Pesquisa de mercado

Mercado de amido de milho na América Latina e Caribe

Data de lançamento: mar 28, 2026

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Período de análise: 2017-2025

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A região "Latin America and the Caribbean" inclui os seguintes países:

Argentina

Plurinational State||Bolivia

Ilha Bouvet

Brasil

Chile

Colômbia

Equador

Ilhas Malvinas

Geórgia do Sul e Ilhas Sandwich do Sul

Guiana Francesa

Guiana

Paraguai

Peru

Suriname

Uruguai

Venezuela

Belize

Costa Rica

El Salvador

Guatemala

Honduras

México

Nicarágua

Panamá

Antígua e Barbuda

The||BS||Bahamas Islands

Barbados

Ilhas Virgens Britânicas

Ilhas Cayman

Cuba

Dominica

República Dominicana

Grenada

Guadalupe

Haiti

Jamaica

Martinica

Montserrat

Curazao

Aruba

São Martinho (parte holandesa)

Sint Eustatius and Saba||Bonaire||Bonaire

Porto Rico

São Bartolomeu

São Cristóvão e Névis

Anguila

Santa Lúcia

Saint-Martin (parte francesa)

São Vicente e Granadinas

Trinidad e Tobago

Ilhas Turks e Caicos

Ilhas Virgens dos Estados Unidos

Observações de relatórios anteriores

O mercado de amido de milho na América Latina e Caribe registrou forte expansão em 2019, com o volume de mercado crescendo mais de 50% para 3,4 milhões de toneladas. Esse aumento foi impulsionado pelo crescimento da produção primária de milho e da capacidade de moagem úmida na Argentina, onde grandes produtores como Ingredion Arg. SA e ACA Bio Coop. concentraram sua produção. Em 2020, o volume de mercado se estabilizou em torno de 3,3 milhões de toneladas, pois o crescimento da demanda farmacêutica por amido como aglutinante, relacionado à pandemia, compensou fraquezas em outros setores.

A expansão global de capacidade por empresas como a Cargill, juntamente com a preferência sustentada dos consumidores por ingredientes de rótulo limpo, apoiou uma recuperação para 3,54 milhões de toneladas em 2021. Posteriormente, o conflito na Ucrânia interrompeu o fornecimento de milho e elevou os custos de insumos, enquanto fatores climáticos afetaram as safras regionais de milho, levando a uma leve contração do volume de mercado para 3,51 milhões de toneladas em 2022 e 3,41 milhões de toneladas em 2023. Durante todo esse período, a indústria continuou investindo na produção sustentável e de amido com rótulo limpo.

Sumário

1. Aviso legal
2. Termos de uso do relatório
3. Códigos de produtos nas classificações estatísticas usadas no relatório
4. Principais indicadores e tendências do mercado
1. 4.1. Principais indicadores do mercado
  1. 4.1.1. Em espécie
    1. 4.1.1.1. Produção, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importações, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportações, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamanho do mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendências e fatores do mercado
5. Produção
1. 5.1. Produção na América Latina e Caribe
  1. 5.1.1. Dinâmica anual da produção na América Latina e Caribe em espécie, 2018-2023, mil t
2. 5.2. Produção global por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinâmica anual da produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023, mil t
  2. 5.2.2. Dinâmica da estrutura de produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinâmica anual da produção por país em espécie, 2018-2023, mil t
  4. 5.2.4. Estrutura da produção por países em espécie, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinâmica da estrutura de produção por países em espécie, 2018-2023
6. Exportações
1. 6.1. Exportações (Dados diretos*)
  1. 6.1.1. Exportações - Informações gerais
  2. 6.1.2. Exportações em espécie, mil t
    1. 6.1.2.1. Dinâmica anual de exportações do produto da Argentina em espécie, 2018-2024, mil t
    2. 6.1.2.2. Dinâmica de exportações do produto em espécie da Argentina por países, 2018-2024, mil t
    3. 6.1.2.3. Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportações em valor, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dinâmica anual de exportações do produto da Argentina em valor, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dinâmica de exportações do produto em valor da Argentina por países, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Preço médio de exportações do produto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinâmica anual do preço médio de exportações do produto da Argentina, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinâmica do preço médio de exportações do produto da Argentina por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportações (Dados espelho)
  1. 6.2.1. Exportações - Informações gerais
  2. 6.2.2. Exportações em espécie, mil t
    1. 6.2.2.1. Dinâmica anual de exportações do produto da Argentina em espécie, 2018-2024, mil t
    2. 6.2.2.2. Dinâmica de exportações do produto em espécie da Argentina por países, 2018-2024, mil t
    3. 6.2.2.3. Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportações em valor, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dinâmica anual de exportações do produto da Argentina em valor, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dinâmica de exportações do produto em valor da Argentina por países, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Preço médio de exportações do produto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinâmica anual do preço médio de exportações do produto da Argentina, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinâmica do preço médio de exportações do produto da Argentina por países, 2018-2024, $ US/t
7. Importações
1. 7.1. Importações (Dados diretos*)
  1. 7.1.1. Importações - Informações gerais
  2. 7.1.2. Importações em espécie, mil t
    1. 7.1.2.1. Dinâmica anual de importações do produto para a Argentina em espécie, 2018-2024, mil t
    2. 7.1.2.2. Dinâmica de importações do produto em espécie para a Argentina por países, 2018-2024, mil t
    3. 7.1.2.3. Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importações em valor, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dinâmica anual de importações do produto para a Argentina em valor, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dinâmica de importações do produto em valor para a Argentina por países, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Preço médio de importações do produto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinâmica anual do preço médio de importações do produto para a Argentina, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinâmica do preço médio de importações do produto para a Argentina por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importações (Dados espelho)
  1. 7.2.1. Importações - Informações gerais
  2. 7.2.2. Importações em espécie, mil t
    1. 7.2.2.1. Dinâmica anual de importações do produto para a Argentina em espécie, 2018-2024, mil t
    2. 7.2.2.2. Dinâmica de importações do produto em espécie para a Argentina por países, 2018-2024, mil t
    3. 7.2.2.3. Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importações em valor, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dinâmica anual de importações do produto para a Argentina em valor, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dinâmica de importações do produto em valor para a Argentina por países, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Preço médio de importações do produto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinâmica anual do preço médio de importações do produto para a Argentina, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinâmica do preço médio de importações do produto para a Argentina por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balança comercial
1. 8.1. Balança comercial (Dados diretos)
  1. 8.1.1. Em espécie, mil t
  2. 8.1.2. Em valor, M $ US
2. 8.2. Balança comercial (Dados espelho)
  1. 8.2.1. Em espécie, mil t
  2. 8.2.2. Em valor, M $ US
9. Principais países compradores e vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Dados diretos
  1. 9.1.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportação em valor por países-fornecedores
2. 9.2. Dados espelho
  1. 9.2.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportação em valor por países-fornecedores

Produção de amido de milho na América Latina e Caribe

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de amido de milho, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial da produção de de amido de milho, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Após dois anos de crescimento, a produção de amido de milho na América Latina e Caribe registrou uma queda. Em 2019, a produção atingiu seu pico de 3 306 mil toneladas, mas em 2020 caiu para 3 209 mil toneladas, uma redução de 2,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 48,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 14,2%. O maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 50,5%.

Dinâmica anual da produção na América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020, mil t

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	1.9%	50.5%	(2.9%)	14.2%

Fonte: SHEV.io

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de amido de milho na América Latina e Caribe cresceu pelo segundo ano consecutivo em termos de valor. Em 2020, o valor da produção foi de 2 858 milhões de dólares americanos, um aumento de 12,2% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção valorizada subiu 55,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 15,9%. O valor mais baixo foi registrado em 2018, com 1 548 milhões de dólares americanos, representando uma queda de 15,8% naquele ano. Já o maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 64,6%.

Dinâmica anual da produção na América Latina e Caribe em valor, 2017-2020, M $ US

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	(15.8%)	64.6%	12.2%	15.9%

Fonte: SHEV.io

Exportações de amido de milho da América Latina e Caribe

Exportações em espécie, mil t

Os volumes de amido de milho exportados pela América Latina e Caribe aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 58,9 mil toneladas, um crescimento de 10,1% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações em volume aumentaram 11,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,8%. O valor mais baixo foi registrado em 2018, com 52,1 mil toneladas, representando uma leve queda de 1,1% naquele ano.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020, mil t

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	(1.1%)	2.7%	10.1%	3.8%

Fonte: SHEV.io

Entre 2017 e 2020, os Estados Unidos (8,2% das exportações em volume), Nigéria (2,4%) e Malásia (1,3%) formaram o maior grupo de compradores de amido de milho da América Latina e Caribe. No entanto, sua participação combinada foi limitada a 11,9% do total das exportações em volume, refletindo uma estrutura de destinos bastante diversificada.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de exportações do produto da América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Exportações em valor, M $ US

As exportações de amido de milho da América Latina e Caribe em valor aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o volume exportado atingiu 52,5 milhões de dólares americanos, um aumento expressivo de 27,3% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações valorizadas cresceram 16,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,3%. O valor mais baixo foi registrado em 2018, com 36,7 milhões de dólares americanos, representando uma queda de 18,2% naquele ano.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Latina e Caribe em valor, 2017-2020, M $ US

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	(18.2%)	12.3%	27.3%	5.3%

Fonte: SHEV.io

Durante o período de 2017 a 2020, o amido de milho da América Latina e Caribe foi enviado para diversos mercados. Mesmo os maiores destinos — Estados Unidos, Nigéria e Malásia — representaram juntos apenas 13,6% do valor total das exportações.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de exportações do produto da América Latina e Caribe em valor, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Importações de amido de milho para América Latina e Caribe

Importações em espécie, mil t

As importações de amido de milho pela América Latina e Caribe aumentaram pelo segundo ano consecutivo em volume. Em 2020, a região importou 181,8 mil toneladas, um crescimento de 19,5% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações em volume aumentaram 14,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,5%. O volume mais baixo foi registrado em 2018, com 120,6 mil toneladas, representando uma queda de 24,2% naquele ano. Já o maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 26,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020, mil t

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	(24.2%)	26.0%	19.5%	4.5%

Fonte: SHEV.io

Entre 2017 e 2020, os Estados Unidos (33,1% das importações em volume), Turquia (4,3%) e China (0,7%) foram os principais fornecedores de amido de milho para a América Latina e Caribe. Juntos, eles representaram 38,1% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de importações do produto para América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Importações em valor, M $ US

As importações de amido de milho pela América Latina e Caribe em valor aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 124,7 milhões de dólares americanos, um forte crescimento de 19,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações valorizadas aumentaram 26,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 8,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para América Latina e Caribe em valor, 2017-2020, M $ US

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	4.3%	1.6%	19.3%	8.1%

Fonte: SHEV.io

Entre 2017 e 2020, o portfólio de parceiros para importações de amido de milho em valor pela América Latina e Caribe foi bastante amplo. Os Estados Unidos (36,7% das importações em valor), Turquia (3,7%) e França (1,0%) representaram juntos apenas 41,4% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de importações do produto para América Latina e Caribe em valor, 2017-2020

Fonte: SHEV.io