Pesquisa de mercado

Mercado de alho em Cuba

Data de lançamento: mar 27, 2026

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Período de análise: 2017-2025

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Observações de relatórios anteriores

O mercado cubano de alho registrou uma breve expansão em 2019, atingindo 19.446 toneladas, mas entrou em uma contração prolongada a partir de 2020. Em 2023, o volume total do mercado caiu para 9.717 toneladas, o que representa uma queda de mais de 50% em relação ao pico de 2019. Essa redução foi impulsionada principalmente pela queda na produção doméstica de alho, que diminuiu de 19.400 toneladas em 2019 para 9.715 toneladas em 2023. As importações, embora tenham flutuado, permaneceram em níveis baixos e não compensaram a perda na produção local.

Em 2024, o mercado continuou a ser caracterizado por uma produção doméstica limitada e dependência de alho importado, com os volumes de importação subindo para 116 toneladas. O papel essencial do alho na culinária cubana mantém a demanda, mas as restrições de oferta persistem.

Sumário

1. Aviso legal
2. Termos de uso do relatório
3. Códigos de produtos nas classificações estatísticas usadas no relatório
4. Principais indicadores e tendências do mercado
1. 4.1. Principais indicadores do mercado
  1. 4.1.1. Em espécie
    1. 4.1.1.1. Produção, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importações, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportações, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamanho do mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendências e fatores do mercado
5. Produção
1. 5.1. Produção em Cuba
  1. 5.1.1. Dinâmica anual da produção em Cuba em espécie, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinâmica anual da produção em Cuba em valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Produção global por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinâmica anual da produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinâmica da estrutura de produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinâmica anual da produção por país em espécie, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estrutura da produção por países em espécie, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinâmica da estrutura de produção por países em espécie, 2018-2023
6. Importações
1. 6.1. Importações (Dados diretos*)
  1. 6.1.1. Importações - Informações gerais
  2. 6.1.2. Importações em espécie, t
    1. 6.1.2.1. Dinâmica anual de importações do produto para Cuba em espécie, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinâmica de importações do produto em espécie para Cuba por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importações em valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinâmica anual de importações do produto para Cuba em valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinâmica de importações do produto em valor para Cuba por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Preço médio de importações do produto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinâmica anual do preço médio de importações do produto para Cuba, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinâmica do preço médio de importações do produto para Cuba por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importações (Dados espelho)
  1. 6.2.1. Importações - Informações gerais
  2. 6.2.2. Importações em espécie, t
    1. 6.2.2.1. Dinâmica anual de importações do produto para Cuba em espécie, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinâmica de importações do produto em espécie para Cuba por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importações em valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinâmica anual de importações do produto para Cuba em valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinâmica de importações do produto em valor para Cuba por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Preço médio de importações do produto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinâmica anual do preço médio de importações do produto para Cuba, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinâmica do preço médio de importações do produto para Cuba por países, 2018-2024, $ US/t
7. Balança comercial
1. 7.1. Balança comercial (Dados diretos)
  1. 7.1.1. Em espécie, t
  2. 7.1.2. Em valor, mil $ US
2. 7.2. Balança comercial (Dados espelho)
  1. 7.2.1. Em espécie, t
  2. 7.2.2. Em valor, mil $ US
8. Principais países compradores e vendedores, 2018-2024
1. 8.1. Dados diretos
  1. 8.1.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 8.1.2. Exportação em valor por países-fornecedores
2. 8.2. Dados espelho
  1. 8.2.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 8.2.2. Exportação em valor por países-fornecedores

Produção de alho em Cuba

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de alho, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial da produção de de alho, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Em 2020, Cuba produziu 12 094 toneladas de alho, o que representa uma redução de 37,7% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção caiu 37,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 14,7%. O maior aumento foi registrado em 2019, com 12,0%.

Dinâmica anual da produção em Cuba em espécie, 2017-2020, t

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	(11.0%)	12.0%	(37.7%)	(14.7%)

Fonte: SHEV.io

Exportações de alho de Cuba

Conforme indicado na visão geral do mercado, não houve exportação de alho em Cuba de 2017 a 2020.

Importações de alho para Cuba

Importações em espécie, kg

As importações de alho em Cuba caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o país importou um total de 31 533 kg de alho, marcando uma queda de 31,8% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 33,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 12,6%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 68 098 kg. A maior queda ocorreu em 2019, com 32,1%, enquanto o maior aumento foi em 2018, com 44,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para Cuba em espécie, 2017-2020, kg

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	44.2%	(32.1%)	(31.8%)	(12.6%)

Fonte: SHEV.io

De 2017 a 2020, Espanha e China dominaram as importações em quantidade, representando juntas 92,1% do total, com outras origens contribuindo individualmente de forma menor.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de importações do produto para Cuba em espécie, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de queda, o volume de importações de alho em Cuba aumentou. Em 2020, o país importou aproximadamente 187,4 mil dólares americanos de alho, marcando um aumento notável de 12,7% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações caíram 37,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 14,6%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 166,3 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu em 2018, com 36,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para Cuba em valor, 2017-2020, mil $ US

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	(36.7%)	(12.8%)	12.7%	(14.6%)

Fonte: SHEV.io

De 2017 a 2020, Espanha e China desempenharam papéis de liderança nas importações em termos de valor, com uma participação combinada de 90,5% do total, enquanto a parcela restante foi distribuída entre outros países.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de importações do produto para Cuba em valor, 2017-2020

Fonte: SHEV.io