Mercado de arroz na Coreia do Sul

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado de arroz da Coreia do Sul recuou de 5,6 milhões de toneladas em 2018 para 5,1 milhões de toneladas em 2023. A tendência de longo prazo de mudanças nos hábitos alimentares reduziu o consumo de arroz, embora a pandemia de COVID-19 tenha atenuado temporariamente essa queda em 2020, ao estimular refeições caseiras e kits de refeições, o que desacelerou a contração do volume para 2% naquele ano. Em 2021, houve uma recuperação acentuada de 9%, quando a produção de arroz se recuperou da colheita historicamente baixa de 2020, que havia sido prejudicada por condições climáticas desfavoráveis.

Após a recuperação de 2021, o volume do mercado voltou a cair em 2022 e 2023, acompanhando a diminuição da produção. Ao longo do período, o governo utilizou ferramentas ativas de gestão da oferta, incluindo a liberação de reservas estatais de arroz em 2021 e o isolamento de 260 mil toneladas de arroz do mercado em 2023, para regular o abastecimento e estabilizar os preços. Políticas para promover o consumo de arroz e apoiar a indústria de processamento também foram mantidas, com o objetivo de contrabalançar o declínio estrutural da demanda.

Produção de arroz na Coreia do Sul

Em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, a Coreia do Sul manteve a 16ª posição global em volume de produção de arroz.

Maiores produtores de de arroz, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de arroz, 2017-2020

A produção de arroz na Coreia do Sul caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 4 713 mil toneladas de arroz no país, o que representa uma queda moderada de 6,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 10,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,7%.

Dinâmica anual da produção na Coreia do Sul em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de arroz da Coreia do Sul

Exportações em espécie, mil t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. A amplitude entre o pico e o vale de 2017 a 2018 foi de 23 vezes. Em 2020, as exportações de arroz da Coreia do Sul totalizaram 55,2 mil toneladas, representando uma melhora controlada de 4,8% em comparação com 2019. O valor máximo foi registrado em 2018, com 64,2 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 17,9%, enquanto o maior aumento foi em 2018, de 2 219,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Coreia do Sul em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, os principais destinos das exportações de arroz em volume da Coreia do Sul foram o Iêmen (31,5% das exportações em volume), o Quênia (24,6%) e a Somália (18,3%), que juntos representaram 74,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Coreia do Sul em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado nesses anos. As exportações mais altas em valor foram observadas em 2018, e as mais baixas em 2017, refletindo uma diferença de 7,8 vezes. Em 2020, a Coreia do Sul exportou 27,4 milhões de dólares americanos em arroz, correspondendo a um aumento medido de 4,4% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 43,8 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, de 40,1%, enquanto o maior aumento foi em 2018, de 676,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Coreia do Sul em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo de 2017 a 2020, o Iêmen (19,8% das exportações em valor), o Vietnã (16,3%) e o Quênia (15,8%) formaram o grupo principal de parceiros para as exportações de arroz da Coreia do Sul em termos de valor, representando conjuntamente 51,9% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Coreia do Sul em valor, 2017-2020

Importações de arroz para a Coreia do Sul

Importações em espécie, mil t

Após dois anos de redução, as importações de arroz para a Coreia do Sul aumentaram. Em 2020, as importações atingiram 525,8 mil toneladas, equivalente a um ganho acentuado de 60,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 16,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,1%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 328,1 mil toneladas, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 22,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Coreia do Sul em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, a China (39,3% das importações em volume), os Estados Unidos (35,0%) e o Vietnã (19,6%) foram os principais destinos para as importações de arroz em volume, representando conjuntamente 93,8% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Coreia do Sul em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Em 2020, o volume de importações de arroz da Coreia do Sul em valor foi de 375,4 milhões de dólares americanos, mostrando um aumento acentuado de 36,9% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 25,8%, equivalendo a uma taxa anualizada de 8,0%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 274,2 milhões de dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 8,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Coreia do Sul em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, a China e os Estados Unidos foram os fornecedores dominantes de arroz para a Coreia do Sul, juntos representando 80,7% do total das importações em valor, com outros parceiros formando um fundo menos significativo.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Coreia do Sul em valor, 2017-2020