Mercado de grão-de-bico seco descascado Turquia, 2026

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2020, a produção de grão-de-bico na Turquia manteve-se estável em 630 mil toneladas, com subsídios estatais substanciais que expandiram as áreas cultivadas — especialmente em Diyarbakır, onde as plantações aumentaram oito vezes. No entanto, o volume do mercado doméstico caiu de 587 mil para 512 mil toneladas, pois o aumento das exportações, que passaram de 164 mil para 241 mil toneladas, desviou parte da oferta para o exterior.

Em 2021, a produção caiu acentuadamente para 475 mil toneladas, fazendo o volume do mercado recuar para 362 mil toneladas. O mercado recuperou em 2022, atingindo 507 mil toneladas, com a produção retomando para 580 mil toneladas, apoiada por subsídios governamentais contínuos e programas de melhoramento genético focados em produtividade e qualidade.

Em 2023, o mercado expandiu para 607 mil toneladas, impulsionado principalmente por um aumento nas importações, que chegaram a 314 mil toneladas, enquanto a produção se manteve em 580 mil toneladas. Nesse ano, novas regulamentações tornaram obrigatório o uso de sementes certificadas e vincularam os pagamentos de subsídios à adoção de rotação de culturas. Em 2024, as taxas de subsídio foram elevadas e entraram em vigor regras de rotulagem de alérgenos para produtos de grão-de-bico, influenciando tanto a oferta quanto a informação ao consumidor.

Produção de grão-de-bico seco descascado Turquia

Em espécie, 2017-2020, mil t

A Turquia ocupou o 3º lugar mundial em termos de produção de grão-de-bico seco descascado entre 2017 e 2020.

Maiores produtores de de grão-de-bico seco descascado, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de grão-de-bico seco descascado, 2017-2020

Em 2020, a Turquia produziu 630,0 mil toneladas de grão-de-bico seco descascado, mantendo-se relativamente estável em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 34%, o que equivale a uma taxa anualizada de 10,3%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 630,0 mil toneladas. O maior declínio ocorreu em 2019, com 0,0%, enquanto o maior aumento foi observado em 2018, com 34,0%.

Dinâmica anual da produção Turquia em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de grão-de-bico seco descascado para a Turquia

Exportações em espécie, mil t

As entregas de grão-de-bico seco descascado da Turquia aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 241,3 mil toneladas, um aumento de 13,5% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 99,2%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 25,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto para a Turquia em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, a estrutura de parceiros para exportações em volume foi equilibrada, em vez de concentrada: Iraque (27,6% das exportações em volume), Paquistão (12,8% das exportações em volume) e Síria (8,5% das exportações em volume) representaram conjuntamente 48,9% dos fluxos totais, enquanto muitos outros países responderam pelos 51,1% restantes.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto para a Turquia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de declínio, as entregas de grão-de-bico seco descascado da Turquia aumentaram. Em 2020, as exportações atingiram 148,9 milhões de dólares americanos, um ganho gradual de 10,0% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 5,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,8%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 135,3 milhões de dólares americanos, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, com 12,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto para a Turquia em valor, 2017-2020, M $ US

A composição por país das exportações em termos de valor entre 2017 e 2020 foi dispersa, com Iraque (32,9% das exportações em valor), Paquistão (8,5% das exportações em valor) e Síria (7,7% das exportações em valor) formando juntos apenas 49,1% dos fluxos totais, enquanto os 50,9% restantes foram divididos entre uma ampla gama de outros destinos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto para a Turquia em valor, 2017-2020

Importações de grão-de-bico seco descascado na Turquia

Importações em espécie, mil t

Após dois anos de perda, os suprimentos estrangeiros de grão-de-bico seco descascado para a Turquia aumentaram. Em 2020, as importações totalizaram 123,3 mil toneladas, um aumento de 7,4% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 39,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 15,2%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 114,8 mil toneladas, e o maior declínio ocorreu em 2018, com 40,2%.

Dinâmica anual de importações do produto na Turquia em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, Rússia (34,7% das importações em volume), México (24,0% das importações em volume) e Argentina (9,0% das importações em volume) lideraram a estrutura das importações em volume, representando juntos 67,8% dos fluxos totais.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto na Turquia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de diminuição, o volume de importações de grão-de-bico seco descascado da Turquia aumentou. Em 2020, a Turquia importou 91,7 milhões de dólares americanos de grão-de-bico seco descascado, um aumento de 25,8% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 66,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 30,6%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 72,9 milhões de dólares americanos, e o maior declínio ocorreu em 2018, com 52,5%.

Dinâmica anual de importações do produto na Turquia em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, os principais destinos para importações em termos de valor de grão-de-bico seco descascado para a Turquia foram México (31,9% das importações em valor), Rússia (23,8% das importações em valor) e Argentina (11,0% das importações em valor), que juntos representaram 66,7% dos fluxos totais.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto na Turquia em valor, 2017-2020