Marché du riz usiné et des brisures de riz en Brésil

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le volume du marché du riz usiné au Brésil a reculé, tombant à 7,4 millions de tonnes en 2019. Cette contraction est principalement due à une réduction soutenue des surfaces plantées, elle-même causée par une faible rentabilité pour les producteurs et la concurrence des cultures de soja, plus lucratives. La pandémie de Covid-19 en 2020 a aggravé les contraintes d'approvisionnement, provoquant des pics de prix. Pour stabiliser la disponibilité intérieure, le gouvernement a alors supprimé les droits de douane pour 300 000 tonnes de riz importées hors du Mercosur.

Le volume du marché s'est redressé à 8,6 millions de tonnes en 2021 grâce à une amélioration de la production. Cependant, les prix nominaux ont atteint des records, soulignant une offre toujours tendue face à une demande ferme. En 2022 et 2023, la faible rentabilité persistante a maintenu la tendance à la baisse des surfaces plantées. La récolte 2022/23 a ainsi été la plus faible en deux décennies. La consommation au détail en baisse a limité la reprise, mais une diminution des volumes exportés en 2023 a contribué à augmenter l'offre intérieure, portant le volume du marché à 8,3 millions de tonnes.

Une forte demande extérieure pour le riz brésilien a été un facteur constant, soutenue par le projet de promotion des exportations de riz brésilien. En 2024, les exportations de riz usiné ont atteint 1 million de tonnes, soit une hausse de 7 % en volume. Parallèlement, les indices de prix du riz ont atteint un sommet en 15 ans, portés par les restrictions à l'exportation imposées par certains pays asiatiques.

Production du riz usiné et des brisures de riz en Brésil

En nature, 2018-2021, k t

De 2018 à 2021, le Brésil a été le 10e plus grand producteur mondial de riz usiné et de riz brisé.

Principaux producteurs de du riz usiné et des brisures de riz, 2018-2021

Carte mondiale de la production de du riz usiné et des brisures de riz, 2018-2021

La production de riz usiné et de riz brisé au Brésil a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, 8 758 kt de riz usiné et de riz brisé ont été produits au Brésil, ce qui représente une hausse de 8,9 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, la production a diminué de 2,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 0,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 7 833 kt, avec la plus forte baisse cette année-là, de 12,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Brésil en nature, 2018-2021, k t

En valeur, 2018-2021, M $ US

Le volume de production de riz usiné et de riz brisé au Brésil a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, la production de riz usiné et de riz brisé a été évaluée à 4 045 millions de dollars américains au Brésil, reflétant une forte progression de 22,2 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, la production a augmenté de 21,8 %, soit un taux annualisé de 6,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 2 900 millions de dollars américains, avec la plus forte baisse cette année-là, de 12,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Brésil en valeur, 2018-2021, M $ US

Exportations du riz usiné et des brisures de riz du Brésil

Exportations en nature, k t

Après deux années de hausse, les expéditions de riz usiné et de riz brisé du Brésil vers l'étranger ont diminué. En 2021, le Brésil a exporté 606,2 kt de riz usiné et de riz brisé, soit 30,4 % de moins qu'en 2020. Sur la période 2018-2021, les exportations ont baissé de 18 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,4 %. La valeur maximale a été atteinte en 2020, à 870,6 kt, avec la plus forte augmentation cette année-là, de 10,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Brésil en nature, 2018-2021, k t

De 2018 à 2021, le Sénégal (17,8 % des exportations en volume), le Pérou (13,1 % des exportations en volume) et la Gambie (12,3 % des exportations en volume) ont été d'importants acheteurs de riz usiné et de riz brisé en provenance du Brésil, mais leur part combinée n'a atteint que 43,1 % des exportations totales en volume, les 56,9 % restants étant répartis entre de nombreux autres partenaires.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Brésil en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, M $ US

Après deux années de progression, les exportations de riz usiné et de riz brisé du Brésil ont reculé. En 2021, les exportations se sont établies à 280,0 millions de dollars américains, marquant une forte baisse de 21,9 % par rapport à 2020. Entre 2018 et 2021, les exportations ont augmenté de 2,5 %, soit un taux annualisé de 0,8 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2020, à 358,4 millions de dollars américains, avec la plus forte hausse cette année-là, de 22,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Brésil en valeur, 2018-2021, M $ US

De 2018 à 2021, le riz usiné et le riz brisé du Brésil ont été fournis à un large éventail de marchés : le Pérou (17,3 % des exportations en valeur), le Sénégal (14,0 % des exportations en valeur) et le Venezuela (11,2 % des exportations en valeur) représentaient ensemble seulement 42,5 % des exportations totales en valeur, tandis que de nombreuses destinations plus petites formaient les 57,5 % restants.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Brésil en valeur, 2018-2021

Importations du riz usiné et des brisures de riz au Brésil

Importations en nature, k t

Après deux années de hausse, le volume des importations de riz usiné et de riz brisé du Brésil a diminué. En 2021, le Brésil a importé 401,7 kt de riz usiné et de riz brisé, soit 24,3 % de moins que l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 3,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,1 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2020, à 530,5 kt, avec la plus forte augmentation cette année-là, de 33,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Brésil en nature, 2018-2021, k t

De 2018 à 2021, le Paraguay (58,4 % des importations en volume), l'Uruguay (19,9 % des importations en volume) et l'Argentine (14,7 % des importations en volume) sont restés les principales sources d'importations en volume, représentant ensemble 93,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Brésil en nature, 2018-2021

Importations en valeur, M $ US

En 2021, le volume des importations de riz usiné et de riz brisé du Brésil s'est élevé à 200,9 millions de dollars américains, indiquant une forte baisse de 18,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 20,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,3 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 160,7 millions de dollars américains, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2020, à 246,4 millions de dollars américains, avec la plus forte hausse cette année-là, de 53,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Brésil en valeur, 2018-2021, M $ US

Tout au long de la période 2018-2021, le Paraguay (52,0 % des importations en valeur), l'Uruguay (21,6 % des importations en valeur) et l'Argentine (16,9 % des importations en valeur) ont joué un rôle prépondérant dans les importations en valeur de riz usiné et de riz brisé vers le Brésil, représentant conjointement 90,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Brésil en valeur, 2018-2021