Marché du riz semi-blanchi ou blanchi au Mexique

Observations des rapports précédents

Le volume du marché du riz semi-blanchi ou entièrement blanchi au Mexique a connu des variations notables entre 2018 et 2023. Après avoir atteint 814 000 tonnes en 2018, il est tombé à 665 000 tonnes en 2019. Cette baisse est principalement liée aux effets persistants de l'Accord de libre-échange nord-américain (ALENA), qui a réduit les barrières commerciales et les subventions nationales, affaiblissant la compétitivité de la production locale de riz. Un rebond important s'est produit en 2020, avec une croissance du marché à 936 000 tonnes. Cette hausse a été portée par des investissements dans la modernisation des machines de mouture du riz et l'amélioration de l'emballage, ce qui a accru l'attrait des produits et stimulé la demande. Parallèlement, une évolution des préférences des consommateurs vers des options plus saines a renforcé la demande pour des variétés de riz à grain long spécialisées.

Le volume du marché a poursuivi sa tendance à la hausse, atteignant un pic de 995 000 tonnes en 2021. Cette croissance a été soutenue par une augmentation significative des importations, tandis que la production nationale est restée stable, aidée par la promotion de nouvelles technologies par le Conseil mexicain du riz, financée par les principaux meuniers. Après une légère contraction à 931 000 tonnes en 2022, le marché s'est à nouveau étendu à 985 000 tonnes en 2023. La reprise en 2023 a été alimentée par une demande accrue de l'industrie alimentaire et des boissons en pleine expansion, notamment avec l'ouverture de nouveaux restaurants rapides. De plus, la participation du Mexique à l'accord commercial ACEUM a amélioré les conditions d'importation, facilitant des entrées plus importantes de riz pour répondre aux besoins de consommation intérieure.

Production du riz semi-blanchi ou blanchi au Mexique

En nature, 2018-2021, k t

À l'échelle mondiale, le Mexique s'est classé au 29e rang des producteurs de riz semi-moulu ou entièrement moulu sur la période 2018-2021.

Principaux producteurs de du riz semi-blanchi ou blanchi, 2018-2021

Carte mondiale de la production de du riz semi-blanchi ou blanchi, 2018-2021

En 2021, la production de riz semi-moulu ou entièrement moulu au Mexique s'est établie à 856,8 milliers de tonnes, restant quasiment stable par rapport à 2020. Sur l'ensemble de la période 2018-2021, la production a augmenté de 21 %, soit un taux annualisé de 6,6 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019 avec 625,8 milliers de tonnes, tandis que le pic a été atteint en 2020 avec 858,9 milliers de tonnes. La plus forte baisse annuelle a été observée en 2019, à hauteur de 11,6 %, et la plus forte hausse en 2020, avec une progression de 37,2 %.

Dynamique annuelle de la production au Mexique en nature, 2018-2021, k t

Exportations du riz semi-blanchi ou blanchi du Mexique

Exportations en nature, k t

Le marché a affiché une certaine volatilité sur la période observée. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2018, avant de culminer en 2020, avec une variation de 1 972 fois entre ces deux années. En 2021, les livraisons de riz semi-moulu ou entièrement moulu depuis le Mexique se sont chiffrées à 0,1 millier de tonnes, marquant une chute brutale de 97,9 % par rapport à l'année précédente. Le volume maximal a été enregistré en 2020 avec 7,0 milliers de tonnes, et la plus forte augmentation annuelle est survenue en 2019, avec une hausse spectaculaire de 169 509,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Mexique en nature, 2018-2021, k t

Sur la période 2018-2021, les États-Unis et le Venezuela ont formé un duopole dans les exportations en volume, représentant ensemble 99,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Mexique en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, M $ US

Le marché s'est caractérisé par une volatilité au cours de ces années. Les exportations ont touché leur plus bas niveau en 2018 avant de culminer en 2020, avec un écart de 1 645 fois entre ces deux années. En 2021, le Mexique a exporté pour 0,2 million de dollars US de riz semi-moulu ou entièrement moulu, en baisse de 96,5 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été atteinte en 2020 avec 5,5 millions de dollars US, et la plus forte hausse annuelle a été enregistrée en 2019, avec une progression de 149 723,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Mexique en valeur, 2018-2021, M $ US

Entre 2018 et 2021, le Venezuela et les États-Unis sont restés les principales destinations des exportations en valeur du riz semi-moulu ou entièrement moulu en provenance du Mexique, représentant conjointement 99,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Mexique en valeur, 2018-2021

Importations du riz semi-blanchi ou blanchi au Mexique

Importations en nature, k t

Le marché a présenté un comportement volatil durant ces années. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2019 avant de culminer en 2021, avec un écart de 3,1 fois entre ces deux années. En 2021, le Mexique a importé environ 138,2 milliers de tonnes de riz semi-moulu ou entièrement moulu, soit une forte hausse de 64,5 % par rapport à l'année précédente. Le volume minimal a été enregistré en 2019 avec 45,1 milliers de tonnes. La plus forte baisse annuelle a été observée en 2019, à hauteur de 57,2 %, et la plus forte hausse en 2020, avec une progression de 86,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Mexique en nature, 2018-2021, k t

Sur la période 2018-2021, les États-Unis (56,2 % des importations en volume), l'Uruguay (22,6 %) et l'Argentine (14,0 %) sont restés les principaux fournisseurs dans la structure des importations en volume, représentant ensemble 92,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Mexique en nature, 2018-2021

Importations en valeur, M $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les importations ont atteint leur plus bas niveau en 2019 avant de culminer en 2018, avec un rapport pic-creux de 2,5 fois. En 2021, les expéditions transfrontalières de riz semi-moulu ou entièrement moulu vers le Mexique se sont élevées à 101,9 millions de dollars US, en hausse de 19,2 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 avec 44,7 millions de dollars US. La plus forte baisse annuelle a été observée en 2019, à hauteur de 59,5 %, et la plus forte hausse en 2020, avec une progression de 91,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Mexique en valeur, 2018-2021, M $ US

Entre 2018 et 2021, les États-Unis (58,3 % des importations en valeur), l'Uruguay (21,1 %) et l'Argentine (13,6 %) ont constamment occupé les premières places dans la structure des importations en valeur, représentant conjointement 93,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Mexique en valeur, 2018-2021