Alho argentino passa de lucro a rentabilidade de -68,7% em um ano
A Sociedad Rural del Valle de Uco publicou a primeira edição do Índice Rural Uco: um hectare modelo de alho em San Carlos passou de resultados positivos entre 2022 e 2024 para uma rentabilidade após impostos de -68,7% em 2025. A receita foi estimada em 8.901.000 pesos por hectare, contra custos de cerca de 14,3 milhões. O relatório atribui o colapso à suspensão parcial, pelo Brasil, das medidas antidumping contra o alho chinês.
De margens apertadas a uma perda de 68,7%
A Sociedad Rural del Valle de Uco apresentou a primeira edição do Índice Rural Uco (IRU), um indicador criado para medir quanto sobra efetivamente ao produtor primário das principais culturas dessa região de Mendoza depois dos custos e dos impostos. O primeiro trabalho é dedicado ao alho e mostra uma ruptura em relação aos anos anteriores: o produtor modelo ganhou dinheiro entre 2022 e 2024, com resultados cada vez mais apertados, e em 2025 a rentabilidade caiu para -68,7%, segundo o relatório divulgado pelo bichosdecampo.com.
O índice não mede produção, preços de insumos nem variáveis agronômicas. Acompanha o resultado econômico do produtor, primeiro antes dos impostos e depois de descontada a carga tributária. A metodologia está a cargo do economista Ernesto O'Connor, adota 2022 como ano-base com valor 100 e expressa os anos seguintes em relação a esse ponto de partida, com base em levantamentos junto a produtores e especialistas de cada cadeia. O IRU acompanha separadamente três produções típicas do Valle de Uco: alho, videira e orégano.
Receita de 8.901.000 pesos contra custos de 14,3 milhões
O trabalho sobre o alho toma como referência um produtor médio de San Carlos, com um hectare de alho roxo em terra arrendada e irrigação por gotejamento. As receitas foram estimadas a partir dos rendimentos e preços de cada ano, enquanto os custos foram calculados a valores de mercado. Para 2025, o modelo aponta receita de 8.901.000 pesos por hectare contra custos totais de aproximadamente 14,3 milhões, o que deixa uma perda antes dos impostos superior a 5,4 milhões de pesos por hectare e uma rentabilidade antes dos impostos de -37,8%, após três anos consecutivos em terreno positivo.
Os tributos transformaram um ano ruim em um ano muito pior. Entre 2022 e 2024, a participação média de impostos e taxas sobre a rentabilidade foi de 52,8%, com máximo de 65,3% em 2024. Em 2025, a carga tributária calculada superou o próprio resultado negativo obtido antes dos impostos, levando o resultado final a -68,71%.
A virada antidumping do Brasil diante do alho chinês
O relatório associa o colapso diretamente à mudança de condições no principal mercado externo. Segundo a Sociedad Rural del Valle de Uco, o Brasil suspendeu parcialmente medidas antidumping contra o alho chinês, o que facilitou a entrada desse produto e pressionou os preços do alho argentino. A isso somaram-se problemas de qualidade pós-colheita provocados pelas chuvas.
A exposição é bastante concentrada: Mendoza responde por cerca de 80% do alho cultivado e exportado na Argentina, e entre 75% e 80% das exportações argentinas têm o Brasil como destino.
Custo de conservação atinge a cadeia de pagamentos
O alho é colhido em novembro e começa a ser vendido seco a partir de janeiro ou fevereiro, de modo que parte da produção precisa ser conservada em câmaras frigoríficas ou permanecer armazenada nos meses seguintes. O relatório destaca esse custo de conservação como fator relevante em 2025 e, segundo a Sociedad Rural del Valle de Uco, ele gerou problemas na cadeia de pagamentos dos produtores.
Os números do alho surgem em meio a uma deterioração mais ampla das economias regionais argentinas. O semáforo da Coninagro registrou a piora de mais duas economias regionais, com nove atividades já em zona crítica.
A Sociedad Rural del Valle de Uco apresentou o IRU como uma ferramenta para cobrir um déficit de informação sobre a rentabilidade das atividades primárias da região. As próximas edições tratarão da videira e do orégano.
