Mercado de arroz beneficiado e arroz quebrado no Peru, 2018–2026

Observações de relatórios anteriores

O mercado de arroz beneficiado e quebrado no Peru apresentou desempenho variável entre 2018 e 2021. Após uma contração para 3,2 milhões de toneladas em 2019, o consumo se recuperou nos dois anos seguintes, atingindo o pico de 3,5 milhões de toneladas em 2021. Posteriormente, o volume de mercado diminuiu.

A indústria nacional de beneficiamento, composta por cerca de 600 moinhos com forte concorrência entre as regiões da Selva e Lambayeque, enfrentou pressões de rentabilidade que afetaram a produção. Em 2023, uma redução no crédito direcionado especificamente ao beneficiamento de arroz, que caiu para US$ 43,07 milhões, coincidiu com uma nova queda na produção.

As preferências dos consumidores também moldaram a estrutura do mercado, com segmentos de maior renda demandando arroz branco de grão longo embalado, enquanto o preço permaneceu o principal fator para compras a granel em segmentos de menor renda. Organizações-chave do setor, incluindo o Comitê Nacional de Produtores de Arroz e a Associação Peruana de Beneficiadores de Arroz, foram ativas no setor.

Produção de arroz beneficiado e arroz quebrado no Peru

Em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, o Peru manteve a 13ª posição global em volume de produção de arroz beneficiado e quebrado.

Maiores produtores de de arroz beneficiado e arroz quebrado, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de arroz beneficiado e arroz quebrado, 2017-2020

Em 2020, o Peru produziu 3 110 mil toneladas de arroz beneficiado e quebrado, um aumento moderado de 4,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 7,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,4%. O pico foi registrado em 2018, com 3 200 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 7,4%, enquanto o maior aumento foi em 2018, de 10,5%.

Dinâmica anual da produção no Peru em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de arroz beneficiado e arroz quebrado do Peru

Exportações em espécie, mil t

As exportações peruanas de arroz beneficiado e quebrado aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, totalizaram 45,5 mil toneladas, um crescimento de 22,7% em relação a 2019. De 2017 a 2020, as exportações subiram 25 074,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 531,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Peru em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, a Colômbia foi o destino dominante e quase exclusivo das exportações peruanas de arroz beneficiado e quebrado em volume, representando 98,2% do total.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Peru em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As exportações peruanas de arroz beneficiado e quebrado em valor aumentaram pelo terceiro ano seguido. Em 2020, atingiram 30,2 milhões de dólares americanos, um crescimento expressivo de 45,2% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 15 616,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 439,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Peru em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, a estrutura de exportações em valor foi altamente concentrada: a Colômbia sozinha respondeu por 98,1% dos fluxos totais.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Peru em valor, 2017-2020

Importações de arroz beneficiado e arroz quebrado para o Peru

Importações em espécie, mil t

O volume de importações peruanas de arroz beneficiado e quebrado aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o Peru importou aproximadamente 315,6 mil toneladas, um aumento de 7,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações caíram 21,4%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 7,7%. O menor valor foi registrado em 2018, com 271,5 mil toneladas, ano em que ocorreu a maior queda, de 32,4%. Já o maior aumento foi em 2019, de 7,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Peru em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, Uruguai e Brasil formaram o par dominante para as importações peruanas de arroz beneficiado e quebrado em volume, representando juntos 89,2% dos fluxos totais, enquanto outros países ficaram com a parcela restante.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Peru em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As importações peruanas de arroz beneficiado e quebrado em valor aumentaram pelo segundo ano seguido. Em 2020, totalizaram 181,1 milhões de dólares americanos, um aumento gradual de 8,7% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações caíram 21,9%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 7,9%. O menor valor foi registrado em 2018, com 160,4 milhões de dólares americanos, ano em que ocorreu a maior queda, de 30,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Peru em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, Uruguai e Brasil absorveram conjuntamente 90,6% das importações peruanas de arroz beneficiado e quebrado em valor, com o restante distribuído entre mercados menores.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Peru em valor, 2017-2020