Mercado de arroz no Peru

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado de arroz do Peru atingiu 3.829 mil toneladas em 2018, mas a oferta excessiva naquele ano pressionou os preços na porteira da fazenda e levou os produtores a reduzirem o plantio em 2019. Consequentemente, a produção caiu 10,4%, reduzindo o tamanho do mercado para 3.446 mil toneladas. Em 2020, o mercado se recuperou para 3.704 mil toneladas, impulsionado por preços mais altos devido a interrupções na cadeia de suprimentos relacionadas à pandemia e à abertura de um canal significativo de exportação para a Colômbia, que absorveu 44.814 toneladas.

Os preços internacionais do arroz permaneceram elevados até meados de 2021, mantendo os preços domésticos altos e reduzindo os volumes de importação, o que ajudou a elevar o mercado para 3.775 mil toneladas. No entanto, em 2022, o mercado contraiu para 3.444 mil toneladas, pois os produtores enfrentaram custos crescentes de fertilizantes, escassez de água em regiões-chave como Lambayeque e Piura, e intenções de plantio reduzidas devido a sinais de preços desfavoráveis. A reinstalação do Conselho Nacional do Arroz (CONAR) em agosto de 2022 visou abordar esses desafios. Em 2023, o mercado recuperou-se parcialmente para 3.533 mil toneladas, sustentado por um aumento de 22,4% no valor das importações e demanda doméstica estável, com consumo per capita em torno de 61 kg, embora questões estruturais, como comércio informal e qualidade irregular, persistissem.

Produção de arroz no Peru

Em espécie, 2017-2020, mil t

O Peru esteve entre os principais produtores mundiais de arroz no período de 2017 a 2020, ocupando a 23ª posição em termos de volume de produção.

Maiores produtores de de arroz, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de arroz, 2017-2020

Em 2020, o Peru produziu 3 434 mil toneladas de arroz, um aumento de 7,6% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 10,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,3%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 3 558 mil toneladas. Em 2019, houve a maior queda, de 10,3%, enquanto em 2018 ocorreu o maior aumento, de 14,2%.

Dinâmica anual da produção no Peru em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de arroz do Peru

Exportações em espécie, mil t

As exportações de arroz do Peru aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o país exportou 45,5 mil toneladas, um crescimento significativo de 21,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 23 068,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 514,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Peru em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, a Colômbia concentrou quase todas as exportações de arroz do Peru em termos de volume, representando 97,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Peru em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As exportações de arroz do Peru em valor aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o país exportou 30,3 milhões de dólares americanos de arroz, um aumento de 43,9% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 13 377,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 412,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Peru em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, a Colômbia concentrou quase todas as exportações de arroz do Peru em termos de valor, com uma participação de 97,5% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Peru em valor, 2017-2020

Importações de arroz para o Peru

Importações em espécie, mil t

As importações de arroz do Peru aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 315,6 mil toneladas, um crescimento de 7,8% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 21,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,7%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 271,5 mil toneladas. Nesse mesmo ano, houve a maior queda, de 32,4%, enquanto em 2019 ocorreu o maior aumento, de 7,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Peru em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, o Uruguai e o Brasil absorveram conjuntamente 89,2% do total das importações de arroz do Peru em termos de volume, com o restante distribuído entre mercados menores.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Peru em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As importações de arroz do Peru em valor aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 181,1 milhões de dólares americanos, um aumento de 8,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 21,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,9%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 160,4 milhões de dólares americanos, ano em que houve a maior queda, de 30,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Peru em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo de 2017 a 2020, o Uruguai e o Brasil permaneceram como os principais fornecedores de arroz para o Peru, com uma participação combinada de 90,6% do total das importações em termos de valor, e outros países formando o restante.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Peru em valor, 2017-2020