Marché du triticale en Russie

Observations des rapports précédents

En 2018, la production russe de triticale s'élevait à 400,7 milliers de tonnes, pour un volume de marché de 389,2 milliers de tonnes. Le marché se développait alors progressivement, avec l'expansion des surfaces ensemencées et l'utilisation de la culture pour l'alimentation animale, la production d'alcool et l'alimentation humaine. Cependant, la production et le volume de marché ont ensuite connu une période de baisse, tombant respectivement à 288,5 milliers de tonnes et 287,4 milliers de tonnes en 2021.

Un retournement s'est amorcé en 2022, avec une production remontant à 306,9 milliers de tonnes et un volume de marché atteignant 296,0 milliers de tonnes. Cette reprise a été soutenue par des améliorations technologiques, notamment des techniques de panification avancées utilisant la farine de triticale pour renforcer les bienfaits santé du pain, ce qui a stimulé la demande. Par ailleurs, la régulation étatique de la logistique, du stockage et des prix des céréales par des sociétés d'État a apporté de la stabilité. En 2023, la production a encore progressé à 316,4 milliers de tonnes et le volume de marché a atteint 310,1 milliers de tonnes, aidé par la poursuite des améliorations technologiques de transformation et une préférence croissante des consommateurs pour une alimentation saine, ce qui a accru la consommation de produits à base de triticale.

Production du triticale en Russie

En nature, 2017-2020, k t

La Russie figurait parmi les principaux producteurs mondiaux de triticale entre 2017 et 2020, se classant au 6e rang en termes de volume de production.

Principaux producteurs de du triticale, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du triticale, 2017-2020

La production de triticale en Russie a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, 310,5 milliers de tonnes de triticale ont été produites en Russie, ce qui représente une forte baisse de 12,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 38 %, avec un taux de croissance annuel composé de -14,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Russie en nature, 2017-2020, k t

Exportations du triticale de Russie

Exportations en nature, t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Le volume le plus bas a été enregistré en 2020, tandis que le plus élevé a été atteint en 2018, avec un rapport pic-creux de 31 fois. En 2020, les expéditions transfrontalières de triticale de la Russie se sont élevées à 370 tonnes, montrant une diminution de 90,8 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 11 401 tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une hausse de 51,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Russie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, les exportations en volume de triticale de la Russie étaient presque entièrement concentrées sur la Biélorussie, dont la part a atteint 97,3 %.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Russie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. La période a enregistré un creux en 2020 et un pic en 2018, montrant une fluctuation de 11,3 fois. En 2020, les volumes de triticale quittant la Russie se sont élevés à 120 milliers de dollars US, montrant une diminution intense de 79,8 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 1 354 milliers de dollars US. La plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une hausse de 78,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Russie en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, pratiquement toutes les exportations en valeur de triticale de la Russie étaient associées à la Biélorussie, dont la part a atteint 92,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Russie en valeur, 2017-2020

Importations du triticale vers la Russie

Importations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. Une variation de 126 fois a été enregistrée entre le minimum en 2019 et le maximum en 2020. En 2020, les importations de triticale de la Russie ont atteint 1 274 tonnes, montrant une augmentation de 12 509,2 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Russie en nature, 2017-2020, t

Tout au long de la période 2017-2020, les importations en volume sont restées fortement concentrées sur l'Ukraine, qui représentait 92,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Russie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2019 et leur maximum en 2020, avec une différence de 26 fois. En 2020, 157 milliers de dollars US de triticale ont été importés par la Russie, ce qui représente une augmentation de 2 546,4 % par rapport à 2019.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Russie en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, l'Ukraine a constamment représenté 81,0 % des importations totales en valeur, indiquant une forte concentration sur ce marché, tandis que le reste était partagé entre d'autres pays.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Russie en valeur, 2017-2020