões. Essa queda foi impulsionada pela redução da produção doméstica, que passou de 103,5 mil t para 92,4 mil t, e pela diminuição das importações, enquanto as exportações aumentaram de 85,2 mil t para 118,1 mil t.

Após 2020, os volumes de importação se recuperaram, atingindo 76,7 mil t em 2024, e as exportações continuaram a expandir, alcançando o pico de 157,7 mil t em 2023. Em termos de valor, tanto as importações quanto as exportações subiram ainda mais acentuadamente devido à alta dos preços globais do cacau. Em 2024, os preços elevados e voláteis do cacau, causados por safras ruins na África Ocidental, mudanças climáticas e especulação, aumentaram significativamente os custos de produção de chocolate na Polônia, levando a preços de varejo mais altos e afetando o consumo.

As preferências dos consumidores na Polônia mudaram para produtos com ingredientes simples, opções veganas, sem açúcar ou com teor reduzido de açúcar, além de produtos de chocolate funcionais. Paralelamente, a introdução de regulamentações ambientais europeias, como o Regulamento da UE sobre Desmatamento (EUDR), exigiu que os produtores mudassem para fontes sustentáveis de cacau e melhorassem a transparência da cadeia de suprimentos. Grandes empresas, como a Wedel, adaptaram suas ofertas a essas novas condições de mercado.

Produção de barras de chocolate na Polônia

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, a produção de barras de chocolate na Polônia foi avaliada em 411,3 milhões de dólares americanos, representando uma melhoria moderada de 5,1% em relação ao ano anterior. Ao longo do período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 6,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,1%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 391,3 milhões de dólares americanos, enquanto o valor máximo ocorreu em 2018, atingindo 478,0 milhões de dólares americanos. A maior queda foi observada em 2019, com uma redução de 18,1%, e o maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 9,0%.

Dinâmica anual da produção na Polônia em valor, 2017-2020, M $ US

Em espécie, 2017-2020, mil t

A produção de barras de chocolate na Polônia caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 92,4 mil toneladas de barras de chocolate no país, o que representa uma queda de 2,2% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 2,5%, equivalente a uma taxa anualizada de 0,9%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 103,5 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 8,7%, e o maior aumento foi em 2018, com um crescimento de 9,2%.

Dinâmica anual da produção na Polônia em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de barras de chocolate da Polônia

Exportações em espécie, mil t

Os volumes de barras de chocolate exportados da Polônia aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações atingiram 118,1 mil toneladas, mostrando uma melhoria de 24,8% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 68%, o que equivale a uma taxa anualizada de 18,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Polônia em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, as exportações em volume de barras de chocolate da Polônia não foram altamente concentradas: o Reino Unido (18,4% das exportações em volume), a Alemanha (13,3% das exportações em volume) e a França (10,8% das exportações em volume) juntos representaram apenas 42,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Polônia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As entregas de barras de chocolate da Polônia aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 555,7 milhões de dólares americanos, representando um aumento substancial de 25,0% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 66,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 18,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Polônia em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, as exportações em valor de barras de chocolate da Polônia foram distribuídas por muitos países, com o Reino Unido (20,0% das exportações em valor), a Alemanha (14,2% das exportações em valor) e a França (11,1% das exportações em valor) representando conjuntamente apenas 45,2% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Polônia em valor, 2017-2020

Importações de barras de chocolate para a Polônia

Importações em espécie, mil t

As importações de barras de chocolate da Polônia caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o volume de importação atingiu 59,3 mil toneladas, marcando um declínio modesto de 7,3% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 9,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,2%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 73,4 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 12,7%, e o maior aumento foi em 2018, com um crescimento de 12,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Polônia em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, a Alemanha (40,8% das importações em volume), o Reino Unido (14,0% das importações em volume) e os Países Baixos (13,8% das importações em volume) foram os principais destinos na distribuição geográfica das importações em volume de barras de chocolate para a Polônia, com uma participação combinada de 68,6% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Polônia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

O volume de importação de barras de chocolate da Polônia caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 291,3 milhões de dólares americanos, equivalentes a uma leve queda de 1,5% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 2,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 0,8%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 324,7 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 8,9%, e o maior aumento foi em 2018, com um crescimento de 14,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Polônia em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo de 2017 a 2020, a Alemanha (50,1% das importações em valor), os Países Baixos (10,1% das importações em valor) e o Reino Unido (9,5% das importações em valor) formaram o grupo-chave de parceiros para as importações em valor de barras de chocolate para a Polônia, representando conjuntamente 69,7% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Polônia em valor, 2017-2020