Marché du sucre brut de canne ou de betterave à l'état solide en Asie du Sud

Observations des rapports précédents

Le marché du sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide en Asie du Sud a débuté en 2018 avec un volume de 49 827 mille tonnes. Ce niveau a été soutenu par les politiques gouvernementales indiennes, qui ont maintenu la production de canne à sucre via les usines publiques. En 2019, le volume du marché a légèrement baissé à 49 425 mille tonnes, car la variabilité de la mousson cette année-là a affecté négativement les rendements de la canne à sucre et réduit la production. La pandémie de COVID-19 en 2020 a provoqué des perturbations généralisées des chaînes d'approvisionnement mondiales, ce qui a entraîné une contraction plus marquée de la production et a fait chuter le volume du marché à 45 008 mille tonnes.

Une forte reprise a suivi en 2021, avec un volume de marché bondissant à 52 145 mille tonnes. Cette hausse a été propulsée par les subventions à l'exportation du gouvernement et l'entrée de nouveaux acteurs du secteur privé, qui ont élargi la capacité de production. La croissance s'est poursuivie en 2022, atteignant 53 316 mille tonnes, soutenue par des ajustements réglementaires du taux de taxe GST et des incitations politiques continues pour le secteur. En 2023, le volume du marché a connu une légère baisse à 52 733 mille tonnes. Cela s'est produit parallèlement à une augmentation continue de la production, car la sensibilisation croissante des consommateurs à la santé et un changement de préférence vers les édulcorants artificiels ont commencé à influencer les modèles de consommation globaux.

Production du sucre brut de canne ou de betterave à l'état solide en Asie du Sud

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de du sucre brut de canne ou de betterave à l'état solide, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du sucre brut de canne ou de betterave à l'état solide, 2017-2020

La production de sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide en Asie du Sud a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, 41 879 K t ont été produites, soit une baisse de 9,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 6,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,0 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 47 758 K t, année où la plus forte hausse de 21,1 % a été observée.

Dynamique annuelle de la production en Asie du Sud en nature, 2017-2020, k t

Exportations du sucre brut de canne ou de betterave à l'état solide d'Asie du Sud

Exportations en nature, k t

Des fluctuations notables ont marqué les performances du marché sur cette période. De 2018 à 2019, l'amplitude entre le pic et le creux a été de 2,6 fois. En 2019, les exportations de sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide en Asie du Sud ont atteint leur minimum à 1 K t, avec la plus forte baisse de 60,8 %. En 2018, la valeur maximale a été enregistrée à 3 K t, accompagnée de la plus forte hausse de 104,9 %. En 2020, les exportations se sont élevées à 2 K t, soit une progression solide de 20,5 % en glissement annuel.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie du Sud en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, les exportations en volume de sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide en provenance d'Asie du Sud n'étaient pas fortement concentrées. L'Arabie saoudite (4,0 % des exportations en volume), l'Espagne (3,0 %) et la Malaisie (2,0 %) représentaient ensemble seulement 9,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie du Sud en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. Les volumes ont atteint leur maximum en 2018 et leur minimum en 2020, avec un écart de 2 fois. En 2018, la valeur maximale a été enregistrée à 3 M $ US, accompagnée de la plus forte hausse de 84,9 %. En 2020, l'Asie du Sud a exporté 2 M $ US de sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide, ce qui correspond à une baisse marquée de 38,2 % par rapport à 2019.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie du Sud en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, la structure des partenaires pour les exportations en valeur était équilibrée plutôt que concentrée. L'Arabie saoudite (6,0 % des exportations en valeur), l'Espagne (5,3 %) et la Malaisie (3,8 %) représentaient conjointement 15,0 % des flux totaux, tandis que de nombreux autres pays comptaient pour les 85,0 % restants.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie du Sud en valeur, 2017-2020

Importations du sucre brut de canne ou de betterave à l'état solide en Asie du Sud

Importations en nature, k t

En 2020, l'Asie du Sud a importé environ 3 131 K t de sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide, un niveau stable par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 21,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,6 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 2 073 K t, année où la plus forte baisse de 47,7 % a été observée. En 2019, la plus forte hausse de 51,2 % a été enregistrée.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie du Sud en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, le Brésil (66,4 % des importations en volume), le Royaume-Uni (3,9 %) et les Émirats arabes unis (3,5 %) ont représenté la plus grande part des importations en volume, totalisant ensemble 73,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie du Sud en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

En 2020, les volumes de sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide en Asie du Sud se sont élevés à 1 171 M $ US, soit une baisse de 8,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 34,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 13,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 811 M $ US, année où la plus forte baisse de 54,3 % a été observée. En 2019, la plus forte hausse de 58,1 % a été enregistrée.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie du Sud en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, le Brésil (63,8 % des importations en valeur), le Royaume-Uni (4,5 %) et les Émirats arabes unis (4,2 %) se sont distingués comme les principaux marchés pour les importations en valeur, représentant ensemble 72,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie du Sud en valeur, 2017-2020