Mercado de avelãs sem casca na Europa

Observações de relatórios anteriores

A produção europeia de avelãs com casca enfrentou desafios fitossanitários a partir de 2018, quando a proibição de neonicotinoides na França prejudicou a proteção das culturas, afetando a qualidade e o volume da produção. Isso contribuiu para uma queda na produção de 75,2 mil toneladas em 2018 para 57,7 mil toneladas em 2019, com recuperação para 76,1 mil toneladas em 2020. No mesmo período, o tamanho físico do mercado expandiu de 206,8 mil toneladas para 243,6 mil toneladas, impulsionado pelo aumento das importações, que atingiram 211,9 mil toneladas em 2020.

Entre 2021 e 2023, a produção permaneceu volátil sob pressão de surtos de pragas, como balanino e percevejo-marmorado-marrom, e riscos climáticos, especialmente na França. Esses fatores reduziram a produção para 54,5 mil toneladas em 2021, com recuperação gradual para 68,5 mil toneladas até 2023. Simultaneamente, os custos crescentes de insumos, mão de obra e energia reduziram a competitividade das avelãs europeias em relação às importações, principalmente da Turquia. O valor de mercado refletiu essas pressões, atingindo pico de US$ 1,9 bilhão em 2020 antes de declinar e se recuperar para US$ 1,6 bilhão em 2023.

Em 2024, a colheita francesa caiu 65% para apenas 6.500 toneladas devido a graves danos de pragas, apertando a oferta. Os preços globais das avelãs subiram por causa de escassez e geadas na Turquia, aumentando os custos de importação. Apesar dos desafios de produção, a demanda por produtos à base de avelã, como cremes e lanches, continuou a crescer, apoiada por investimentos em agricultura sustentável e pesquisa por grandes players como a Ferrero. O mercado europeu manteve sua participação global dominante, com consumidores mostrando interesse crescente em produtos de origem ética e sustentável.

Produção de avelãs sem casca na Europa

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de avelãs sem casca, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de avelãs sem casca, 2017-2020

Na Europa, a produção de avelãs sem casca atingiu 76 051 toneladas em 2020, um aumento de 31,9% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 57 653 toneladas, ano em que ocorreu a maior queda, de 23,3%. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 3,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,1%.

Dinâmica anual da produção na Europa em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de queda, a produção de avelãs sem casca na Europa voltou a crescer. Em 2020, o valor da produção foi de 664,6 milhões de dólares americanos, refletindo um aumento significativo de 41,1% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 470,9 milhões de dólares americanos, enquanto a maior queda ocorreu em 2018, com 11,8%. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 20,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,4%.

Dinâmica anual da produção na Europa em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de avelãs sem casca da Europa

Exportações em espécie, mil t

Em 2020, a Europa exportou 44,3 mil toneladas de avelãs sem casca, um avanço modesto de 6,5% em comparação com o ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 59,7 mil toneladas, e o mínimo em 2019, com 41,6 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, com 30,2%, enquanto o maior aumento foi em 2018, com 11,3%. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 17,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, a Suíça e a Turquia foram consistentemente os principais destinos das exportações em volume de avelãs sem casca da Europa, representando 3,6% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de queda, as exportações de avelãs sem casca da Europa aumentaram. Em 2020, as exportações totalizaram 388 milhões de dólares americanos, um ganho de 13,9% em comparação com 2019. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 340 milhões de dólares americanos, ano em que ocorreu a maior queda, de 12,1%. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 3,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo de 2017 a 2020, a estrutura de países nas exportações em valor foi amplamente moldada pela Suíça e Turquia, que juntas representaram 3,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa em valor, 2017-2020

Importações de avelãs sem casca para Europa

Importações em espécie, mil t

O volume de importações de avelãs sem casca na Europa aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações atingiram 211,9 mil toneladas, uma melhoria limitada de 5,8% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 11,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, os principais destinos das importações em volume de avelãs sem casca para a Europa foram a Turquia (61,5% das importações em volume), Azerbaijão (9,1% das importações em volume) e Chile (5,0% das importações em volume), que juntos representaram 75,7% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As importações de avelãs sem casca na Europa aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a Europa importou 1 626 milhões de dólares americanos de avelãs sem casca, um avanço significativo de 13,0% em relação a 2019. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 1 362 milhões de dólares americanos, ano em que ocorreu a maior queda, de 3,9%. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 14,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, a Turquia (59,9% das importações em valor), Azerbaijão (7,8% das importações em valor) e Chile (6,2% das importações em valor) foram os principais destinos das importações em valor, representando juntos 73,9% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa em valor, 2017-2020