Marché du riz semi-blanchi ou blanchi en Chine

Observations des rapports précédents

Le volume du marché du riz semi-usiné ou entièrement usiné en Chine a débuté la période à 130,1 millions de tonnes en 2018, soutenu par des politiques publiques qui ont augmenté les financements pour la double culture du riz dans les régions du sud et relevé les prix d'achat minimums pour le riz indica précoce et mi-tardif. Ces mesures ont stimulé les incitations à la plantation, accompagnées d'améliorations technologiques dans les équipements de mouture. Cependant, le marché s'est contracté à 125,7 millions de tonnes en 2019, avec une hausse des volumes d'exportation et une baisse des volumes d'importation dans un contexte d'équilibre offre-demande généralement détendu. En 2020, des fonds publics supplémentaires pour la double culture et de nouvelles augmentations des prix minimums ont aidé à stabiliser le marché, qui a légèrement progressé à 126,8 millions de tonnes malgré des fluctuations de la demande induites par la pandémie.

Une forte baisse à 120,5 millions de tonnes s'est produite en 2021, entraînée par un déclin de la production nationale, même si les rendements du riz paddy ont atteint des niveaux records. L'année suivante, le marché s'est légèrement redressé à 121,0 millions de tonnes, soutenu par des importations de riz record—notamment en provenance du Vietnam—alors que la superficie plantée nationale se contractait en raison d'un déplacement des agriculteurs vers le maïs plus rentable. En 2023, le marché est resté stable à 121,0 millions de tonnes, avec une consommation en reprise progressive et un commerce international s'adaptant aux restrictions à l'exportation de l'Inde. Tout au long de la période, des acteurs majeurs comme Wugufang ont ajusté leurs réseaux de vente hors ligne, et les politiques nationales ont constamment promu le développement du riz de haute qualité, les techniques de production verte et la construction de marques.

Production du riz semi-blanchi ou blanchi en Chine

En nature, 2017-2020, M t

De 2017 à 2020, la Chine a été le premier producteur mondial de riz semi-moulu ou entièrement moulu.

Principaux producteurs de du riz semi-blanchi ou blanchi, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du riz semi-blanchi ou blanchi, 2017-2020

Après deux années de baisse, la production chinoise de riz semi-moulu ou entièrement moulu a augmenté. En 2020, la Chine a produit 126,9 millions de tonnes de riz semi-moulu ou entièrement moulu, un niveau stable par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 2,6 %, soit un taux annualisé de 0,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 126,3 millions de tonnes, avec la plus forte baisse cette même année, de 2,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Chine en nature, 2017-2020, M t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La valeur de la production chinoise de riz semi-moulu ou entièrement moulu a baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, la production a été évaluée à 41 688 millions de dollars américains, marquant une baisse modérée de 4,0 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 22,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 8,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Chine en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations du riz semi-blanchi ou blanchi de Chine

Exportations en nature, k t

Le marché a été marqué par une forte volatilité au cours de ces années. Entre 2017 et 2019, les volumes ont varié avec un écart maximal de 2,5 fois. En 2020, la Chine a exporté 2 021 milliers de tonnes de riz semi-moulu ou entièrement moulu, enregistrant une forte baisse de 20,7 % par rapport à l'année précédente. Le volume maximal a été atteint en 2019, à 2 548 milliers de tonnes, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, avec une augmentation de 84,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Chine en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, la Côte d'Ivoire (15,7 % des exportations en volume), l'Égypte (11,7 % des exportations en volume) et la Turquie (6,7 % des exportations en volume) ont été d'importants acheteurs de riz semi-moulu ou entièrement moulu en provenance de Chine. Cependant, leur part combinée n'a représenté que 34,1 % des exportations totales en volume, les 65,9 % restants étant répartis entre de nombreux autres partenaires.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Chine en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Après deux années de hausse, la valeur des exportations chinoises de riz semi-moulu ou entièrement moulu a baissé. En 2020, la Chine a exporté pour 664 millions de dollars américains de riz semi-moulu ou entièrement moulu, soit une forte chute de 24,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 58,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 16,6 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 877 millions de dollars américains, et la plus forte hausse a eu lieu en 2018, avec une augmentation de 63,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Chine en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, les exportations en valeur de riz semi-moulu ou entièrement moulu de la Chine étaient réparties entre de nombreux pays. La Côte d'Ivoire (13,3 % des exportations en valeur), l'Égypte (9,7 % des exportations en valeur) et la Turquie (6,2 % des exportations en valeur) représentaient ensemble seulement 29,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Chine en valeur, 2017-2020

Importations du riz semi-blanchi ou blanchi vers la Chine

Importations en nature, k t

Les importations chinoises de riz semi-moulu ou entièrement moulu ont baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, la Chine a importé environ 1 885 milliers de tonnes de riz semi-moulu ou entièrement moulu, soit une baisse modérée de 4,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 37,5 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 14,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Chine en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, trois marchés principaux — le Vietnam, la Thaïlande et le Myanmar — représentaient ensemble 74,7 % des importations totales en volume de riz semi-moulu ou entièrement moulu en Chine.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Chine en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

La valeur des importations chinoises de riz semi-moulu ou entièrement moulu a baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont établies à 1 022 millions de dollars américains, soit une baisse de 2,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 30 %, avec un taux de croissance annuel composé de 11,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Chine en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, le Vietnam (41,0 % des importations en valeur), la Thaïlande (24,0 % des importations en valeur) et le Cambodge (11,4 % des importations en valeur) sont restés les principales sources dans la structure des importations en valeur, représentant ensemble 76,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Chine en valeur, 2017-2020