Mercado de farinha de milho e cereais na América Latina e Caribe

Observações de relatórios anteriores

O mercado de farinha de milho e cereais na América Latina e Caribe registrou crescimento de volume de 28.608 mil toneladas em 2018 para 30.710 mil toneladas em 2019, com o valor de mercado subindo acentuadamente de US$ 30.494 milhões para US$ 39.744 milhões. Essa expansão foi impulsionada pelo aumento da produção agrícola na região, incluindo áreas cultivadas maiores e melhores rendimentos do milho, o que elevou a disponibilidade de matéria-prima. Ao mesmo tempo, a crescente demanda por farinhas sem glúten e especiais, impulsionada por tendências de saúde e bem-estar, contribuiu tanto para o crescimento de volume quanto para a premiumização.

A pandemia de COVID-19 em 2020 estimulou a panificação caseira, sustentando a demanda por farinha de milho e ajudando a manter o volume de mercado estável em 30.418 mil toneladas, embora o valor de mercado tenha caído temporariamente. A recuperação seguiu a partir de 2021, com o volume atingindo 31.665 mil toneladas até 2023. O crescimento contínuo da produção de milho no Brasil e na Argentina, juntamente com inovações de produtos como lanches sem glúten e cereais matinais lançados por grandes empresas, forneceram impulso adicional.

Ao longo do período, a modernização tecnológica e a consolidação em curso na indústria de moagem do México aumentaram a eficiência, enquanto ajustes de cotas de importação e mudanças regulatórias ajudaram a garantir o fornecimento. Flutuações nos preços internacionais do milho afetaram os custos, mas a demanda persistente por produtos à base de milho convenientes e funcionais, incluindo farinhas pré-cozidas e itens prontos para consumo, sustentou a trajetória ascendente do mercado.

Produção de farinha de milho e cereais na América Latina e Caribe

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de farinha de milho e cereais, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de farinha de milho e cereais, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, o volume de produção de farinha de milho e cereais na América Latina e Caribe registrou uma queda. Em 2019, a produção atingiu seu pico, com 30 661 mil toneladas. No ano seguinte, em 2020, a produção foi de 30 600 mil toneladas, apresentando apenas uma leve variação em relação a 2019. Ao longo do período de 2017 a 2020, a produção aumentou 8,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,7%. O maior aumento anual ocorreu em 2019, com um crescimento de 7,0%.

Dinâmica anual da produção na América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de farinha de milho e cereais da América Latina e Caribe

Exportações em espécie, mil t

O mercado apresentou volatilidade durante esses anos. O menor volume de exportações foi registrado em 2019, com 240,0 mil toneladas, enquanto o maior ocorreu em 2020, com 529,2 mil toneladas, representando uma diferença de 2,2 vezes entre os dois anos. Em comparação com 2019, as exportações de 2020 aumentaram 120,5%. A maior queda anual foi observada em 2019, com uma redução de 39,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, os Estados Unidos (26,8% das exportações em volume), Angola (20,8%) e a República Democrática do Congo (2,7%) mantiveram-se como os principais mercados para as exportações de farinha de milho e cereais da América Latina e Caribe, representando juntos 50,3% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

O mercado demonstrou sinais de volatilidade no período analisado. O valor mínimo das exportações foi registrado em 2019, com 151,6 milhões de dólares americanos, enquanto o máximo ocorreu em 2020, com 325,2 milhões de dólares, uma variação de 2,1 vezes entre os anos. Em relação a 2019, as exportações de 2020 cresceram 114,5%. A maior queda anual foi em 2019, com uma redução de 49,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Latina e Caribe em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo de 2017 a 2020, os Estados Unidos (30,8% das exportações em valor), Angola (12,2%) e a República Democrática do Congo (1,6%) permaneceram como os principais mercados para as exportações em valor de farinha de milho e cereais da América Latina e Caribe, somando juntos 44,6% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Latina e Caribe em valor, 2017-2020

Importações de farinha de milho e cereais para América Latina e Caribe

Importações em espécie, mil t

As importações de farinha de milho e cereais na América Latina e Caribe atingiram seu pico em 2018, com 349,3 mil toneladas. Em 2020, as importações foram de 347,2 mil toneladas, um aumento significativo de 20,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 28,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 8,8%. A maior queda anual ocorreu em 2019, com uma redução de 17,3%, enquanto o maior aumento foi em 2018, com um crescimento de 29,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, os Estados Unidos (27,9% das importações em volume), Turquia (1,3%) e Ucrânia (0,8%) foram os principais destinos na estrutura de importações em volume, representando juntos 30,1% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Em 2020, o valor das importações de farinha de milho e cereais na América Latina e Caribe foi de 264,1 milhões de dólares americanos, um aumento de 35,7% em relação ao ano anterior. De 2017 a 2020, as importações cresceram 36,2%, equivalente a uma taxa anualizada de 10,8%. A maior queda anual foi registrada em 2019, com uma redução de 21,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para América Latina e Caribe em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, os Estados Unidos (29,1% das importações em valor), Turquia (0,8%) e Ucrânia (0,6%) representaram a maior parcela das importações em valor, somando juntos 30,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Latina e Caribe em valor, 2017-2020