Mercado de alface e chicória em Singapura

Observações de relatórios anteriores

O mercado de alface e chicória de Singapura registrou uma contração entre 2018 e 2020, com o volume caindo de 18.162 t para 16.685 t. Esse declínio coincidiu com mudanças regulatórias significativas, incluindo a criação da Agência de Alimentos de Singapura (SFA) em 2019 e a implementação de sua Estrutura Regulatória para Alimentos Novos, que introduziu novas regras para importações e segurança alimentar. Os ajustes regulatórios continuaram em 2020 com a entrada em vigor das Regulamentações de Alimentos (Emenda nº 3), que alinharam os padrões de aditivos alimentares e provavelmente aumentaram os requisitos de conformidade para os participantes do mercado.

O volume do mercado começou a se recuperar a partir de 2021, atingindo 18.001 t em 2023. Esse crescimento foi impulsionado principalmente pela mudança nas preferências dos consumidores por opções de alimentação frescas, saudáveis e convenientes, evidenciada pela crescente popularidade de barras de salada e pela expansão de plataformas de compras online como RedMart e NTUC FairPrice Online, que melhoraram o acesso a produtos frescos. Ao mesmo tempo, iniciativas de agricultura urbana, como as da Edible Garden City, ganharam força, apoiando uma recuperação na produção local de 534 t em 2020 para 756 t em 2023.

No período posterior, o mercado demonstrou resiliência apesar dos desafios globais. A demanda dos consumidores por vegetais frescos e minimamente processados permaneceu forte em 2022 e 2023, mesmo com as interrupções na cadeia de suprimentos globais causadas pela pandemia de COVID-19 e pela crise energética, que aumentaram os custos logísticos e os preços das importações. Essa demanda sustentada, combinada com atualizações regulatórias contínuas, como as orientações da SFA de 2023 sobre avaliações de segurança de alimentos novos, ajudou o volume do mercado a se estabilizar em 2022 e a crescer em 2023.

Produção de alface e chicória em Singapura

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de alface e chicória, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de alface e chicória, 2017-2020

A produção de alface e chicória em Singapura caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 533,9 toneladas, representando uma forte redução de 19,1% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 18,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,4%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 722,4 toneladas, ano em que também se observou o maior aumento, de 10,8%.

Dinâmica anual da produção em Singapura em espécie, 2017-2020, t

Exportações de alface e chicória de Singapura

Exportações em espécie, t

O volume de alface e chicória exportado por Singapura caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o volume de exportação foi de 37 toneladas, uma queda de 37,2% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 91%, o que equivale a uma taxa anualizada de 55,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Singapura em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a alface e chicória de Singapura foi principalmente direcionada para a Malásia, cuja participação nas exportações totais em volume atingiu 90,7%.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Singapura em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

As exportações de alface e chicória de Singapura caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o valor de exportação foi de 69 mil dólares americanos, mostrando uma forte queda de 22,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 85,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 47,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Singapura em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, a Malásia dominou a estrutura de parceiros para exportações em termos de valor, com uma participação de 89,1% dos fluxos totais; outros mercados tiveram participações comparativamente modestas.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Singapura em valor, 2017-2020

Importações de alface e chicória para Singapura

Importações em espécie, t

As importações de alface e chicória por Singapura caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o volume de importação foi de 16 188 toneladas, representando uma diminuição de 4,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 5,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,0%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 17 767 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 5,0%, enquanto o maior aumento foi em 2018, de 3,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para Singapura em espécie, 2017-2020, t

Em 2017-2020, a Malásia assumiu a posição dominante nas importações em volume, representando 81,7% dos fluxos totais, enquanto a participação restante foi dividida entre vários destinos menores.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Singapura em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Um total de 26 487 mil dólares americanos de alface e chicória foi importado por Singapura em 2020, refletindo um pequeno aumento de 1,4% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 3,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,3%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 26 487 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, de 1,6%, enquanto o maior aumento foi em 2018, de 4,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para Singapura em valor, 2017-2020, mil $ US

Em 2017-2020, Malásia (65,4% das importações em valor), China (9,3% das importações em valor) e Austrália (8,8% das importações em valor) permaneceram consistentemente como os principais destinos para importações em termos de valor, juntos representando 83,5% dos fluxos totais.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Singapura em valor, 2017-2020