Mercado de abóboras, aboborinhas e cabaças Turquia

Observações de relatórios anteriores

Em 2019, o mercado turco de abóboras, abobrinhas e cabaças frescas viu o surgimento de novos segmentos, como abobrinha amarela e abóbora, que começaram a alterar as preferências dos consumidores. A pandemia de COVID-19 em 2020 impulsionou a procura por vegetais frescos e expôs vulnerabilidades na cadeia de abastecimento, contribuindo para um aumento da produção para 698 mil toneladas e do volume de mercado para 622 mil toneladas.

O apoio contínuo do governo e os incentivos aos produtores em 2021 ajudaram a elevar ainda mais a produção para 772 mil toneladas. No entanto, um aumento acentuado de 33% nos preços em fevereiro de 2022, impulsionado por problemas na cadeia de abastecimento e custos de insumos mais elevados, pressionou os produtores, levando a um declínio da produção para 744 mil toneladas naquele ano.

A produção diminuiu ainda mais para 727 mil toneladas em 2023, com o volume físico do mercado também a contrair-se para 627 mil toneladas. Em termos de valor, o mercado demonstrou resiliência, crescendo consistentemente para atingir 478 milhões de dólares em 2023, refletindo uma procura sustentada e níveis de preços mais elevados.

Produção de abóboras, aboborinhas e cabaças Turquia

Em espécie, 2017-2020, mil t

Em escala global, a Turquia foi o 9º maior produtor de abóboras, abobrinhas e cabaças no período de 2017 a 2020.

Maiores produtores de de abóboras, aboborinhas e cabaças, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de abóboras, aboborinhas e cabaças, 2017-2020

Em 2020, a Turquia produziu 698,1 mil toneladas de abóboras, abobrinhas e cabaças, registrando um aumento significativo de 18,2% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 20,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,3%. A maior queda foi observada em 2019, com uma redução de 4,3%.

Dinâmica anual da produção Turquia em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de abóboras, abobrinhas e cabaças na Turquia aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção foi de 469,8 milhões de dólares americanos, representando um ganho de 19,3% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 25,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,9%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 369,0 milhões de dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, com uma redução de 1,2%.

Dinâmica anual da produção Turquia em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de abóboras, aboborinhas e cabaças para a Turquia

Exportações em espécie, t

As exportações de abóboras, abobrinhas e cabaças da Turquia aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o país exportou 75 911 toneladas, representando um aumento gradual de 5,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 56,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 16,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto para a Turquia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, os principais mercados para as exportações em volume de abóboras, abobrinhas e cabaças da Turquia foram a Rússia (41,6% das exportações em volume), a Romênia (9,7% das exportações em volume) e a Bielorrússia (7,8% das exportações em volume), que juntos representaram 59,2% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto para a Turquia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O valor das exportações de abóboras, abobrinhas e cabaças da Turquia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações atingiram 51 090 mil dólares americanos, um aumento de 6,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 63,5%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 17,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto para a Turquia em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, os principais destinos das exportações em valor de abóboras, abobrinhas e cabaças da Turquia foram a Rússia (36,2% das exportações em valor), a Romênia (11,9% das exportações em valor) e a Alemanha (7,6% das exportações em valor), que juntos representaram 55,7% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto para a Turquia em valor, 2017-2020

Importações de abóboras, aboborinhas e cabaças na Turquia

Importações em espécie, t

As importações de abóboras, abobrinhas e cabaças pela Turquia aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações atingiram 128 toneladas, marcando um ganho de 19,2% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 521,1%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 83,8%.

Dinâmica anual de importações do produto na Turquia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, os principais mercados para as importações em volume foram Israel (32,2% das importações em volume), a Rússia (30,2% das importações em volume) e a Grécia (10,6% das importações em volume), que juntos representaram 73,1% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto na Turquia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As importações de abóboras, abobrinhas e cabaças pela Turquia aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o país importou 99 mil dólares americanos, refletindo um ganho sólido de 21,0% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 460%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 77,6%.

Dinâmica anual de importações do produto na Turquia em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, os principais fornecedores de abóboras, abobrinhas e cabaças para a Turquia em termos de valor foram a Rússia (35,3% das importações em valor), Israel (28,8% das importações em valor) e a Romênia (10,3% das importações em valor), que juntos representaram 74,5% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto na Turquia em valor, 2017-2020