Mercado de alho na Rússia

Observações de relatórios anteriores

O mercado russo de alho fresco encolheu de 262 mil toneladas em 2018 para 191 mil toneladas em 2023. A produção doméstica caiu de forma constante, enquanto as importações, embora voláteis, permaneceram essenciais, representando cerca de 80% do fornecimento. Em 2018, foram lançados projetos experimentais de agricultura industrial, como a área de 17 hectares da AFG Natsional, mas essas iniciativas não conseguiram reverter a tendência geral de queda.

Em 2021, o volume de mercado caiu acentuadamente para 197 mil toneladas. As importações aumentaram em 2020, impulsionadas por uma demanda mais forte, especialmente da China e do Egito, mas não compensaram a queda na produção. Em 2023, condições de seca levaram a colheitas ruins, reduzindo ainda mais a produção doméstica e contribuindo para um aumento de 46% nos preços naquele ano.

Apesar do volume em contração, o mercado apresentou desenvolvimentos estruturais. O maior produtor, GK AgroInvestRF, expandiu sua área plantada de 2 hectares em 2021 para 132 hectares até 2024. Novos segmentos de produto, como pasta e óleo de alho, surgiram. Em 2024, novas redes comerciais, como a cadeia 'Chesnok', entraram no mercado, e mudanças na rotulagem e na legislação comercial foram implementadas, afetando as condições de varejo.

Produção de alho na Rússia

Em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, a Rússia ocupou a 11ª posição mundial em termos de produção de alho.

Maiores produtores de de alho, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de alho, 2017-2020

O volume de produção de alho na Rússia caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 189,7 mil toneladas de alho no país, o que representa uma queda de 6,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,7%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 212,0 mil toneladas. O maior aumento ocorreu em 2018, com 2,9%.

Dinâmica anual da produção na Rússia em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de alho da Rússia

Exportações em espécie, t

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. A variação foi de 4 vezes entre o mínimo de 2017 e o máximo de 2019. Em 2020, as exportações russas de alho totalizaram 1 049 toneladas, o que corresponde a uma queda de 53,5% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 2 255 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2019, com 224,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Rússia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, Bielorrússia e Ucrânia permaneceram como os principais compradores de alho da Rússia, representando juntos 93,0% do total das exportações em volume, enquanto outros países formaram o restante.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Rússia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado nesses anos. Os níveis de importação variaram 2,3 vezes entre o baixo de 2019 e o alto de 2017. Em 2020, as exportações russas de alho totalizaram 901 mil dólares americanos, o que corresponde a um forte aumento de 97,7% em comparação com o ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 456 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, com 46,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Rússia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, Ucrânia e Bielorrússia concentraram a maior parte das exportações em valor de alho da Rússia, enquanto outros mercados formaram um perímetro menos significativo.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Rússia em valor, 2017-2020

Importações de alho para a Rússia

Importações em espécie, t

As importações russas de alho aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações registraram 62 496 toneladas, mostrando um forte aumento de 16,8% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 15,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,0%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 50 963 toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, com 5,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Rússia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a China absorveu 80,2% do total das importações em volume de alho para a Rússia, com o saldo distribuído por uma ampla gama de destinos menores.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Rússia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As importações russas de alho aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o volume de importação registrou 89 981 mil dólares americanos, constituindo um aumento substancial de 18,5% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 15%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,8%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 67 227 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, com 14,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Rússia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a China concentrou a maior parte das importações em valor, representando 80,8% do total dos fluxos, com uma cauda fragmentada de outros mercados.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Rússia em valor, 2017-2020