Marché du seigle en Asie

Observations des rapports précédents

La production de seigle en Asie a connu une forte hausse en 2019, dépassant 1,5 million de tonnes. Cette augmentation a coïncidé avec l'expansion rapide du marché des kits repas, qui a stimulé la demande en farine et céréales. La période a également vu l'émergence de nouveaux leaders comme Freshee et le renforcement de grands meuniers tels que CJ CheilJedang et Daehan Flour, ce qui a probablement contribué à une meilleure utilisation des grains.

Après le pic de 2019, la production a reculé en 2020 et 2021, tombant à 1,18 million de tonnes. Le marché s'est ensuite redressé en 2022, remontant à 1,23 million de tonnes, soutenu par la diversification des kits repas vers des offres végétaliennes et la consolidation de la distribution via les grandes chaînes de distribution. En 2023, la production s'est stabilisée à 1,23 million de tonnes, reflétant une maturation du secteur des kits repas et un glissement des consommateurs vers les produits prémélangés pour la cuisine à domicile.

Les changements réglementaires pour les aliments fonctionnels santé, l'adoption de solutions food-tech et le lancement de nouvelles gammes d'aliments pratiques ont émergé comme des influences pertinentes sur le marché, bien que les données spécifiques au seigle pour 2024 restent en dehors de la période de production rapportée.

Production du seigle en Asie

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de du seigle, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du seigle, 2017-2020

En 2020, la production de seigle en Asie s'est élevée à 1 377 K t, en baisse de 8,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 12,4 %, soit un taux de croissance annuel composé de 4,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 937 K t, tandis que le pic a été atteint en 2019 avec 1 503 K t. La plus forte baisse a été observée en 2018, à hauteur de 23,4 %, et la plus forte hausse en 2019, de 60,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie en nature, 2017-2020, k t

Exportations du seigle d'Asie

Exportations en nature, t

La performance du marché a connu des fluctuations notables au cours de la période. Les volumes ont varié d'un facteur 18 entre le pic de 2017 et le creux de 2020. En 2020, les exportations de seigle d'Asie ont totalisé 39 t, en baisse de 81,9 % par rapport à 2019. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, à 58,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Russie et la Colombie sont restées les principales destinations des exportations en volume de seigle d'Asie, représentant ensemble 69,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. Les niveaux d'importation ont fluctué d'un facteur 7,1 entre le pic de 2017 et le creux de 2020. En 2020, les expéditions de seigle d'Asie vers l'étranger ont totalisé 14 K $ US, marquant une chute abrupte de 85,2 % en glissement annuel. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, à 135,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Russie (27,8 % des exportations en valeur), la Colombie (7,8 % des exportations en valeur) et l'Éthiopie (3,4 % des exportations en valeur) ont été les principaux acheteurs de seigle d'Asie, représentant ensemble 39,0 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie en valeur, 2017-2020

Importations du seigle en Asie

Importations en nature, t

Les livraisons de seigle en Asie ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, l'Asie a importé un total de {value_last_year} t de seigle, indiquant une baisse contrôlée de 8,5 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 11,3 %, soit un taux annualisé de 3,6 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 51 824 t. La plus forte baisse a été observée en 2019, à 21,1 %, et la plus forte hausse en 2018, de 54,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie en nature, 2017-2020, t

Tout au long de la période 2017-2020, l'Allemagne (47,1 % des importations en volume), la Russie (14,5 % des importations en volume) et les États-Unis (11,2 % des importations en volume) ont formé le cœur des importations en volume, représentant ensemble 72,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les expéditions transfrontalières de seigle en Asie ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 14 686 K $ US, représentant une baisse modeste de 6,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 11,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,6 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 17 950 K $ US. La plus forte baisse a été observée en 2019, à 12,1 %, et la plus forte hausse en 2018, de 36,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, l'Allemagne (41,1 % des importations en valeur), les États-Unis (30,3 % des importations en valeur) et la Russie (6,6 % des importations en valeur) ont été les principaux fournisseurs de seigle à l'Asie, représentant ensemble 78,0 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie en valeur, 2017-2020