Mercado de banha e gorduras de aves no Equador

Observações de relatórios anteriores

O mercado de banha e gorduras avícolas do Equador atingiu 45.732 t em 2018, impulsionado pelo crescimento significativo da produção nacional de carne suína, que foi estimulado pela demanda interna e pela modernização dos produtores. No entanto, em 2019, a produção de gordura diminuiu, reduzindo o volume do mercado para 39.964 t, apesar de um aumento de 27% no número de aves criadas. A contração continuou em 2020, com o volume caindo para 37.186 t, pois a pandemia de COVID-19 afetou a indústria suína, dificultando a manutenção da produção e dos investimentos e reduzindo a demanda por carne suína.

Em 2021, um crescimento esperado de 3–5% na produção de carne suína ajudou o mercado a se recuperar para 38.424 t. No ano seguinte, porém, houve uma queda acentuada de 33% na criação de frangos e galos em comparação com 2021, o que reduziu drasticamente a oferta de gordura avícola. Ao mesmo tempo, a implementação e o fortalecimento do sistema de rotulagem nutricional semáforo para alimentos processados—que incluiu gorduras—visando informar os consumidores, provavelmente influenciou os padrões de demanda. Esses fatores contribuíram para um declínio do mercado para 36.051 t em 2022.

O volume do mercado se recuperou para 37.216 t em 2023, auxiliado por um aumento no consumo per capita de carne suína para 12 kg e pelas exportações-piloto bem-sucedidas de carne suína para a Costa do Marfim e o Vietnã. Essas iniciativas de exportação, alcançadas por meio de colaboração público-privada, estimularam a produção de carne suína, enquanto campanhas promocionais que posicionam a carne suína como uma proteína saudável e acessível apoiaram o consumo doméstico.

Produção de banha e gorduras de aves no Equador

Em espécie, 2017-2020, t

O Equador foi um dos principais produtores mundiais de banha e gorduras de aves entre 2017 e 2020, ocupando a 21ª posição em volume de produção.

Maiores produtores de de banha e gorduras de aves, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de banha e gorduras de aves, 2017-2020

O volume de produção de banha e gorduras de aves no Equador caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 35 198 toneladas, representando uma queda moderada de 8,7% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 14,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,1%. O maior aumento foi registrado em 2018, com 7,9%, atingindo o valor máximo de 44 485 toneladas. Já a maior queda ocorreu em 2019, com 13,3%.

Dinâmica anual da produção no Equador em espécie, 2017-2020, t

Exportações de banha e gorduras de aves do Equador

Exportações em espécie, t

Dinâmica anual de exportações do produto do Equador em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a dependência do Chile foi marcante: esse mercado representou 100,0% do total das exportações em volume de banha e gorduras de aves do Equador.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Equador em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Dinâmica anual de exportações do produto do Equador em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, o Chile manteve-se como o destino dominante e quase exclusivo das exportações em valor de banha e gorduras de aves do Equador, com uma participação de 100,0%.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Equador em valor, 2017-2020

Importações de banha e gorduras de aves para o Equador

Importações em espécie, t

As importações de banha e gorduras de aves no Equador aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o país importou um total de 1 988 toneladas, refletindo um aumento súbito de 40,5% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 118%, o que equivale a uma taxa anualizada de 29,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Equador em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, os Estados Unidos permaneceram como os fornecedores amplamente dominantes de banha e gorduras de aves para o Equador, representando 100,0% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Equador em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As importações de banha e gorduras de aves no Equador aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o país importou um total de 1 728 mil dólares americanos, refletindo um aumento acentuado de 33,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 106,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 27,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Equador em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, os Estados Unidos permaneceram como os fornecedores amplamente dominantes de banha e gorduras de aves para o Equador, representando 100,0% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Equador em valor, 2017-2020