Mercado de ananases preparados ou conservados na Guatemala

Observações de relatórios anteriores

O mercado de abacaxis preparados ou conservados na Guatemala registrou uma contração de 6.943 t em 2018 para 4.257 t em 2020. Essa queda foi influenciada por desenvolvimentos regulatórios, iniciados com a apresentação da Iniciativa 5504 em 2018, a Lei de Promoção da Alimentação Saudável, que propôs rótulos de advertência na frente da embalagem para produtos com alto teor de açúcar. Em 2020, a pandemia de COVID-19 fortaleceu a demanda internacional por produtos enlatados e congelados, incluindo preparações de frutas, levando a um aumento acentuado das exportações para 2.121 t. Com mais produção direcionada ao exterior, o volume do mercado doméstico caiu.

A partir de 2021, o mercado se recuperou, atingindo 6.837 t em 2022 antes de recuar para 5.811 t em 2023. Essa recuperação foi impulsionada pelo crescimento das exportações do setor de alimentos processados, com empresas guatemaltecas diversificando-se em mercados internacionais e oferecendo produtos inovadores como conservas. Em 2022, a adoção oficial das regras de rotulagem nutricional na frente da embalagem sob a Lei de Alimentação Saudável coincidiu com o aumento das exportações e da produção de abacaxi. No entanto, em 2023, a implementação contínua dos rótulos de advertência e das mensagens de conscientização sobre saúde alinhou-se com uma contração do mercado.

Em fevereiro de 2024, a Lei de Promoção da Alimentação Saudável foi definitivamente aprovada, exigindo selos de advertência para produtos com níveis críticos de nutrientes. Isso completou uma mudança regulatória de vários anos destinada a informar os consumidores sobre o teor de açúcar em itens como abacaxis conservados.

Produção de ananases preparados ou conservados na Guatemala

Em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a Guatemala manteve a 15ª posição global em volume de produção de abacaxis preparados ou conservados.

Maiores produtores de de ananases preparados ou conservados, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de ananases preparados ou conservados, 2017-2020

Em 2020, a Guatemala produziu 6 318 toneladas de abacaxis preparados ou conservados, representando um aumento gradual de 7,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 7,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,3%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 5 870 toneladas, enquanto o máximo ocorreu em 2018, com 6 839 toneladas. A maior queda foi observada em 2019, de 14,2%, e o maior aumento em 2018, de 16,0%.

Dinâmica anual da produção na Guatemala em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Após dois anos de crescimento, a produção de abacaxis preparados ou conservados na Guatemala registrou um declínio. Em 2020, o valor da produção foi de 7 156 mil dólares americanos, representando uma queda moderada de 8,9% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 20,2%, equivalente a uma taxa anualizada de 6,3%. O valor máximo foi alcançado em 2019, com 7 854 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu em 2018, de 24,2%.

Dinâmica anual da produção na Guatemala em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de ananases preparados ou conservados da Guatemala

Exportações em espécie, t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. Os volumes atingiram o ponto mais baixo em 2019 e o pico em 2020, com uma diferença de 10,8 vezes entre esses anos. Em 2020, as exportações de abacaxis preparados ou conservados da Guatemala totalizaram 2 121 toneladas, mostrando um aumento súbito de 979,1% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 197 toneladas, e a maior queda ocorreu em 2018, de 79,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Guatemala em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, dois países — México e Honduras — concentraram a maior parte das exportações em volume de abacaxis preparados ou conservados da Guatemala, enquanto outros mercados foram individualmente menos significativos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Guatemala em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O mercado apresentou sinais de volatilidade durante o período observado. Os volumes variaram 9,1 vezes, do mínimo em 2019 ao máximo em 2020. Em 2020, a Guatemala exportou 2 402 mil dólares americanos de abacaxis preparados ou conservados, correspondendo a um aumento acentuado de 813,7% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 263 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu em 2018, de 78,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Guatemala em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, México e Honduras permaneceram como os principais mercados para exportações em termos de valor, representando conjuntamente 94,1% do total dos fluxos, enquanto outros parceiros formaram a parcela restante.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Guatemala em valor, 2017-2020

Importações de ananases preparados ou conservados para a Guatemala

Importações em espécie, t

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. Registrou-se uma variação de 7,7 vezes entre o máximo em 2018 e o mínimo em 2020. Em 2020, as importações de abacaxis preparados ou conservados da Guatemala totalizaram 61 toneladas, representando uma queda acentuada de 81,2% em comparação com o ano anterior. O valor máximo foi alcançado em 2018, com 464 toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 69,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Guatemala em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, Costa Rica e Tailândia absorveram conjuntamente 85,7% do total das importações em volume de abacaxis preparados ou conservados para a Guatemala, com o restante distribuído por mercados menores.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Guatemala em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O mercado apresentou sinais de volatilidade durante o período observado. Os volumes atingiram o mínimo em 2020 e o pico em 2018, com uma diferença de 19 vezes entre esses anos. Em 2020, as importações de abacaxis preparados ou conservados da Guatemala somaram 90 mil dólares americanos, marcando um declínio de 88,0% em comparação com 2019. O valor máximo foi registrado em 2018, com 1 688 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 31,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Guatemala em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, a Costa Rica desempenhou o papel principal nas importações em termos de valor, com uma participação de 85,9% do total dos fluxos, enquanto outros mercados juntos representaram o restante.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Guatemala em valor, 2017-2020