Mercado de arroz beneficiado e arroz quebrado na Coreia do Sul

Observações de relatórios anteriores

O mercado sul-coreano de arroz beneficiado encolheu de 4,4 milhões de toneladas em 2018 para 4,1 milhões de toneladas em 2023. A principal causa foi a mudança de longo prazo nos hábitos alimentares, que reduziu o consumo per capita de arroz. Em 2019, essa tendência contribuiu para um declínio de 3% no mercado. Para conter a queda, o governo lançou iniciativas como a promoção do consumo de arroz e o apoio à indústria de processamento de arroz.

O volume do mercado recuperou-se 9% em 2021, atingindo 4,35 milhões de toneladas, impulsionado pela maior produção doméstica e pela demanda estável do setor empresarial. A pandemia de COVID-19 aumentou o cozimento em casa e o uso de kits de refeição, o que ajudou a estabilizar os padrões de consumo. No entanto, o mercado voltou a encolher em 2022 e 2023, embora o ritmo do declínio tenha diminuído devido à expansão da indústria de processamento de arroz e à resiliência do consumo doméstico de refeições.

Em 2024, a produção de arroz caiu 3,2% devido a temperaturas anormalmente altas e danos causados por pragas, apertando a oferta. O governo respondeu com um reforço na gestão da oferta, incluindo ajustes nos controles de área plantada e programas de pagamento direto, para estabilizar os preços e a renda dos agricultores, mantendo também a promoção de alimentos processados à base de arroz.

Produção de arroz beneficiado e arroz quebrado na Coreia do Sul

Em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, a Coreia do Sul ocupou o 12º lugar mundial na produção de arroz beneficiado e arroz quebrado.

Maiores produtores de de arroz beneficiado e arroz quebrado, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de arroz beneficiado e arroz quebrado, 2017-2020

A produção de arroz beneficiado e arroz quebrado da Coreia do Sul caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 3 993 mil toneladas, representando uma queda de 6,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 12,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,4%.

Dinâmica anual da produção na Coreia do Sul em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de arroz beneficiado e arroz quebrado da Coreia do Sul

Exportações em espécie, t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. As exportações atingiram o ponto mais baixo em 2017 e o máximo em 2018, com uma amplitude de 24 vezes. Em 2020, os volumes exportados de arroz beneficiado e arroz quebrado da Coreia do Sul totalizaram 54 941 toneladas, representando um aumento gradual de 4,7% em comparação com 2019. O maior valor foi registrado em 2018, com 63 977 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 18,0%, enquanto o maior aumento foi em 2018, de 2 339,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Coreia do Sul em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, o Iêmen (31,6% das exportações em volume), o Quênia (24,7% das exportações em volume) e a Somália (18,4% das exportações em volume) foram os principais compradores de arroz beneficiado e arroz quebrado da Coreia do Sul, representando conjuntamente 74,7% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Coreia do Sul em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. Os volumes variaram 8,2 vezes, do mínimo em 2017 ao máximo em 2018. Em 2020, as exportações de arroz beneficiado e arroz quebrado da Coreia do Sul totalizaram 26 591 mil dólares americanos, representando um aumento modesto de 3,2% em relação ao ano anterior. O maior valor foi registrado em 2018, com 43 410 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, de 40,7%, enquanto o maior aumento foi em 2018, de 718,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Coreia do Sul em valor, 2017-2020, mil $ US

Em 2017-2020, o Iêmen (20,2% das exportações em valor), o Vietnã (16,5% das exportações em valor) e o Quênia (16,1% das exportações em valor) foram os principais compradores de arroz beneficiado e arroz quebrado da Coreia do Sul, representando conjuntamente 52,8% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Coreia do Sul em valor, 2017-2020

Importações de arroz beneficiado e arroz quebrado para a Coreia do Sul

Importações em espécie, t

Em 2020, as importações de arroz beneficiado e arroz quebrado da Coreia do Sul foram registradas em 41 568 toneladas, representando uma queda de 1,4% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 5,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,8%. O menor valor foi registrado em 2018, com 40 714 toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, de 7,3%, enquanto o maior aumento foi em 2019, de 3,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Coreia do Sul em espécie, 2017-2020, t

Em 2017-2020, os Estados Unidos foram o principal mercado fornecedor de arroz beneficiado e arroz quebrado para a Coreia do Sul, representando 87,3% do total das importações em volume, enquanto outros destinos formaram uma parcela menos significativa.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Coreia do Sul em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de melhora, as entregas de arroz beneficiado e arroz quebrado para a Coreia do Sul caíram. Em 2020, foram importados 38 374 mil dólares americanos, correspondendo a uma queda limitada de 3,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 28,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 8,8%. O maior valor foi registrado em 2019, com 39 868 mil dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2019, de 22,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Coreia do Sul em valor, 2017-2020, mil $ US

Em 2017-2020, os Estados Unidos foram os fornecedores quase exclusivos de arroz beneficiado e arroz quebrado para a Coreia do Sul, representando 90,3% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Coreia do Sul em valor, 2017-2020