Mercado de alface e chicória no Sudeste Asiático

Observações de relatórios anteriores

O mercado de alface e chicória frescos ou refrigerados no Sudeste Asiático registrou uma expansão significativa entre 2018 e 2021, com o volume passando de 85,5 mil toneladas para 132,9 mil toneladas. O crescimento mais acentuado ocorreu em 2021, quando o mercado aumentou mais de 30% em termos de volume. Em valor, o mercado atingiu 204,4 milhões de dólares americanos em 2021, após uma ligeira queda em 2019.

O crescimento continuou em 2022 e 2023, com o volume do mercado alcançando 166,2 mil toneladas em 2023. Essa expansão foi impulsionada pela introdução dos selos de qualidade SG Fresh Produce no início de 2022, que aumentaram a confiança dos consumidores em verduras cultivadas localmente. Paralelamente, ajustes na cadeia de suprimentos após a proibição da Malásia sobre exportações de frango vivo para Singapura redirecionaram parte dos gastos dos consumidores para vegetais frescos. Tendências no varejo também contribuíram, com redes de supermercados ampliando suas ofertas de produtos frescos e o aumento das compras de alimentos online. Em 2024, desenvolvimentos importantes incluíram a elaboração do Regulamento de Alimentos (Emenda) 2025 e a implementação planejada de um marco regulatório para insetos.

Produção de alface e chicória no Sudeste Asiático

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de alface e chicória, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de alface e chicória, 2017-2020

A produção de alface e chicória no Sudeste Asiático aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 91,7 mil toneladas de alface e chicória na região, um aumento de 7,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 20,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,4%.

Dinâmica anual da produção no Sudeste Asiático em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, o valor da produção de alface e chicória no Sudeste Asiático foi de 142,4 milhões de dólares americanos, registrando um forte aumento de 11,8% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 23,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,4%. A maior queda foi observada em 2019, com uma redução de 0,3%.

Dinâmica anual da produção no Sudeste Asiático em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de alface e chicória do Sudeste Asiático

Exportações em espécie, t

As exportações de alface e chicória do Sudeste Asiático aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o volume de exportação foi de 15 041 toneladas, representando um ganho de 4,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 2,7%, com uma taxa anualizada de -0,9%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 13 942 toneladas, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, com uma redução de 9,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Sudeste Asiático em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a Ásia, não especificada em outro lugar, e a Coreia do Sul formaram o principal grupo de mercados para as exportações em volume, representando juntas 8,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Sudeste Asiático em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de declínio, o valor das exportações de alface e chicória do Sudeste Asiático aumentou. Em 2020, as exportações totalizaram 23 342 mil dólares americanos, com um ganho limitado de 9,5% em comparação com 2019. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 21 319 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 7,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Sudeste Asiático em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, a Ásia, não especificada em outro lugar (4,2% das exportações em valor), a Coreia do Sul (1,0% das exportações em valor) e Hong Kong (0,9% das exportações em valor) formaram o principal grupo de destinos para as exportações em valor de alface e chicória do Sudeste Asiático, com uma participação combinada de 6,1% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Sudeste Asiático em valor, 2017-2020

Importações de alface e chicória para Sudeste Asiático

Importações em espécie, t

As importações de alface e chicória no Sudeste Asiático aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 24 375 toneladas, indicando um ganho substancial de 23,6% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 16 972 toneladas, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, com uma redução de 29,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para Sudeste Asiático em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a China (38,9% das importações em volume), a Austrália (2,3% das importações em volume) e os Países Baixos (0,7% das importações em volume) permaneceram consistentemente como os principais destinos para as importações em volume, representando juntas 41,8% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Sudeste Asiático em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Em 2020, o Sudeste Asiático importou um total de 37 904 mil dólares americanos de alface e chicória, equivalente a um forte aumento de 15,4% em comparação com 2019. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 32 858 mil dólares americanos, enquanto o valor máximo ocorreu em 2018, com 38 269 mil dólares americanos. A maior queda foi observada em 2019, com uma redução de 14,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para Sudeste Asiático em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, as importações em valor de alface e chicória para o Sudeste Asiático dependiam de uma ampla gama de países parceiros, com a China (24,7% das importações em valor), a Austrália (11,1% das importações em valor) e os Países Baixos (5,5% das importações em valor) representando juntas apenas 41,3% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Sudeste Asiático em valor, 2017-2020