Marché du saccharose à l'état solide en Amérique centrale

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, l'application de l'Accord de libre-éunique unique entre le Mexique et l'Amérique centrale a instauré des contingents tarifaires pour les exportations de saccharose vers le Mexique. Ce cadre réglementaire a stimulé la croissance des exportations, les expéditions passant de 1,5 million de tonnes à 1,8 million de tonnes. Parallèlement, la production intérieure a diminué, de 8,9 millions de tonnes à 8,3 millions de tonnes, ce qui a entraîné une contraction du volume du marché local, de 7,5 millions de tonnes à 6,6 millions de tonnes sur cette période de trois ans.

Après 2020, les volumes d'exportation ont baissé régulièrement, tombant à 1,2 million de tonnes en 2023, tandis que la production a continué de décliner progressivement pour atteindre 8,0 millions de tonnes. Cette réduction des exportations, associée à une hausse notable des importations à partir de 2023, a soutenu la reprise de la taille du marché intérieur, qui s'est étendue à 7,1 millions de tonnes en 2023.

En 2024, dans le cadre de l'accord commercial toujours en vigueur, les volumes d'importation ont bondi à plus de 500 000 tonnes, tandis que les exportations se sont maintenues à environ 1,1 million de tonnes, ce qui indique un changement dans les flux commerciaux régionaux pour le saccharose sous forme solide.

Production du saccharose à l'état solide en Amérique centrale

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de du saccharose à l'état solide, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du saccharose à l'état solide, 2017-2020

La production de saccharose sous forme solide en Amérique centrale a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, 8 256 K t de saccharose sous forme solide ont été produites en Amérique centrale, ce qui représente une baisse de 1,3 % par rapport à l'année précédente. Le plus fort déclin a été enregistré en 2019, avec une chute de 6,5 %. En revanche, la plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une hausse de 9,2 %, année où la production a atteint son maximum à 8 944 K t.

Dynamique annuelle de la production en Amérique centrale en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

Après deux années de baisse, la production de saccharose sous forme solide en Amérique centrale a augmenté en valeur. En 2020, la production a été évaluée à 3 323 M $ US, soit une augmentation modérée de 4,1 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 18,9 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de -6,7 %. Le plus fort déclin a été enregistré en 2019, avec une baisse de 13,3 %, année où la valeur minimale a été atteinte à 3 192 M $ US.

Dynamique annuelle de la production en Amérique centrale en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations du saccharose à l'état solide d'Amérique centrale

Exportations en nature, k t

Les exportations de saccharose sous forme solide en provenance d'Amérique centrale ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Amérique centrale a exporté 1 807 K t de saccharose sous forme solide, soit une hausse de 3,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 119,5 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 30,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique centrale en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, les États-Unis (42,0 % des exportations en volume), le Chili (11,6 % des exportations en volume) et la Côte d'Ivoire (5,9 % des exportations en volume) ont constitué le cœur des exportations en volume, représentant ensemble 59,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique centrale en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Les exportations de saccharose sous forme solide en provenance d'Amérique centrale ont augmenté en valeur pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume exporté s'est élevé à 727,2 M $ US, marquant une progression de 9,2 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 76,6 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 20,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique centrale en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, les trois principaux marchés — les États-Unis, le Chili et la Côte d'Ivoire — ont dominé les exportations en valeur, représentant ensemble 62,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique centrale en valeur, 2017-2020

Importations du saccharose à l'état solide en Amérique centrale

Importations en nature, k t

En 2020, les importations de saccharose sous forme solide en Amérique centrale se sont établies à 116 K t, en hausse de 43,1 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 24,2 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 7,5 %. Le plus fort déclin a été enregistré en 2019, avec une baisse de 23,8 %, année où la valeur minimale a été atteinte à 81 K t.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique centrale en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, les trois principaux marchés — les États-Unis, le Brésil et le Canada — ont constitué le cœur des importations en volume, représentant ensemble 81,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique centrale en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Après deux années de baisse, les importations de saccharose sous forme solide en Amérique centrale ont augmenté en valeur. En 2020, les importations se sont chiffrées à 59,4 M $ US, soit une augmentation marquée de 48,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 2,2 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de -0,7 %. Le plus fort déclin a été enregistré en 2019, avec une baisse de 31,7 %, année où la valeur minimale a été atteinte à 39,9 M $ US.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique centrale en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, les États-Unis (49,1 % des importations en valeur), le Brésil (22,8 % des importations en valeur) et le Canada (9,4 % des importations en valeur) ont été les principaux marchés pour les importations en valeur de saccharose sous forme solide en Amérique centrale, représentant ensemble 81,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique centrale en valeur, 2017-2020