Étude de marché

Marché du triticale en Turquie

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le volume du marché du triticale en Turquie a connu une expansion significative entre 2018 et 2023, passant de 169,5 mille tonnes à 369,2 mille tonnes. Cette croissance, qui a plus que doublé la taille du marché, a été particulièrement rapide entre 2019 et 2020.

Une contraction notable a interrompu cette tendance en 2021, avec un volume tombant à 227,8 mille tonnes. Le marché s'est toutefois rapidement redressé, enregistrant des hausses consécutives en 2022 et 2023 pour atteindre un nouveau sommet.

Sur toute la période, la production nationale a constitué la composante dominante de l'offre, les volumes d'importation restant marginaux. Le marché a maintenu un degré élevé d'autosuffisance, les exportations ne jouant qu'un rôle mineur.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Turquie
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Turquie en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Turquie en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Turquie en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Turquie par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Turquie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Turquie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Turquie, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Turquie par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Turquie en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Turquie par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Turquie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Turquie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Turquie, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Turquie par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Turquie en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Turquie par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Turquie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Turquie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Turquie, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Turquie par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Turquie en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Turquie par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Turquie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Turquie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Turquie, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Turquie par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production du triticale en Turquie

En nature, 2017-2020, k t

La Turquie s'est classée 12e au niveau mondial pour la production de triticale sur la période 2017-2020.

Principaux producteurs de du triticale, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de du triticale, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de triticale en Turquie a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 276,2 milliers de tonnes de triticale, soit une hausse de 28,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 84,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 22,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Turquie en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	13.3%	26.5%	28.4%	22.6%

Source : SHEV.io

En valeur, 2017-2020, k $ US

La production de triticale en Turquie a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la valeur de la production de triticale s'est établie à 76 635 milliers de dollars américains, en hausse de 26,1 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 69,6 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 19,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Turquie en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	1.2%	33.0%	26.1%	19.3%

Source : SHEV.io

Exportations du triticale de Turquie

Exportations en nature, t

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les volumes ont atteint leur minimum en 2019 à 107,0 tonnes, puis leur maximum en 2018 à 502,3 tonnes, soit un écart de 4,7 fois. En 2020, les exportations de triticale de la Turquie ont atteint 191,5 tonnes, marquant une augmentation de 79,0 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 78,7 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, avec une progression de 82,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Turquie en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	82.3%	(78.7%)	79.0%	(11.4%)

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, Chypre a été le marché clé et presque exclusif pour les exportations en volume de triticale en provenance de Turquie, représentant 99,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Turquie en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les exportations ont atteint leur niveau le plus bas en 2019 à 30,2 milliers de dollars américains, puis leur maximum en 2018 à 135,1 milliers de dollars américains, soit un écart de 4,5 fois. En 2020, les livraisons de triticale de la Turquie se sont établies à 53,1 milliers de dollars américains, correspondant à une augmentation de 75,7 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 77,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Turquie en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	62.8%	(77.6%)	75.7%	(13.8%)

Source : SHEV.io

Tout au long de la période 2017-2020, Chypre a joué un rôle dominant dans les exportations en valeur du triticale en provenance de Turquie, représentant systématiquement 99,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Turquie en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations du triticale vers la Turquie

Importations en nature, t

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les importations ont atteint leur maximum en 2017 et leur minimum en 2019 à 3,5 tonnes, avec une variation de 8,6 fois entre ces deux années. En 2020, les volumes de triticale importés par la Turquie se sont élevés à 14,3 tonnes, soit une forte progression de 311,8 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 67,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Turquie en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(64.0%)	(67.5%)	311.8%	(21.6%)

Source : SHEV.io

Tout au long de la période 2017-2020, l'Espagne (43,0 % des importations en volume), la Croatie (14,9 % des importations en volume) et la Bulgarie (13,7 % des importations en volume) ont formé le groupe central des marchés pour les importations en volume, représentant ensemble 71,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Turquie en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, le volume des importations de triticale en Turquie a augmenté. En 2020, les importations se sont établies à 13,6 milliers de dollars américains, soit 67,1 % de plus qu'en 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 36,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 13,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 8,2 milliers de dollars américains, et la plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 55,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Turquie en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(55.7%)	(13.8%)	67.1%	(13.9%)

Source : SHEV.io

En 2017-2020, l'Espagne (28,6 % des importations en valeur), la France (27,9 % des importations en valeur) et la Serbie (9,5 % des importations en valeur) ont été les principaux marchés pour les importations en valeur, représentant ensemble 66,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Turquie en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io