Marché du sel, du NaCl pur et de l'eau de mer en Thaïlande

Observations des rapports précédents

Le volume du marché du sel thaïlandais a fluctué entre 2018 et 2022, passant de 1 696 тыс. т en 2018 à 1 502 тыс. т en 2019. Il s'est stabilisé autour de 1 509 тыс. т en 2020, puis a augmenté à 1 605 тыс. т en 2021 pour atteindre 1 621 тыс. т en 2022. En valeur, le marché a suivi une tendance similaire, avec un déclin de 188,5 млн долл. en 2018 à 158,3 млн долл. en 2019, une reprise à 181,6 млн долл. en 2021, puis une baisse à 172,2 млн долл. en 2022.

La production nationale de sel est passée de 1 487 тыс. т en 2018 à 1 580 тыс. т en 2019, a chuté à 1 440 тыс. т en 2020, puis a connu une expansion significative pour atteindre 1 737 тыс. т en 2022. Les importations ont montré une volatilité extrême, chutant de 348 тыс. т en 2018 à seulement 3 тыс. т en 2019, avec une reprise partielle les années suivantes. Les exportations ont augmenté régulièrement, passant de 140 тыс. т en 2018 à 280 тыс. т en 2022.

D'ici 2024, les tendances de consommation en Thaïlande ont évolué vers une plus grande conscience de la santé, favorisant les aliments frais peu transformés et d'origine locale. Cette attention accrue à la sécurité alimentaire et aux produits naturels a renforcé l'examen des normes de transformation et des exigences d'étiquetage pour le sel utilisé dans les aliments orientés santé et transformés.

Production du sel, du NaCl pur et de l'eau de mer en Thaïlande

En nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, la Thaïlande s'est classée au 27e rang mondial en termes de volume de production de sel, de NaCl pur et d'eau de mer.

Principaux producteurs de du sel, du NaCl pur et de l'eau de mer, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du sel, du NaCl pur et de l'eau de mer, 2017-2020

En 2020, la Thaïlande a produit 1 440 kt de sel, de NaCl pur et d'eau de mer, ce qui représente une baisse modeste de 8,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 3,8 %, soit un taux annualisé de 1,3 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, avec 1 580 kt, et la plus forte augmentation a également été observée cette année-là, à hauteur de 6,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Thaïlande en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2020, la production de sel, de NaCl pur et d'eau de mer en Thaïlande a été évaluée à 173,0 millions de dollars américains, marquant une hausse modérée de 4,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 2,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 0,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 166,4 millions de dollars, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2018, avec 189,2 millions de dollars. La plus forte baisse a été observée en 2019, à 12,0 %, et la plus forte hausse en 2018, à 12,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Thaïlande en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations du sel, du NaCl pur et de l'eau de mer de Thaïlande

Exportations en nature, k t

Des fluctuations notables ont marqué les performances du marché sur cette période. La Thaïlande a exporté 167,6 kt de sel, de NaCl pur et d'eau de mer en 2020, soit une augmentation de 105,8 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, avec 81,4 kt, et la plus forte baisse a été observée cette année-là, à 41,7 %. L'écart entre le maximum de 2020 et le minimum de 2019 a été de 2,1 fois.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Thaïlande en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, les trois principaux marchés — le Cambodge, la Malaisie et le Myanmar — ont été au cœur des exportations en volume, représentant ensemble 77,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Thaïlande en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. En 2020, la Thaïlande a exporté 20 136 milliers de dollars américains de sel, de NaCl pur et d'eau de mer, soit une augmentation de 134,8 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, avec 8 575 milliers de dollars, et la plus forte baisse a été observée cette année-là, à 51,7 %. L'écart entre le pic de 2020 et le creux de 2019 a été de 2,3 fois.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Thaïlande en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Cambodge (25,6 % des exportations en valeur), la Malaisie (19,8 % des exportations en valeur) et la Papouasie-Nouvelle-Guinée (16,4 % des exportations en valeur) ont constitué le principal groupe de destinations pour les exportations en valeur de sel, de NaCl pur et d'eau de mer en provenance de Thaïlande, avec une part combinée de 61,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Thaïlande en valeur, 2017-2020

Importations du sel, du NaCl pur et de l'eau de mer vers la Thaïlande

Importations en nature, k t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. En 2020, les importations de sel, de NaCl pur et d'eau de mer en Thaïlande se sont élevées à 236,6 kt, marquant une hausse de 7 078,0 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, avec 3,3 kt, et la valeur maximale en 2018, avec 348,1 kt. La plus forte baisse a été observée en 2019, à 99,1 %. L'écart entre le haut de 2018 et le bas de 2019 a été de 106 fois.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Thaïlande en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, l'Inde a représenté de manière constante 76,3 % des importations totales en volume, indiquant une forte concentration sur ce marché, tandis que le reste était partagé entre d'autres pays.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Thaïlande en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. En 2020, la Thaïlande a importé 12 113 milliers de dollars américains de sel, de NaCl pur et d'eau de mer, marquant une forte hausse de 2 442,9 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, avec 476 milliers de dollars, et la valeur maximale en 2018, avec 17 062 milliers de dollars. La plus forte baisse a été observée en 2019, à 97,2 %. Les volumes ont atteint un pic en 2018 avant de chuter au niveau le plus bas en 2019, avec un rapport de 36 fois entre ces deux années.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Thaïlande en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Inde (45,8 % des importations en valeur), l'Asie, non spécifiée ailleurs (17,1 % des importations en valeur) et la Chine (14,3 % des importations en valeur) ont été les principaux fournisseurs de sel, de NaCl pur et d'eau de mer à la Thaïlande, formant ensemble 77,2 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Thaïlande en valeur, 2017-2020