Canada aplica tarifas de retaliacao de 15% a 50% sobre queijo e soro de leite dos EUA

O Canada comecou ha duas semanas a aplicar tarifas de retaliacao de 15% a 50% sobre uma serie de produtos dos Estados Unidos, entre eles queijo e soro de leite, informou o USA Today. As medidas respondem as tarifas da administracao Trump sobre importacoes canadenses e atingem um setor lacteo americano que amplia a producao mais rapido do que a demanda interna consegue absorver.

A oferta continua crescendo

O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) elevou suas estimativas de producao de leite para 2026 e 2027 no relatorio World Agricultural Supply and Demand Estimates de 11 de setembro, depois que o ultimo relatorio Milk Production mostrou rebanho maior e produtividade por vaca mais alta nos dois anos.

• Para 2026, producao e comercializacao sao projetadas em 237,2 bilhoes e 236,2 bilhoes de libras, cada uma revisada em alta de 600 milhoes de libras frente ao relatorio do mes anterior. Se confirmadas, ambas ficariam 5,5 bilhoes de libras, ou 2,4%, acima de 2025.
• Para 2027, as projecoes sao de 238,6 bilhoes e 237,6 bilhoes de libras, tambem com acrescimo de 600 milhoes de libras cada, ou seja 1,4 bilhao de libras, ou 0,6%, acima de 2026.

O descarte nao freia a expansao. Nos ultimos dois meses, o abate de vacas leiteiras ficou cerca de 4,5% acima do registrado um ano antes. O ultimo relatorio semanal do USDA mostrou 52.400 vacas leiteiras enviadas ao abate na semana encerrada em 29 de agosto, 200 cabecas ou 0,4% a mais que um ano antes. No acumulado do ano foram descartadas 1.810.900 cabecas, alta de 73.300 ou 4,2%.

Precos de queijo e manteiga sob pressao

O cheddar em blocos fechou na sexta-feira, 11 de setembro, a US$ 1,46 por libra, meio centavo abaixo em uma semana encurtada pelo feriado e 23 centavos abaixo do ano anterior. Os barris terminaram a US$ 1,4625, queda de 7 centavos na semana, menor nivel desde 23 de junho e 23,75 centavos abaixo do ano passado. Foram negociadas sete cargas de bloco e dez de barril.

A manteiga caiu para US$ 1,37 por libra em 10 de setembro, menor preco na Chicago Mercantile Exchange desde 16 de janeiro, e permaneceu nesse patamar em 11 de setembro, acumulando queda de 7 centavos na semana e ficando 65,25 centavos abaixo do ano anterior. A bolsa registrou 72 negocios na semana e 386 em agosto, ante 316 em julho.

O leite em po desnatado Grade A seguiu a direcao oposta e fechou em 11 de setembro a US$ 1,97 por libra, maior nivel desde 8 de junho, quando estava em US$ 2, e 75 centavos acima do ano passado, com dez negocios na semana. A HighGround Dairy observou que o leite em po desnatado superou o integral no leilao Global Dairy Trade Pulse pela primeira vez desde 2022, diante do temor de um super El Nino capaz de provocar seca severa na Nova Zelandia e de um balanco apertado de solidos desnatados e proteina.

O soro segue como motor das exportacoes

O soro de leite em po fechou na sexta-feira a 76 centavos por libra, alta de 0,75 centavo na semana, maior nivel desde 12 de dezembro de 2025 e 19,5 centavos acima do ano passado. Sarina Sharp, do Daily Dairy Report, escreveu no boletim do California Milk Producers Council de 4 de setembro que a producao de soro em po para consumo humano superou em 18,7% os volumes do ano anterior e acumula alta de 12% no ano, enquanto as exportacoes de soro em po saltaram 75% na comparacao anual em julho. No acumulado do ano, as exportacoes estao em nivel recorde, 57% acima dos primeiros sete meses de 2025, e cresceram quase tres vezes mais rapido que a producao entre janeiro e julho. Sharp atribuiu o desempenho a demanda internacional robusta, sobretudo da China, que levou o preco spot do soro em po na CME as maximas do ano.

Comercio regional e sinais de demanda

A Dairy Market News informou que a producao de queijo no Oeste segue estavel, apoiada em volumes maiores de leite, enquanto a demanda de food service e a demanda domestica continuam fracas e as promocoes de queijos convencionais subiram 23% ha duas semanas. Agentes do mercado apontam crescimento das exportacoes do Oeste no quarto trimestre, sobretudo para a Asia e o Mexico, com predominio do cheddar. Na regiao Central a oferta ficou levemente mais apertada com o calor, processadores de Classe I retiram leite da producao de Classe III e algumas plantas ofereceram leite spot com desconto no feriado do Labor Day. A Dairy Market News alertou repetidamente que as mudancas nas condicoes do comercio global e as incertezas geopoliticas representam riscos para o mercado.

Segundo a CoBank, os Estados Unidos aceleram os esforcos para elevar o teor de proteina do leite, alinhando-se as tendencias globais de demanda e acompanhando os concorrentes na exportacao, ja que a gordura butirica subiu com forca na ultima decada enquanto os ganhos em proteina foram comparativamente modestos.