Mercado de alface e chicória em Israel

Observações de relatórios anteriores

O mercado de alface e chicória em Israel registrou crescimento entre 2018 e 2020, passando de 21.934 toneladas para um pico de 25.490 toneladas. Contudo, em 2021 houve uma reversão acentuada, com o volume de mercado caindo mais de 14% para 21.829 toneladas.

A queda continuou nos anos seguintes: em 2022 o mercado recuou para 18.196 toneladas e, em 2023, para 14.212 toneladas. Comparado ao pico de 2020, o mercado perdeu aproximadamente 44% do seu volume até 2023.

A produção doméstica seguiu trajetória semelhante, diminuindo de 24.982 toneladas em 2020 para 13.428 toneladas em 2023. As importações apresentaram variações, mas não foram suficientes para alterar a tendência geral de redução do tamanho do mercado.

Produção de alface e chicória em Israel

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de alface e chicória, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de alface e chicória, 2017-2020

A produção de alface e chicória em Israel aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 24 982 toneladas, representando um crescimento de 11,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 3,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,3%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 21 535 toneladas, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 17,1%.

Dinâmica anual da produção em Israel em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Após dois anos de perdas, o volume de produção de alface e chicória em Israel aumentou. Em 2020, a produção foi avaliada em 46 330 mil dólares americanos, um aumento de 31,7% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 9,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,4%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 35 174 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu em 2018, de 22,3%.

Dinâmica anual da produção em Israel em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de alface e chicória de Israel

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. Os volumes de exportação atingiram o ponto mais baixo em 2017 e o pico em 2019, com uma diferença de 4,5 vezes entre esses anos. Em 2020, as exportações de alface e chicória de Israel totalizaram 38,3 toneladas, mostrando uma queda acentuada de 73,0% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 141,7 toneladas, e o maior aumento ocorreu em 2018, de 277,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Israel em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, o Reino Unido e os Estados Unidos dominaram as exportações em volume, representando juntos 84,8% do total, enquanto outros destinos tiveram contribuições individuais menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Israel em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. As exportações atingiram o ponto mais baixo em 2017 e o pico em 2019, com uma diferença de 3,6 vezes. Em 2020, as entregas de alface e chicória de Israel totalizaram 71 mil dólares americanos, representando uma perda de 68,0% em relação a 2019. O valor máximo foi registrado em 2019, com 222 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu em 2018, de 253,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Israel em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, o Reino Unido e os Estados Unidos dominaram claramente as exportações em valor de alface e chicória de Israel, representando juntos 85,0% do total, enquanto outros países tiveram participações muito menores.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Israel em valor, 2017-2020

Importações de alface e chicória para Israel

Importações em espécie, t

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. As importações atingiram o ponto mais baixo em 2017 e o pico em 2019, com uma diferença de 2,8 vezes. Em 2020, as importações de alface e chicória para Israel totalizaram 546,3 toneladas, correspondendo a uma diminuição de 21,2% em relação a 2019. O valor máximo foi registrado em 2019, com 693,6 toneladas, e o maior aumento ocorreu em 2018, de 110,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para Israel em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a Bélgica e a França representaram juntas 92,4% do total de importações em volume, enquanto outros países formaram uma cauda diversificada, mas menos significativa.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Israel em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Em 2020, as entregas de alface e chicória para Israel totalizaram 1 171 mil dólares americanos, correspondendo a um declínio de 3,8% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 21,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,7%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 932 mil dólares americanos, e o valor máximo em 2019, com 1 217 mil dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2019, de 30,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para Israel em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a Bélgica e a França desempenharam papéis de liderança nas importações em valor, com uma participação combinada de 92,2% do total, enquanto a parcela restante foi dispersa entre outros países.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Israel em valor, 2017-2020