Marché du sorgho en Europe du Sud

Observations des rapports précédents

Le marché du sorgho en Europe du Sud, dominé par l'Italie, a débuté la période en 2018 avec un volume élevé de 1 035,2 milliers de tonnes, avant de se contracter sur les deux années suivantes. Cette baisse a été principalement entraînée par une chute brutale des importations, passées de 691,7 à 219,5 milliers de tonnes d'ici 2020. Pendant cette phase, la production intérieure a progressé régulièrement, soutenue par une expansion significative des surfaces cultivées en sorgho dans l'UE. Cette expansion, avec des hausses rapportées de 15 à 20 % pour le sorgho grain, a été stimulée par les besoins en eau plus faibles de la culture, des coûts de production réduits par rapport au maïs, et son attrait comme alternative plus durable, comme le soulignent des programmes de recherche européens comme Eurosorgho.

Le volume du marché a encore baissé pour atteindre un plancher de 395,1 milliers de tonnes en 2021. Un rebond s'est produit en 2022, avec une croissance du marché à 512,8 milliers de tonnes, liée à une augmentation de la production intérieure et de la demande en Italie, où la résistance à la sécheresse du sorgho en a fait une culture attrayante et rentable pour les agriculteurs. L'année suivante, malgré l'introduction de nouvelles variétés hybrides à haut rendement par des entreprises comme Advanta Seeds, conçues pour améliorer la productivité en conditions arides, le volume global du marché a de nouveau diminué à 365,2 milliers de tonnes en 2023. Cela était largement dû à une autre réduction substantielle des volumes importés.

En entrant en 2024, le marché s'est concentré sur le renforcement de l'offre intérieure grâce à l'innovation agricole. Les grandes entreprises semencières, dont Corteva Agriscience, ont élargi leurs programmes de sélection du sorgho avec de nouveaux hybrides expérimentaux visant à améliorer la résistance aux ravageurs et la tolérance à la sécheresse. Bien que les prix du sorgho intérieur se soient modérés et que la demande du bétail ait été rapportée comme faible, la tendance sous-jacente d'intérêt pour le sorgho comme culture résiliente et durable a continué de façonner l'évolution du marché.

Production du sorgho en Europe du Sud

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de du sorgho, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du sorgho, 2017-2020

La production de sorgho en Europe du Sud a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 411,3 milliers de tonnes de sorgho ont été produites en Europe du Sud, ce qui représente une hausse de 12,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 47,1 %, soit un taux annualisé de 13,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Europe du Sud en nature, 2017-2020, k t

Exportations du sorgho d'Europe du Sud

Exportations en nature, k t

Après deux années de baisse, le volume des exportations de sorgho en Europe du Sud a augmenté. En 2020, l'Europe du Sud a exporté 3,9 milliers de tonnes de sorgho, soit une hausse de 57,4 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 avec 2,5 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, à hauteur de 31,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe du Sud en nature, 2017-2020, k t

La base du marché pour les exportations en volume entre 2017 et 2020 était large, car la France (10,6 % des exportations en volume), l'Allemagne (5,3 % des exportations en volume) et la Belgique (2,9 % des exportations en volume) représentaient ensemble seulement 18,8 % des flux totaux, tandis que les 81,2 % restants étaient répartis entre de nombreux autres pays.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe du Sud en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. De 2018 à 2020, l'amplitude entre le pic et le creux a été de 2,6 fois. En 2020, les volumes de sorgho exportés d'Europe du Sud s'élevaient à 4,5 millions de dollars US, ce qui constitue une forte augmentation de 88,0 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 avec 1,8 million de dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2018, à hauteur de 25,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe du Sud en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, le rôle de la France (26,5 % des exportations en valeur), de l'Allemagne (11,0 % des exportations en valeur) et de la Hongrie (5,9 % des exportations en valeur) en tant qu'acheteurs de sorgho d'Europe du Sud était notable mais non dominant : leur part conjointe n'a atteint que 43,4 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe du Sud en valeur, 2017-2020

Importations du sorgho en Europe du Sud

Importations en nature, k t

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Une variation de 3,2 fois a été observée entre le maximum en 2018 et le minimum en 2020. En 2020, les livraisons de sorgho en Europe du Sud s'élevaient à 219,5 milliers de tonnes, ce qui représente une forte baisse de 47,8 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 avec 691,7 milliers de tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2018, à hauteur de 130,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe du Sud en nature, 2017-2020, k t

Tout au long de la période 2017-2020, les États-Unis (39,5 % des importations en volume), la France (21,7 % des importations en volume) et l'Ukraine (20,2 % des importations en volume) sont restés les principaux marchés pour les importations en volume de sorgho en Europe du Sud, représentant ensemble 81,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe du Sud en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. D'un pic en 2018 à un creux en 2020, les importations ont varié de 2,7 fois. En 2020, les volumes de sorgho en Europe du Sud s'élevaient à 51,2 millions de dollars US, soit 55,2 % de moins en glissement annuel. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 avec 137,3 millions de dollars US. La plus forte augmentation a été observée en 2018, à hauteur de 125,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe du Sud en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, les États-Unis (49,4 % des importations en valeur), la France (20,0 % des importations en valeur) et l'Ukraine (15,0 % des importations en valeur) étaient les principaux marchés pour les importations en valeur, représentant ensemble 84,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe du Sud en valeur, 2017-2020